小黄鱼的做法 小黄鱼怎么做

  1、姜切片,小黄鱼洗净,放入盐、白酒、姜片腌制2小时。

  2、碗中放入红薯淀粉100克、面粉40克、鸡蛋1个,加入适量清水拌匀调成较浓稠的糊状。

  3、锅放入适量油,油温烧至7成热,将腌好的小黄鱼依次裹上面糊放入锅中炸至酥脆,捞出控油后装盘,撒上椒盐即可。

时间: 2024-08-29 09:30:32

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炸小黄鱼的做法 如何炸小黄鱼

1.把处理好的小黄鱼清洗干净,在鱼身上划两道,容器中放葱.姜.蒜.料酒.白胡椒粉.生抽.盐.鸡精搅拌均匀,再放入小黄鱼腌制30分钟:2.将鸡蛋倒入碗中,加入淀粉搅拌均匀,锅内放油烧至5-6成热,小黄鱼裹上面糊放入锅中炸至熟透:3.等小黄鱼呈金黄色捞出,控干油装盘,最后放入花椒盐即可. 炸小黄鱼的做法 炸小黄鱼是一道由小黄鱼.料酒.姜葱.蒜等一系列调味材料制作出来的美食.小黄鱼又名小黄花.小鲜.黄花鱼.花鱼等,是石首鱼科.黄鱼属鱼类.它是暖温性底层结群洄游鱼类,一般栖息于软泥或泥沙质海区,其垂直移

红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼怎么做好吃

步骤1 准备材料:小黄鱼200克.姜1块.蒜3瓣.小葱1根.小米辣5克.油适量.料酒1茶匙.酱油1茶匙.盐1茶匙. 步骤2 小黄鱼洗净打花刀. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 起锅倒油,油热加入小黄鱼煎至两面微黄. 步骤8 接着加入料酒.蒜.姜.盐.小米辣.酱油,加适量清水,中火烧10分钟. 步骤9 最后大火收汁,撒上葱花即可.

干炸小黄鱼的做法 干炸小黄鱼怎么做好吃

步骤1 准备材料:小黄鱼200克.淀粉10克.蛋清1个.油适量.盐1茶匙.白胡椒粉5克.花椒粉5克.料酒1茶匙.小葱1根.姜1块. 步骤2 小黄鱼洗净打上花刀. 步骤3 姜切片. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 碗中放入小黄鱼.白胡椒粉.花椒粉.料酒.盐.姜,搅拌均匀腌制20分钟. 步骤6 然后倒入蛋清抓匀,再倒入淀粉让小黄鱼均匀的裹上淀粉. 步骤7 接着起锅倒油,油热加入裹上淀粉的小黄鱼,炸至酥脆,夹出控油. 步骤8 最后撒上葱花即可.

雪菜烧小黄鱼的做法 雪菜烧小黄鱼怎么做好吃

步骤1 准备食材:小黄鱼200克.雪菜50克.油适量.盐1茶匙.老抽1茶匙.生抽1茶匙.料酒1茶匙.干辣椒5克.姜1块.蒜3瓣.小葱1根. 步骤2 小黄鱼洗净改花刀. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 干辣椒切段. 步骤6 雪菜洗净切末. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 首先起锅倒油,油温6成热,放入姜.蒜.干辣椒,炒出香味. 步骤9 然后放入小黄鱼.料酒.老抽.生抽,翻炒均匀. 步骤10 接着倒入适量清水,放入雪菜.盐,焖煮10分钟. 步骤11 最后盛入盘中,撒上葱花即可.

怎样做红焖小黄鱼 红焖小黄鱼

步骤1 食材:小黄鱼300克.姜3克.大葱10克.干辣椒3个. 调味料:食用油10克.料酒3克.生抽2克.老抽1克.糖2克.水淀粉3克. 步骤2 小黄鱼加料酒腌制15分钟. 步骤3 姜切片.大葱切片.干辣椒切段. 步骤4 3.热锅倒油.油温4成热时.下小黄鱼.煎至两面金黄. 步骤5 加葱.姜.干辣椒.炒香.倒入200毫升清水.生抽.老抽.糖.煮10分钟. 步骤6 淋入水淀粉.大火收汁即可.

家焖小黄鱼 家焖小黄鱼的做法

步骤1 准备食材:小黄花鱼200克.油适量.盐1茶匙.姜1块.蒜3瓣.小葱1根.生抽1茶匙.干辣椒5克.糖1茶匙.料酒1茶匙.花椒5克.八角5克.小米椒5克. 步骤2 小黄鱼洗净打花刀. 步骤3 姜切丝. 步骤4 蒜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 小米椒切圈. 步骤7 干辣椒切段. 步骤8 首先起锅倒油,油温6成热放入蒜.姜.花椒.八角.干辣椒,炒出香味. 步骤9 接着调入料酒.生抽.小米椒.盐,翻炒均匀,再倒入适量清水煮沸. 步骤10 接下来倒入小黄鱼.糖,焖煮10分钟. 步骤11 最后

黄花鱼的做法 黄花鱼怎么做好吃

大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花,油温烧至6成热,放黄花鱼煎至2面金黄,加姜葱蒜.干辣椒.花椒.八角炒匀,加清水.海鲜酱.料酒小火炖30分钟,汤汁收干后加醋.盐.鸡精拌匀,盛出撒上葱花即可. 黄花鱼的做法 黄花鱼又叫黄鱼,是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称,又分为大黄鱼和小黄鱼,分别为我国四大海洋业品种之一.大黄鱼也叫大先.金龙.黄瓜鱼;小黄鱼也叫梅子.梅鱼.小王鱼.小先.小春鱼.小黄瓜鱼.厚鳞仔.花鱼.黄花鱼是我国重要的经济鱼之一,为中国特有的地方性种类,主要分布在黄海南部,经东海.台湾海峡

正宗葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞怎么做

材料揉成面团醒20分钟,麦淇淋软化放中间,面片折三折后.用面片包住,擀成长条再四折,重复步骤,松弛20分钟.松弛结束擀成大片卷起来,放冰箱松弛30分钟.淡奶油.炼奶等倒入碗中拌匀,分次筛入低筋面粉拌匀.蛋黄打散倒入奶液里.去除挞皮,放在模子里压出形状.倒入挞水,放烤箱即可. 葡式蛋挞怎么做 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状麦淇淋250克,牛奶500ml.砂糖适量.鸡蛋2个 挞皮材料: 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,麦淇淋,水150克,普通面粉270g

薯条的简单做法 在家怎么做薯条

土豆去皮切成条状,泡在清水里.锅里水烧开,放入土豆条煮至六分熟,取出过凉.土豆条放大碗里,倒牛奶盖上保鲜膜过夜冷藏.土豆条捞出,晾干水分,冷冻成硬条.锅里倒油,放入土豆条炸1-2分钟捞出,然后再复炸一次.土豆条炸至金黄捞出,控干油分,撒盐即可. 在家怎么做薯条 主料: 土豆2个 辅料: 牛奶1盒 调料: 色拉油,食盐少许,番茄酱 薯条的简单做法: 1.土豆去皮,切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用; 2.取一个锅,加水烧开,放入切好的土豆条,煮至五六分熟,捞出过凉; 3.把过凉的土豆条放在大碗里,