怎么煮鸡胸肉不柴 煮鸡胸肉的方法

  鸡胸肉洗干净,放入锅中,锅中加入清水,开大火煮沸,煮沸之后转小火,烫20秒左右,关火,把鸡胸肉焖5分钟左右,泡在汤里面冷却,捞出即可,这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。

  怎么煮鸡胸肉不柴

  1.鸡胸肉洗干净,放入锅中。

  2.锅中加入清水,开大火煮沸。

  3.煮沸之后转小火,烫20秒左右,关火。

  4.把鸡胸肉焖5分钟左右,泡在汤里面冷却,捞出即可。

  5.这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。

  小贴士:

  切鸡胸肉的时候,最好顺着纹理切,切出来的鸡胸肉口感更加细嫩。

  腌鸡胸肉的时候,加入酸性的东西,比如醋和柠檬汁等,也能让鸡胸肉更加嫩滑。

时间: 2024-11-19 10:15:16

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如何让鸡胸肉不柴 如何才能让鸡胸肉不柴

要想鸡胸肉做起来不柴,那么我们可以在烹饪之前的2小时用盐和胡椒稍稍的将其腌制一下,再往里面倒一些橄榄油,这样就能防止水分流失了.或者是将鸡胸肉放在5%浓度的盐水中浸泡1小时再烹饪,也不会柴. 鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉.常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉.肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身. 鸡胸肉含蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.镁.钾.钠.维生素A.B1.B2.C.E和烟酸等成分.脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸.另含胆固醇,组氨酸.每100克鸡胸肉含有1.2克左右

卤煮火烧的由来 卤煮火烧怎么来的

在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉,因为五花肉价格昂贵,所以他们就用猪头肉和猪下水做,至此,这道美食就流传开了. 卤煮火烧的由来 最初的卤煮出自于宫廷的"苏造肉".据说在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和如今"小肠陈"的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉.因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧.地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的.

卤煮火烧的来历 卤煮火烧的来历

清朝光绪年间,河北三河县一位姓赵的人和陈兆恩一起卖苏造肉,因为五花肉价格昂贵,一般人根本吃不起,所以他就用猪头肉和猪下水代替猪肉,做成了卤煮火烧. 卤煮火烧的来历 最初的卤煮出自于宫廷的"苏造肉."据说在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和如今"小肠陈"的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉.因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧.地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的.

粽子煮多长时间 粽子煮多久可以吃

一般情况下,普通的锅要煮40分钟左右,高压锅则需要20分钟左右.如果害怕粽子不熟,可以关火闷上几分钟再取出食用.粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可,如果米泡的时间比较短,就需要较长时间才能煮熟. 煮粽子做法: 步骤一:准备好高压锅,然后把粽子全部放进去,接着往里面加上清水,清水的量需要没过粽子一部分,以免粽子漂浮在上面的那一部分煮不熟. 步骤二:加上清水之后,盖上锅盖,然后开始煮.上汽之后转为小火煮上半个小时左右,煮好之后就可以关火,然后捞出来吃

鸡头米煮多久可以吃 鸡头米煮多久熟

15-20分钟.鸡头米,就是新鲜的芡实,鸡头米中含有较高的水分,是比较容易煮熟的,一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了.新鲜鸡米头如果和米一起用平常的汤锅煮,一般煮到粥汤发稠即可.如果是干的芡实,则比较难煮熟,需要先用水泡2-3小时,再煮一小时左右才能够煮烂. 若是用高压锅煮,大概煮5-10分钟即可.用新鲜的鸡米头煮制糖水,一般用大火煮三四十秒就熟了,这样的鸡米头最嫩,口感也是软糯Q弹的.鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物.果实呈圆球形,淡黄色,尖端突

开盖煮饺子皮还是盖盖煮 怎么煮饺子才不会烂

煮饺子皮应该盖盖煮.因为饺子皮比饺子馅容易熟,要先盖上锅盖将饺子皮煮熟,然后再开盖将饺子馅煮熟.这样煮出来的饺子会十分有筋道. 开盖煮饺子皮还是盖盖煮 在煮饺子的时候,最好是开盖煮饺子馅,盖锅盖煮饺子皮.饺子皮属于面粉类,而饺子馅里有肉有菜,因此煮起来比饺子皮熟的慢一些. 因此,就需要先将饺子皮煮熟之后再煮饺子馅.在煮饺子皮的时候,盖上锅盖煮得快,这样饺子皮就熟得快,不会把饺子皮煮烂. 在将饺子皮煮熟之后就要揭开锅盖开始煮饺子馅.如果不揭开锅盖的话,饺子皮就会因为煮得过火而变得稀软. 在揭开锅盖

常喝煮梨水的危害 煮梨水喝多了会怎么样

常喝煮梨水会拉肚子,而且梨是凉性水果,经常喝容易伤胃.煮梨水能去火,但是一定不能经常喝或者多喝,尤其是那些脾胃虚寒的人,经常喝容易拉肚子. 常喝煮梨水的危害 因为雪梨是一种比较寒冷的食物,所以常喝煮梨水可能会拉肚子,尤其是脾胃虚寒者,还有空腹者.肠胃不好的人适当的喝一些没关系,因为梨水有止咳化痰.润肺降火的作用,但是不适合经常喝,因为容易伤胃. 梨具有降低血压.养阴清热的功效,非常适合做成煮梨水喝,煮梨水能润肺清燥.止咳化痰.养血生肌,但是一定要适量喝.

章鱼为何煮了咬不动 章鱼煮了咬不动怎么回事

章鱼煮了咬不动,是因为章鱼被煮老了.已经煮老的章鱼没有办法挽救,只能下次煮章鱼的时候注意,切记八爪鱼千万不能久煮,否则就会咬不动.正确的做法是将整只章鱼放进锅中焯一遍水,焯水过程要快,时间长了容易变老. 章鱼为何煮了咬不动 章鱼,为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称.普通章鱼体呈卵形或卵圆形,肌肉强健,外套腔开口窄,体表一般不具水孔,腕吸盘1列或2列.雄性左侧或右侧第3腕茎化,腕腹缘具精沟,末端具勺状舌叶:茎化腕不能自断,漏斗外套锁退化,具1对退化针状内壳或无内壳.章鱼广泛分布于世界各大洋的

粽子煮多长时间能煮熟 粽子要加什么煮比较香

粽子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟,加热的时间需要久一些,用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了,而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些,煮3个小时是比较恰当的,如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些,煮得软烂了再食用. 粽子夹生能第二次煮吗? 可以二次回煮,只不过这样煮熟的粽子,味道会比一次性煮熟的要差些. 夹生的粽子,第二次煮的时候,时间可以延长一些,保证粽子彻底熟透,粽子中含有蛋白质.膳食纤维.碳水化合物.淀粉等成分,不易煮熟,生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏,看是否变软了