茄子辣椒卤子的做法 茄子辣椒卤子怎么做

步骤1 食材:茄子1根.鸡蛋2个.大蒜2瓣.西兰花20克.食用油10克.盐1克.生抽2克.老抽1克.鸡精1克. 步骤2 茄子切小丁. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 鸡蛋打散拌匀成蛋液. 步骤5 西兰花择小朵. 步骤6 放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用. 步骤7 炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用. 步骤8 锅中留底油,倒入茄子炒软,加入生抽.老抽,炒匀,加少许清水,焖煮至水分收干,放入鸡蛋同炒,加入盐.鸡精,炒匀,装入盘中,用西兰花点缀.

步骤1 准备食材:鸡蛋3个.尖椒3个.盐1勺.鸡精1勺.蒜2瓣.大葱1根.食用油适量. 步骤2 蒜拍碎.切末. 步骤3 大葱切末. 步骤4 尖椒洗净,切成小块备用. 步骤5 鸡蛋磕入碗中,打散. 步骤6 锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用. 步骤7 锅中倒少许油,放入大葱炒香,放入尖椒翻炒. 步骤8 再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,调入盐1勺.鸡精1勺.翻炒均匀. 步骤9 最后出锅装盘即可.

不用去掉,茄子的籽是可以吃的.茄子里面的籽都是很小的,而且食用下去并不会有什么影响,所以没有必要去掉茄子的籽.如果切开茄子,里面的茄子籽是大且黑的,则说明茄子已经老了,但还是可以吃的.老茄子虽然可以吃,但烧出来的味道不会特别鲜嫩,还会有一点苦涩的味道,不建议继续吃. 茄子需要去皮吗 在烹饪茄子的时候,最好不要去掉茄子的皮,因为去皮之后茄子内瓤中的铁元素被空气氧化会迅速变黑,而且在茄子皮中,尤其是紫茄子皮中含有丰富维生素E和维生素P.如果削掉茄子的表皮,就会损失这些营养物质. 一般想要给茄子去皮多

下水反复清洗备用.猪肺切大块冷水下锅,干净捞出,肠和肚先煮,放些白酒和葱姜焯水捞出.下水倒入高压锅铺平,倒热水,放香料包等开始煮,水开后,下酱油.盐.黄酱等上气15到20分钟关火.豆腐炸至焦黄,烙实面饼.倒油煸炒豆瓣酱,把食材倒入锅里,把炸豆腐和面饼丢进去,小火煮20分钟即可. 北京卤煮的家常做法 主料: 猪肚1个,猪大肠1000克,猪肺1个,面粉500克 辅料: 豆腐500克,酵母粉5克 调料: 食盐25克,醋20克,冰糖15克,葱10克,姜10克,八角3个,花椒20粒,桂皮1小块,干辣椒3个

西红柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥.大葱切末,姜切末,香菜切段.锅里倒油烧开,浇入蒜末里.然后放辣椒面,撒上白芝麻.锅里再到油,放入西红柿炒匀,加入盐,再加开水.胡椒粉炒3-5分钟,炒成西红柿汁.将西红柿汁倒入蒜末中,撒上香菜段即可. 蘸水面的汁子怎么做 用料: 西红柿1个,蒜5瓣,面粉2大勺,姜1块,葱适量,盐少许,辣椒面1勺,胡椒粉适量,青菜2颗,白芝麻适量 蘸水面的汁子的做法: 1.西红柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥: 2.大葱切末,姜1块切末,香菜切成段: 3.锅里倒适量油烧开,浇入蒜末里面

面粉里加酵母和水拌成面团:揉面团,直到表面光滑,然后发酵:包菜洗净切碎,加盐腌制一下:粉丝浸泡半个小时切碎:包菜和粉丝混合,加香油.蚝油.酱油.白胡椒.辣椒粉.五香粉.糖拌匀:面团分成小剂子,擀成面皮:面皮里放馅料包成包子.包子冷水上锅蒸20分钟:蒸好后焖5分钟即可. 在家怎么蒸素包子 主料: 面粉500g,包菜,粉丝 辅料: 香油20ml,蚝油5ml,酱油,白胡椒,辣椒粉,五香粉,糖 素包子的做法 1.在面粉里面加入2克酵母,然后加水搅拌成小面团: 2.反复揉面团,直到表面光滑为止,然后放在温

豆腐切块,将臭豆腐压碎.在臭豆腐里面加白酒和清水.把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时.锅中倒油,烧热之后放豆腐,煎制两面金黄色捞出.豆腐晾凉后,再加热,放豆腐复炸一次,捞出.碗中加番茄酱拌葱花.将番茄酱淋在炸过的豆腐上即可. 炸臭干子的家常做法 主料: 豆腐1大块,臭豆腐4块 辅料: 白酒1勺,盐,番茄酱,葱花适量 炸臭干子的做法: 1.豆腐切成块,将4块臭豆腐压碎: 2.在臭豆腐里面加一勺白酒,再加适量清水: 3.把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时: 4.锅中倒入适量油,烧热之后放入豆腐,煎制两面金黄色捞

切完辣椒感觉很辣手是因为辣椒中有辣椒素,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红.同时还会刺激痛觉神经,让人觉得很辣手.可以用热水浸泡手指或者涂抹白醋减轻痛感. 切辣椒不辣手的方法: 1.切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒.不能用指甲掐住辣椒,也尽量不要让手接触辣椒的内部,这样辣椒素就不容易通过指甲进入皮肤,手也就不容易被辣到了. 2.切辣椒之前,可以先在手上涂抹一层薄薄的食用油,这样能够有效隔绝烧手的辣椒素.即使辣椒沾到手上,切完之后及时用香皂把油洗干净,也不会沾到皮肤. 3.如果是切大的辣

1.把茄子蒸到八分熟,然后晾凉用保鲜袋分别装起,放入冰箱冷冻待到冬天可以食用.2.晒成茄子干,将茄子用清水洗净,去掉茄子蒂,切成大片儿,但不宜过薄,再用棉线将茄子片串起来,然后将其挂在有阳光的地方充分晒干即可. 茄子怎么保存到冬天吃 茄子属于茄科.茄属植物,形状有长或圆,颜色有白.红.紫等,可供蔬食.而茄子的根.茎.叶可入药,为收敛剂,有利尿的功效.茄子原产于亚洲热带,目前在中国各省均有栽培.茄子的营养丰富,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素以及钙.磷.铁等多种营养成分.茄子的吃法荤素皆宜.既