肉饼的做法 肉饼怎么做

步骤1 准备食材:猪肉250克.鸡蛋1个.葱花5克.姜末5克.蒜片2瓣.淀粉1勺.精盐1勺.味精1勺.绍酒1勺.酱油1勺.白糖1勺.香油1勺.色拉油适量 . 步骤2 将猪肉剁成肉馅,放入碗中. 步骤3 加葱末.姜末.精盐.鸡蛋和淀粉调匀. 步骤4 制成直径4厘米.厚1厘米的肉饼. 步骤5 坐锅点火,加入底油烧热,先下入肉饼煎至两面呈金黄色时. 步骤6 滗去余油,再放葱.姜.蒜,烹入绍酒添入清汤. 步骤7 加酱油.白糖调好口味. 步骤8 盖上锅盖,转小火慢烹至熟. 步骤9 见汤汁稠浓时,加入味精,

步骤1 准备食材:猪肉300克.木耳50克.黄花菜50克.鸡蛋1个.生抽2勺.鸡精2勺.胡椒粉2勺.淀粉适量.糖2勺.料酒2勺.香油1勺.盐2勺.葱5克.姜5克. 步骤2 木耳煮熟. 步骤3 黄花菜煮熟. 步骤4 猪肉剁成馅. 步骤5 葱切末. 步骤6 姜切末. 步骤7 肉馅放入葱,姜末,生抽,鸡精,盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,糖,搅拌均匀. 步骤8 再加入淀粉,最后倒点香油搅匀. 步骤9 肉馅团成圆丸子,码在盘子上. 步骤10 锅烧热后放入油,把盘子里的丸子用手平推入锅内. 步骤11 用勺子把丸

步骤1 食材:肉末250克.洋葱50克.姜3克.蛋清1个.面粉5克.西兰花10克.食用油5克.胡椒粉1克.五香粉1克.鸡精1克 . 步骤2 洋葱切末. 步骤3 姜切末. 步骤4 西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用. 步骤5 肉末中加入洋葱末.姜末.蛋清.面粉.胡椒粉.五香粉.鸡精,少许清水,拌匀. 步骤6 冷藏腌制30分钟. 步骤7 炒锅中刷薄油,舀入肉末压成饼,煎至两面金黄,盛出装盘,用西兰花点缀即可.

材料揉成面团醒20分钟,麦淇淋软化放中间,面片折三折后.用面片包住,擀成长条再四折,重复步骤,松弛20分钟.松弛结束擀成大片卷起来,放冰箱松弛30分钟.淡奶油.炼奶等倒入碗中拌匀,分次筛入低筋面粉拌匀.蛋黄打散倒入奶液里.去除挞皮,放在模子里压出形状.倒入挞水,放烤箱即可. 葡式蛋挞怎么做 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状麦淇淋250克,牛奶500ml.砂糖适量.鸡蛋2个 挞皮材料: 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,麦淇淋,水150克,普通面粉270g

土豆去皮切成条状,泡在清水里.锅里水烧开,放入土豆条煮至六分熟,取出过凉.土豆条放大碗里,倒牛奶盖上保鲜膜过夜冷藏.土豆条捞出,晾干水分,冷冻成硬条.锅里倒油,放入土豆条炸1-2分钟捞出,然后再复炸一次.土豆条炸至金黄捞出,控干油分,撒盐即可. 在家怎么做薯条 主料: 土豆2个 辅料: 牛奶1盒 调料: 色拉油,食盐少许,番茄酱 薯条的简单做法: 1.土豆去皮,切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用; 2.取一个锅,加水烧开,放入切好的土豆条,煮至五六分熟,捞出过凉; 3.把过凉的土豆条放在大碗里,

锅里热油,放饺子皮炸至酥脆,捞出.蒜蓉辣酱.海鲜酱.糖和水搅匀做酱料.热锅下油,火腿肉和培根锅中煎香.将低筋面粉和玉米面粉过筛,加水拌成面糊.小火热锅刷油,倒入面糊摊开,打一只鸡蛋铺开,撒黑芝麻和葱花.然后翻面转移到砧板上.涂上酱汁,放上榨菜.肉松等,最后放脆片卷起即可. 煎饼果子怎么做 主料 中筋面粉150g,玉米面粉150g水430ml,饺子皮适量,火腿肉3片,培根2条,萝卜丝少许,生菜2片,鸡蛋2-3个,榨菜,肉松 辅料: 油,黑芝麻少许,葱花,蒜蓉辣酱2小勺,海鲜酱2小勺,糖1小勺,水1

绿豆洗净,清水泡十几小时,泡至绿豆皮能捻掉时捞出,加水磨成细浆,将细浆倒入纱布中,液体渗入容器中,去掉豆渣留浆水,过滤的浆水倒入容器中,发酵12小时,经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,撇去浮沫和浆水,生豆汁舀出,锅内加水烧开,倒入生豆汁,待豆汁煮涨转小火,分次将生豆汁勾兑到锅中即可. 豆汁怎么做 用料: 绿豆200g,水600ml 老北京豆汁儿的做法: 1将绿豆洗净,放盆内用水泡十几小时; 2泡至绿豆皮用手一捻就能掉时,捞出,加水磨成细浆; 3将细浆倒入纱布中,使液体部分透过纱布,渗入到容器中,去掉

温水中加糖和酵母,放置10分钟:面粉和发酵粉筛到碗里,起酥油拌到酵母酱里:面团揉好保鲜膜盖好放2小时,将猪肉切条腌制5小时:取出烤熟切丁,白糖.酱油.蚝油等混合烧开:玉米淀粉加水倒锅里,再加起酥油等拌匀,和猪肉拌好:面团压平成圆饼,圆饼中放肉馅包好,放置10分钟,将包子蒸熟即可. 叉烧包怎么做 主料: 面粉770克,白砂糖50克,干酵母10克,发酵粉15克,起酥油25克,猪肉碎末455克 辅料: 生抽25毫升,海鲜酱25毫升,酱油5毫升,白砂糖25克,酱油25毫升,蚝油15克,水260毫升,玉米

将粘米粉.淀粉混合,加清水拌匀.葱切葱花,蒜头碎碎.锅烧热,加油爆香蒜末,再加生抽和少许糖,煮一会舀出.平底的盘子刷上油,加2.3勺的粉浆.洒上葱花,蒸1-2分钟即可刮出来.鸡蛋磕入打散,撒上葱花,卷上装盘即可. 肠粉怎么做 主料: 粘米粉100g,淀粉20g 辅料: 水200g,蒜头2片,酱油,糖1小勺,鸡蛋2个,葱1根,油条一根 蒸肠粉的做法 1.将粘米粉.淀粉混合,加入适量清水搅拌均匀,放置一会; 2.葱切成葱花,蒜头切碎碎; 3.锅烧热,加一点点油,然后爆香蒜末,再加生抽和少许糖,煮一会