杂酱肉丝面的做法 杂酱肉丝面怎么做

大葱切细丝,姜切丝,碗中放姜葱丝,倒清水泡成姜葱水,余下的葱丝铺在盘中.里脊肉切丝,加生抽.料酒.鸡蛋清.淀粉腌制10分钟.锅中倒油,油温烧至7成热,倒肉丝炒至变色,盛出.留底油,放甜面酱略炒,放葱姜水.料酒.白糖.鸡精炒至白糖融化,倒肉丝翻炒至肉丝裹上酱汁,盛出装盘. 京酱肉丝怎么做 食材: 猪里脊肉200克,鸡蛋清1个,甜面酱80克,生姜1块,料酒1勺,生抽1勺,淀粉1勺,大葱1根,白糖20克 京酱肉丝的做法: 1.大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块切丝: 2.碗中放入些许姜葱丝,倒入

杂酱面的配料有大葱.豆芽菜.黄瓜.水萝卜.芹菜末.料酒.油.炸酱面在中国北方十分流行,而陕西.天津.上海.广东.东北也有不同制法的炸酱面.韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱.虾.肉类等. 杂酱面的步骤: 1.选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁:大葱切葱花:干黄酱加水慢慢稀释,如果喜欢那种干炸酱,就少放点水,如果喜欢比较湿润的口感就多放点,然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用. 2.锅里多倒入一些油,油温后下葱花炒香后,下肉丁炒去水分,同时也把肥肉的油炒出.炒炸酱,油

小葱切段,留葱叶,碗中放入生抽.老抽.蚝油拌匀,油温烧至5成热,放葱叶炸制,待葱叶酥脆即可取出,放酱汁与葱油拌匀,再放白糖拌至融化,盛出,锅里水煮开,面条煮熟捞入碗中,淋上葱油酱汁搅拌均匀,放上葱叶即可. 葱油面怎么做 食材: 面条150克,小葱2根,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺 葱油面的做法: 1.小葱洗干净切段,留下葱叶. 2.碗中放入生抽1勺.老抽半勺.蚝油1勺搅拌均匀. 3.锅中倒油,油温烧至5成热,放葱叶小火炸制,待葱叶酥脆即可取出,然后放入酱汁与葱油搅拌均匀,再放白糖半勺搅拌至融化,

步骤1 食材:乌冬面100克.肉末150克.香菇3朵.黄瓜20克.姜3克.大蒜2瓣.小葱2根.西兰花30克.食用油5克.盐1克.生抽2克.老抽1克.黄豆酱3克.甜面酱2克.白糖1克. 步骤2 香菇切小丁. 步骤3 黄瓜切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入姜末.蒜末爆香,倒入肉末炒至变色,加入香菇丁.生抽.老抽.黄豆酱.甜面酱.盐.白糖,炒匀,盛出备用. 步骤9 锅中放水煮沸,

步骤1 准备食材:鸡腿1个.挂面60克.青菜10克.花椒2克.八角1个.姜1块.冰糖2粒.葱1根.蒜2瓣.料酒1茶匙.生抽1茶匙.盐1茶匙.食用油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 蒜切片. 步骤4 葱切段. 步骤5 鸡腿冷水下锅,放入花椒.八角.姜,煮至水开捞出. 步骤6 锅中倒油,放入冰糖炒至枣红色,再放入鸡腿煎至两面上色,再放入葱.蒜,倒入料酒.生抽.盐,加水炖10分钟,汤汁变稠盛出. 步骤7 汤锅倒水烧开后,放入挂面煮6分钟,面煮熟后捞出. 步骤8 用剩下的水将青菜煮一下断生,也捞出铺到面

步骤1 准备食材:方便面150克.蒜苗20克.甘蓝30克.黄瓜100克.鸡蛋1个.胡萝卜100克.洋葱20克.小葱1根.蒜2瓣.干辣椒3个.方便面调料1包.生抽1勺.盐1勺.油适量. 步骤2 锅中放入适量水烧开,放入方便面,煮至7成熟,捞出过凉水沥干. 步骤3 蒜苗切断. 步骤4 胡萝卜切丝. 步骤5 黄瓜切丝. 步骤6 洋葱切丝. 步骤7 再把大蒜切片. 步骤8 干辣椒切碎. 步骤9 小葱切成葱花. 步骤10 甘蓝切丝. 步骤11 锅中放入食用油,放入鸡蛋液快速炒散,盛出备用. 步骤12 锅中

步骤1 准备食材:扁豆100克.面条100克.葱1根.香油1茶匙.生抽1汤匙.盐1茶匙.老抽1汤匙.姜1块.油适量. 步骤2 姜切丝,葱切葱花,扁豆用手掰断. 步骤3 面抖散放入锅中,大火烧开捞出备用. 步骤4 起锅倒油,油热放入葱.姜爆香,再放入扁豆翻炒3分钟. 步骤5 再放入盐.生抽.老抽.适量水,盖上锅盖焖2分钟. 步骤6 再放入面条焖3分钟,最后淋上香油即可.

步骤1 准备食材:鸡蛋挂面200克.黄瓜100克.麻酱1茶匙.生抽1茶匙.香油1茶匙.辣椒油1茶匙.白芝麻1茶匙.盐1茶匙.蒜3瓣.甜椒20克. 步骤2 黄瓜洗净切丝. 步骤3 蒜切末. 步骤4 甜椒洗净切丝. 步骤5 锅中烧热水,水开放入鸡蛋面煮至7分熟捞出碗中备用. 步骤6 然后放入生抽.麻酱.辣椒油.黄瓜.甜椒丝.蒜.香油.盐,搅拌均匀. 步骤7 最后撒上白芝麻即可.

猪筒骨.杂骨洗净放锅里慢炖至汤味香醇,猪板油洗净切块,小火熬制,把油汁盛好.干辣椒加植物油翻炒炕熟舂成碎末,油烧热,将油舀入辣椒末里面拌匀,制作姜水.蒜水.将酱油.榨菜粒.味精.鸡精.红油辣子等按照不同的汤料要求进行配制.面煮好,捞起,盛入已调好的面碗里.蔬菜煮熟捞出盛入碗内. 正宗重庆小面怎么做 主料: 碱水面条 辅料: 蔬菜,高汤,水,食用猪油 调料: 酿造酱油,姜水,蒜水,红油辣子,味精,鸡精,食用植物油,熟芝麻,芝麻酱,花椒粉,酿造食醋,熟碎花生仁,榨菜粒,葱花 重庆小面的做法: 制汤底