鸡胸肉洗干净,放入锅中,锅中加入清水,开大火煮沸,煮沸之后转小火,烫20秒左右,关火,把鸡胸肉焖5分钟左右,泡在汤里面冷却,捞出即可,这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。
怎么煮鸡胸肉不柴
1.鸡胸肉洗干净,放入锅中。
2.锅中加入清水,开大火煮沸。
3.煮沸之后转小火,烫20秒左右,关火。
4.把鸡胸肉焖5分钟左右,泡在汤里面冷却,捞出即可。
5.这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。
小贴士:
切鸡胸肉的时候,最好顺着纹理切,切出来的鸡胸肉口感更加细嫩。
腌鸡胸肉的时候,加入酸性的东西,比如醋和柠檬汁等,也能让鸡胸肉更加嫩滑。
时间: 2024-11-19 10:15:16