青椒爆猪皮的做法 青椒爆猪皮怎么做

步骤1 食材:猪皮300克.姜3克.干辣椒3个.大葱10克.大蒜3瓣.小葱1根. 调味料:食用油5克.盐1克.生抽1克.老抽1克.料酒2克.花椒粉1克.辣椒粉3克.五香粉1克. 步骤2 猪皮洗净,切小块,水沸后,放入猪皮焯水10分钟,捞出沥干. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 大葱切段. 步骤6 干辣椒切段. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 热锅倒油,油温5成热时,下葱.姜.蒜.干辣椒,爆香. 步骤9 放入猪皮,炒至变色. 步骤10 倒入料酒.生抽.老抽.五香粉.花椒粉.辣椒粉.盐,

步骤1 准备食材:猪肚300克.洋葱100克.青红椒50克.葱10克.姜5克.淀粉2匙.料酒1匙.生抽1匙.精盐1匙.白糖1匙.香油1匙. 步骤2 将葱切成葱花. 步骤3 姜切片. 步骤4 熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用. 步骤5 洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块. 步骤6 炒锅倒油,烧热下葱姜爆香. 步骤7 倒入洋葱和猪肚翻炒均匀. 步骤8 加入料酒,生抽,盐,白糖,然后加入青红椒翻炒均匀. 步骤9 勾入水淀粉炒匀,最后淋上香油即可.

步骤1 准备食材:香干150克.青椒2个.大蒜2瓣.盐一勺.鸡精一勺. 步骤2 香干切成条. 步骤3 青椒洗净去籽切丝. 步骤4 蒜切末. 步骤5 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入香干,翻炒1分钟. 步骤6 加入青椒炒至断生. 步骤7 调入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀,即可出锅.

步骤1 准备食材:熟肥肠200克.大葱100克.青椒30克.红椒10克.姜1块.盐1茶匙.生抽1汤匙.黄酒1汤匙.白糖1茶匙.香油1茶匙.油适量. 步骤2 葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 青椒切片. 步骤5 红椒切片. 步骤6 肥肠切段. 步骤7 炒锅倒油,油热放入葱段炒香,再加入青椒.红椒煸炒2分钟. 步骤8 再加入黄酒.盐.生抽.白糖.肥肠翻炒2分钟,再加入味精.胡椒粉翻炒均匀,最后淋上香油即可.

步骤1 食材:笋干200克.青椒50克.胡萝卜50克.大蒜3瓣.辅料:食用油适量.盐适量.糖适量. 步骤2 提前将笋干泡发. 步骤3 然后捞出沥干水分,切成丁备用. 步骤4 青椒切丁. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 胡萝卜切细丝. 步骤7 热锅倒油,加入大蒜末,煸炒出香味. 步骤8 加入笋干丁煸炒一下. 步骤9 然后加入适量食盐.白糖,再加入适量清水,煮三分钟. 步骤10 然后加入胡萝卜丝,青椒丁,翻炒一分钟. 步骤11 装盘食用即可.

步骤1 准备食材:肉末50克.青椒1个.番茄1个.毛豆200克.生抽3克.盐1克.鸡精1克.油适量. 步骤2 青椒洗净去籽切块. 步骤3 番茄洗净切丁. 步骤4 将毛豆剥去外壳. 步骤5 锅中加入适量清水大火烧开,放入毛豆煮2分钟,捞出沥干水分. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉末快速滑散. 步骤7 炒至变色后放入生抽3克炒匀,放入番茄丁炒出汁水. 步骤8 放入毛豆.青椒翻炒1分钟. 步骤9 调入盐1克.鸡精1克翻炒均匀,即可出锅.

1.鸡腿洗净剔骨切丁,杭椒小米椒切粒,小葱切段,姜切末,蒜切粒: 2.油温烧至6成热,放入鸡丁炒至断生,放入姜蒜小米椒炒香,加入老抽3克拌匀: 3.放入盐1勺.蚝油半勺.生抽半勺.白糖1勺.胡椒粉1克炒匀,加入杭椒粒翻炒,加入葱段.鸡精炒匀即可出锅.

步骤1 准备食材:鸡胸肉200克.冬笋150克.姜1块.大蒜2瓣.小葱2根.生抽5克.料酒半勺.水淀粉1勺.香油2克.盐1勺.鸡精1勺. 步骤2 鸡胸肉先切片,再改刀切丝. 步骤3 放入料酒半勺.生抽5克.水淀粉半勺.香油2克拌匀,腌制10分钟. 步骤4 冬笋洗净先切片,再切丝. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜切末. 步骤7 小葱切段. 步骤8 锅中放入适量水烧开,放入冬笋焯水1分钟,捞出备用. 步骤9 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香. 步骤10 放入鸡肉丝快速滑散. 步骤11 放

步骤1 准备食材:鸡蛋3个.尖椒3个.盐1勺.鸡精1勺.蒜2瓣.大葱1根.食用油适量. 步骤2 大葱切末,蒜拍碎.切末. 步骤3 尖椒洗净,切成小块备用. 步骤4 鸡蛋磕入碗中,打散. 步骤5 锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用. 步骤6 锅中倒少许油,放入大葱炒香,放入尖椒翻炒,再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒. 步骤7 调入盐1勺.鸡精1勺.翻炒均匀. 步骤8 出锅装盘即可.