炒山药的做法 炒山药怎么做

芦笋洗净切段,胡萝卜切条,鸡胸肉洗净切条,姜切末,蒜切末,鸡胸肉中加适量盐,再加胡椒粉.料酒拌匀,腌制10分钟,锅中加清水烧开,放芦笋和胡萝卜焯水1分钟,捞出,锅中放适量油,油温烧至7成热,放鸡柳炒至变色,放胡萝卜和芦笋炒匀,加姜蒜末炒香,调入盐和鸡精,水淀粉炒匀,放香油即可. 炒鸡怎么做 食材: 鸡胸肉100克,芦笋适量,胡萝卜1根,姜1块,蒜1块,料酒半勺 炒鸡的做法 1.芦笋清洗干净,切成段,胡萝卜切成小条. 2.鸡胸肉清洗干净切条,姜切成姜末,大蒜切末. 3.鸡胸肉中加入适量盐,再加入胡

步骤1 食材:干海带20克.山药300克.蒜2瓣.姜1克.小葱3根. 调味料:食用油5克.盐1克.生抽1克.鸡精1克.白胡椒粉1克. 步骤2 干海带用清水浸泡3小时.放入冷水锅中.大火煮30分钟.取出.切块. 步骤3 山药去皮.切片.蒜切末.姜切末.小葱切段. 步骤4 热锅倒油.油温5成热时.下姜.蒜.炒香. 步骤5 倒入海带.山药.大火炒匀.加50毫升清水.盐.生抽.白胡椒粉.鸡精.大火炒至收汁即可.

1.鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片. 2.在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状. 3.在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用. 4.底油爆香豆豉.蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,给少许生抽调味,出锅前加少许白糖提鲜即可.

步骤1 食材:萝卜缨200克,毛豆150克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根 调味料:食用油5克,盐2克,生抽2克,糖1克,鸡精1克. 步骤2 萝卜缨洗净,切小段,蒜切片,姜切片,小葱切葱花. 步骤3 锅中水沸后,放入1克盐.毛豆,煮5分钟,捞出. 步骤4 热锅倒油,油温5成热时,下姜.蒜,炒香,倒入毛豆,炒匀,加入萝卜缨.1克盐.生抽.糖.鸡精,翻炒2分钟,即可.

步骤1 食材:嫩南瓜400克.蒜2瓣.大葱10克.姜2克.干辣椒2个. 调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克. 步骤2 嫩南瓜洗净,切成薄片. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切末. 步骤5 大葱切片. 步骤6 干辣椒切小段. 步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下葱.姜.蒜.干辣椒,炒香. 步骤8 下嫩南瓜片,炒匀. 步骤9 调入盐.生抽.鸡精,炒至变软即可.

步骤1 食材:山药350克 调味料:盐1克.鸡精2克.辣椒油5克.醋1克.生抽2克 步骤2 山药去皮,切片. 步骤3 锅中水沸后,放入山药,焯烫40秒,捞出,装入盘中. 步骤4 取小碗,放入盐.鸡精.辣椒油.醋.生抽,拌匀. 步骤5 淋在山药上即可.

步骤1 食材:玫瑰酱10克,山药300克 调味料:白糖10克 步骤2 带上手套,山药去皮,切段,装盘子,放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出. 步骤3 锅中放入50毫升清水,加玫瑰酱.白糖,熬至黏稠. 步骤4 倒入山药中,制作完成.

步骤1 食材:鳝鱼300克.蒜苔150克.大蒜3瓣.干辣椒3个.姜3克.花椒1克.食用油10克.料酒3克.生抽3克.蚝油2克.盐1克.胡椒粉1克.白糖1克. 步骤2 鳝鱼切片. 步骤3 蒜苔切寸段. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 干辣椒切小段. 步骤6 姜切丝. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下入蒜末.干辣椒段.姜丝.花椒爆香,倒入鳝鱼片炒至变色,烹入料酒炒香. 步骤8 放入蒜苔翻炒1分钟,加入生抽.蚝油.盐.胡椒粉.白糖,炒匀,盛出装盘即可.

步骤1 所需食材:梭子蟹2只,生姜1块,小葱6根,大蒜4瓣.所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,糖适量. 步骤2 梭子蟹洗净掰开蟹壳,剪掉嘴巴.鳃.钳,中间对半剪开. 步骤3 姜切片. 步骤4 小葱切段. 步骤5 蒜切蒜粒. 步骤6 炒锅热油,爆香姜.葱.蒜,倒入梭子蟹大火翻炒. 步骤7 倒入料酒.盐.鸡精.糖,翻炒至蟹壳变红即可.