酸豆角炒鸡胗的做法 酸豆角炒鸡胗怎么做

正宗土鸡大盘鸡的做法步骤如下:1. 土鸡切小块,在沸水锅中汆烫下,冲洗干净血沫;2. 料酒,生抽,老抽各1勺,加少量盐和黑胡椒碎和花椒粒,鸡块腌制20分钟后,沥干水分; 3. 蒜拍碎,青椒和洋葱切小块,胡萝卜.土豆切滚刀块; 4. 炒锅中倒油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油; 5. 加入鸡块翻炒均匀; 6. 倒入一罐啤酒,加锅盖烧开; 7. 调入3勺老抽拌匀,加土豆翻炒,小火炖10分钟; 8. 等土豆稍微有点软,加入胡萝卜和几颗冰糖,再炖10分钟. 9. 加适量盐调味,撒上洋葱和

步骤1 食材:萝卜200克.酥饼1个.瘦肉150克.大葱10克.大蒜3瓣.西兰花20克.食用油10克.盐1克.酱油2克.胡椒粉1克.鸡精1克. 步骤2 萝卜切丝. 步骤3 酥饼切丝. 步骤4 瘦肉切丝. 步骤5 大葱切丝. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入瘦肉丝炒至变色,加入酱油.胡椒粉炒匀,放入萝卜丝炒软,加入酥饼丝.蒜末炒匀. 步骤9 放入盐.鸡精炒匀,盛出装盘,用西兰花点缀即可.

步骤1 准备食材:鲜蘑120克.鸡脯肉100克.胡萝卜100克.青椒1个.蒜4瓣.十三香1茶匙.酱油1汤匙.盐1茶匙.色拉油适量. 步骤2 蒜切末. 步骤3 鲜蘑撕成条. 步骤4 青椒切块. 步骤5 胡萝卜切片. 步骤6 鸡脯肉切丁. 步骤7 鲜蘑用清水焯一下,捞出备用. 步骤8 锅中倒入色拉油,再放入鸡丁翻炒至变色,再放入蒜末.十三香.酱油翻炒均匀. 步骤9 然后放入胡萝卜.青椒翻炒均匀,最后放入鲜蘑继续翻炒. 步骤10 放入适量的盐调味即可.

步骤1 准备食材:尖椒100克.千张200克.姜1块.大蒜2瓣.生抽3克.盐1克.鸡精1克.油适量. 步骤2 尖椒切丝. 步骤3 千张切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香. 步骤7 放入千张炒1分钟,放入尖椒翻炒10秒. 步骤8 调入生抽3克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀,即可出锅.

步骤1 食材:鸡爪400克.干辣椒10个.香叶1片.桂皮2克.八角1个.花椒1克.小米椒5个.大蒜5瓣.姜3克.小葱1根.调味料:食用油20克.料酒3克.生抽3克.老抽1克.盐1克. 步骤2 干辣椒切段. 步骤3 小米椒切小圈. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 姜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 鸡爪去掉指甲,放入冷水锅中,放入料酒.姜片,煮15分钟,捞出. 步骤8 炒锅中油温6成热时,下入鸡爪,炸至金黄,捞出,放入冰水中浸泡半小时. 步骤9 锅中留少许底油,放入干辣椒.香叶.桂皮.八角.花椒,

姜切末,大蒜切末,鸡柳洗净,放入蒜末.姜末.五香粉和芡粉拌匀,腌制10分钟,青椒切成丝,洋葱切成条,锅中放适量油,将鸡柳放进去,炸至金黄捞出,留底油,倒入青椒丝和洋葱炒出香味,倒入鸡柳,搅拌均匀,调入盐少许,炒匀出锅即可. 鸡柳的做法 主料: 鸡柳适量,青椒2个,洋葱半个 辅料: 老姜1块,蒜2瓣,食用油,食盐1小勺,五香粉 青椒炒鸡柳的家常做法 1.姜1块切成末,大蒜2瓣切成末. 2.鸡柳清洗干净,然后放入蒜末.姜末.五香粉和芡粉搅拌均匀,腌制10分钟左右. 3.青椒切成丝,洋葱半个切成条.

食材:鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺 步骤: 1.鸡胗洗净切片,加入盐半勺.料酒半勺拌匀腌制10分钟.红椒青椒切小块,姜蒜切粒. 2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鸡胗大火爆炒,(把鸡胗水分炒干)放入姜蒜末翻炒均匀. 3.加入生抽半勺.老抽半勺.青红椒翻炒1分钟.调入盐半勺.鸡精半勺炒匀即可.

食材:鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺 步骤: 1.鸡胗洗净切片,加入盐半勺.料酒半勺拌匀腌制10分钟.红椒青椒切小块,姜蒜切粒. 2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鸡胗大火爆炒,(把鸡胗水分炒干)放入姜蒜末翻炒均匀. 3.加入生抽半勺.老抽半勺.青红椒翻炒1分钟.调入盐半勺.鸡精半勺炒匀即可.

步骤1 准备食材:鸡胸肉250g.西兰花100g.胡萝卜50g.大蒜3瓣.淀粉5克.酱油适量.白糖3克.鸡精1匙.盐1勺.香油适量.色拉油适量. 步骤2 洗净的鸡肉切块,装入碗中. 步骤3 加入酱油.白糖.淀粉,抓匀备用. 步骤4 洗净的西兰花切成小朵,放入碗中. 步骤5 去皮洗净的胡萝卜切成薄片. 步骤6 大蒜拍碎,切末. 步骤7 锅中烧水,水开后将西兰花.胡萝卜倒入锅中,用沸水焯烫至7分熟,然后捞出,沥干备用. 步骤8 锅中倒油,油烧至3成热,放少许盐翻炒. 步骤9 油温升至7成热时,下鸡块