茄盒的做法 茄盒怎么做

番茄顶部划十字,开水中浸泡2分钟,去皮切丁.蒜切末,小葱切葱花,日本豆腐切厚块,裹上淀粉,油温烧至6成热,放豆腐炸至金黄,捞出,留底油,将蒜末.番茄丁炒至软烂,放番茄酱.盐.鸡精.白糖煮至汤汁浓稠,放日本豆腐炒匀,盛出,撒上葱花即可. 茄汁日本豆腐怎么做 食材: 日本豆腐300克,番茄1个,番茄酱1勺,淀粉60克,白糖5克,小葱2根,大蒜2瓣 茄汁日本豆腐的做法 1.番茄顶部划十字,放入开水中浸泡2分钟,去皮切小丁.蒜切末,小葱切葱花,日本豆腐切厚块,裹上淀粉. 2.锅中倒油,油温烧至6成热,放

步骤1 准备食材:茄子250克.猪瘦肉150克.鸡蛋1个.葱段4段.黄豆酱10克.蒜片10克.花椒粉1匙.精盐1匙.味精1匙.清汤适量.绍酒1匙.淀粉10克.色拉油适量. 步骤2 将茄子去蒂.去皮,切成1厘米见方的小丁. 步骤3 将猪瘦肉切成小丁. 步骤4 装入碗中,加入精盐.味精,抓拌均匀调味. 步骤5 鸡蛋磕入碗中,打散,将肉丁倒入碗中,搅拌均匀. 步骤6 锅中倒油,将茄子放入锅中,炸透,然后捞出沥油. 步骤7 再将肉丁放入油中滑散.滑透,捞出沥油待用. 步骤8 锅中留少许底油,先下入葱段.

步骤1 准备食材:茄子200克.腐竹200克.辅料:豆豉50克.小葱1根.食盐1勺.红椒30克.食用油适量.生抽1勺. 步骤2 茄子洗净,切条. 步骤3 腐竹提前用水泡发,然后捞出,切成小段. 步骤4 红椒切丝,小葱切葱花. 步骤5 锅烧热,放少许油,放入茄条,翻炒均匀. 步骤6 翻炒至变软后,再放入腐竹,继续翻炒. 步骤7 放入红椒丝.豆豉,继续翻炒. 步骤8 调入盐.生抽,翻炒均匀,出锅装盘即可.

1.蘑菇切厚片.番茄西去皮切丁,蒜切末. 2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂,加入切好的蘑菇翻炒至断生,加入番茄酱1勺.生抽半勺翻炒均匀. 3.调入盐半勺.鸡精半勺拌匀后装盘,撒上葱花即可.

黄豆磨成稀糊,拌温水放布袋里,反复挤出豆浆.豆浆入锅烧开,加石膏汁滴水搅拌,直到水不能和浆混合即成豆腐脑.豆腐脑入盒压去水分即成豆腐.豆豉加水烧开过滤,浸泡半个月做成卤水.青矾入桶倒沸水,放豆腐浸泡2小时捞出冷却.豆腐放卤水浸泡好取出,豆腐炸好.焦黄后捞出,加辣椒油等调匀即可. 长沙臭豆腐怎么做 主料: 黄豆5千克 调料: 酱油500g,辣椒油250克,茶油1千克,芝麻油150g,粗盐100g,豆豉2.5千克,碱1.5千克,水 长沙臭豆腐做法: 制豆腐 1.黄豆泡发,用清水洗净,换入清水,用石磨

烧茄子是一道地方名菜,咸鲜回甜,酱香浓郁,而且营养价值丰富,做法容易上手,是现在家庭餐桌上的常客. 青椒肉末烧茄子 准备好茄子.青椒.肉末.姜.蒜.小葱. 先把茄子洗净去蒂切条 ,放入盐.白醋.淀粉拌匀腌制5分钟:姜.蒜.和小葱切好,再把青椒切块.锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出:再在锅中放入适量油,放入肉末炒干水分,放入切好的青椒块炒匀,放入老抽.蚝油.料酒.盐.鸡精.茄条翻炒均匀,最后装盘撒上葱花即可. 酱烧茄子 准备好茄子.大葱.蒜. 先把茄子洗净去蒂切条 ,放入盐.白醋.淀粉拌匀腌制

鸡爪洗净去掉指甲,取出大骨头和小骨头.鸡爪切开两瓣,水烧开,倒鸡爪,放盐.姜片.米酒等去腥,水开后,再煮7分钟起锅.放冷开水里冲洗,沥干水.在盆里倒冷开水,放花椒.野山椒.姜片.冰糖.辣椒.把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡,放冰箱浸泡一天以上即可. 无骨凤爪怎么做 主料: 鸡爪一斤,野山椒 辅料: 姜,蒜,花椒,白醋,米酒,盐,鸡精,冰糖,辣椒 家常无骨凤爪的做法: 1.把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,用刀在凤爪背上轻划一下,取出大骨头,用同样的方法取出几个小指的小骨头; 2.鸡爪切开两瓣,锅

将水煮开,加4勺红茶进去,转小火煮2分钟,然后将茶叶通过滤器筛除出去.水烧开,倒入珍珠煮5分钟左右,捞出冷水过凉,倒2-3大勺红糖加开水,搅拌至彻底溶解.将过冷后的珍珠放入准备好的糖浆中浸泡15分钟.将珍珠和糖浆,炼乳,牛奶,冰块,红茶依次放入,拌匀即可. 珍珠奶茶怎么做 主料 红茶4勺,牛奶150ml,炼乳2勺 辅料: 红糖(或者白糖)2-3勺,珍珠适量 台湾珍珠奶茶的做法: 1.将水煮开,加4勺红茶进去,转小火煮2分钟; 2.将茶水里面的茶叶通过滤器筛除出去; 3.水烧开,然后倒入珍珠,煮5

把粘米粉与澄粉混合,加清水搅拌,放少许盐拌匀,准备一个盘子,刷上一层薄油,水烧开,将盘子放进去热一分钟.倒入粉浆,盖上锅蒸三分钟.蒸好后,用刮刀沿着边缘卷起,然后放入干净的盘子里.放上猪肉馅,葱花,芽菜卷起来.调汁:放生抽,蚝油,兑些水,加点蒜头粒即可. 广东肠粉怎么做 主料 粘米粉90g,澄粉20g 辅料 水300ml,猪肉馅,豆芽,生抽,蚝油1勺 广东肠粉的做法步骤 1.把粘米粉与澄粉混合,放入适量清水搅拌; 2.放少许食盐到粉浆中,再次搅拌均匀,让粉浆充分入味; 3.准备一个较大的盘子,用