阳荷怎么做菜 清炒阳荷的做法

  1、将阳荷洗净之后剥去外面那层老皮,切成厚片,青椒、红椒、大蒜洗净切片;2、锅中放入适量油,烧至五成热时放入蒜片,再放入青椒、红椒断生;3、倒入阳荷,大火翻炒两分钟,同时加入少许清水;4、等水快炒干的时候,加入适量盐调味,即可装盘起锅。除此之外,阳荷也可以用来炒肉。

  阳荷怎么做菜

  阳荷又叫白蘘荷、野姜、野良姜,分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地区,是一种野生蔬菜。其经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。

  荷全身都具有独特的香味,它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃,具有极好的药用价值,尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”。

  春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜,风味独特,秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉;冬季其地下根茎肥美味鲜,煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷,能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

  除此之外,阳荷优美的形态还可以用于城市园林、花坛的硫化造景、装饰点缀,尤其适宜庭院种植及盆栽观赏,不仅野趣横生、使人赏心悦目,夏、秋之际,其怡人的清香还具有驱蚊避虫的奇特功效。

时间: 2024-12-16 02:32:36

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清炒包菜的做法

步骤1 准备食材:包菜600克.干辣椒5克.干花椒3克.蒜4瓣.姜一小块. 步骤2 将包菜撕成小碎片,并清洗干净. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 干辣椒从中间切开. 步骤6 锅中倒油,油温烧至7成热,下干辣椒.干花椒爆香,然后下姜片.蒜片,继续翻炒均匀. 步骤7 将包菜倒入锅中,翻炒均匀,然后倒入一勺生抽.三勺白糖.一勺盐,继续用大火翻炒5分钟. 步骤8 最后改小火,加入香醋,翻炒均匀即可,这样一道美味的清炒包菜就做好了.

葫子的家常做法 清炒葫子的做法

葫子洗净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用.||锅中留底油,放入葫子炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可. 葫子的家常做法 原料: 葫子1根,鸡蛋2个,油少许,盐少许 1.葫子洗净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散: 2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用: 3.锅中留底油,放入葫子炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可: 小诀窍: 葫子建议购买个儿小一点的,这样的葫子口

清炒藕丝的做法

食材:莲藕300克.胡萝卜半根.青椒1个.木耳3朵.姜1块.蒜1瓣 步骤: 1.莲藕切片再切成丝,放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干.胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝.木耳丝翻炒2分钟,再放入胡萝卜丝.青椒丝翻炒半分钟,调入盐半勺.鸡精半勺炒匀即可.

清炒白萝卜丝的做法

食材:白萝卜250克.小米椒2根.小葱1根.大蒜1瓣 1.蒜1瓣切末,小米椒2根切碎.小葱切葱花,白萝卜洗净去皮切片,然后切丝. 2.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入切好的蒜末,小米椒炒香,放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺,继续翻炒1分钟. 3.调入鸡精1勺炒匀即可关火,装盘后撒上葱花点缀即可.

清炒上海青的做法

食材:上海青250克.蒜2瓣 1.上海青洗净摘好,沥干水分,蒜2瓣切片. 2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片炒香,放入上海青翻炒至断生,调入盐半勺,鸡精半勺炒匀即可.

清炒白蛤的做法 清炒白蛤怎么做

步骤1 食材:白蛤500克.辅料:姜1块.大蒜2瓣.小葱1根.生抽5克.盐1克.鸡精1克.食用油适量. 步骤2 姜切末. 步骤3 蒜切末. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 锅中放入放入适量水烧开,放入白蛤.煮至全部开壳后,捞出待用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入白蛤翻炒1分钟. 步骤7 调入生抽5克.盐1克.鸡精1克.翻炒均匀,出锅撒上葱花即可.

清炒茭白木耳的做法 清炒茭白木耳怎么做

步骤1 食材:茭白200克.木耳50克.辅料:食用油适量.大蒜3瓣.姜1小块.盐2克.糖2克. 步骤2 将茭白切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 姜切末. 步骤5 锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片.姜末爆香. 步骤6 再倒入茭白,翻炒均匀. 步骤7 倒入木耳,用大火继续翻炒. 步骤8 放2克盐,2克白糖,搅拌均匀,出锅装盘即可.

清炒毛豆虾仁的做法 清炒毛豆虾仁怎么做

步骤1 准备食材:毛豆200克.鲜虾200克.盐2勺.白糖1勺.生粉1勺.食用油适量. 步骤2 先将毛豆去壳. 步骤3 锅里放水,用大火煮开后倒入毛豆,转中火煮3分钟即可,捞出沥干水分. 步骤4 鲜虾去壳,留下尾巴. 步骤5 虾仁装入碗中,放入食盐1勺,生粉1勺,搅拌均匀. 步骤6 炒锅烧热,放适量食用油,油温烧至四成热,倒入虾仁迅速炒散. 步骤7 待虾仁颜色转红后,放入毛豆,再加入1勺盐.1勺糖,迅速翻炒几下. 步骤8 最后出锅装盘即可.

秋葵的做法 清炒秋葵怎么做

秋葵清洗干净,然后去蒂,斜刀切成片,青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末,锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵.青椒丝翻炒1分钟,放入盐1勺.鸡精1勺炒匀即可. 清炒秋葵怎么做 食材: 秋葵300克,青椒1个,大蒜1瓣 清炒秋葵的做法: 1.秋葵清洗干净,然后去蒂,斜刀切成片. 2.青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末. 3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵.青椒丝翻炒1分钟. 4.放入盐1勺.鸡精1勺炒匀即可. 小贴士: 秋葵属性偏凉,加蒜能很好的平衡. 选择秋葵的时候