白菜炖鱼子的做法 白菜炖鱼子怎么做

步骤1

准备食材:大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。

步骤2

将白菜洗净切段。

步骤3

鱼子洗净放入沸水中焯透,捞出沥干备用。

步骤4

锅中加油烧热,先下入葱姜炒香。

步骤5

加入鱼子、再烹入绍酒、白醋,翻炒片刻。

步骤6

然后添入清汤。

步骤7

加入精盐、味精、胡椒粉调味,待汤烧开后放入白菜段。

步骤8

用小火炖煮5分钟,再淋入香油,装盘即可。

时间: 2024-10-10 18:27:27

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炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

姜切片,鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇温水泡发,洗净,锅中加适量清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放适量姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒适量清水烧开,转小火煲2小时,然后关火,调入盐2勺.鸡精1勺搅拌均匀,出锅即可. 炖鸡的做法 食材: 鸡半只,红枣3颗,香菇适量,枸杞5克,生姜10克,料酒1勺 香菇炖鸡的家常做法 1.姜10克切成片,鸡肉块清洗干净,放清水中浸泡15分钟,以去除血污. 2.香菇用温水泡发,然后清洗干净. 3.锅中加入适量清水,大火烧开,放盐1勺.料

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

鸡肉洗净切成块,干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片,油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒,鸡肉炒至变色,将姜.葱.干辣椒.八角放进去炒,加生抽.老抽炒上色,加料酒.白糖和盐调味,倒清水没过鸡块,中小火炖,炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去,炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可. 香菇炖鸡的家常做法 主料 鸡肉半只,干香菇10个, 辅料 大葱2根,盐少许,老抽1勺,红椒1个,料酒1勺,食用油少许,姜1勺,八角1个,生抽,1勺 香菇炖鸡的做法: 1.鸡肉清洗干净,控干水分,然后切成块. 2.干香菇用温水泡发,然

香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做

鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇用温水泡发,洗净,姜切片,锅中倒入清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒入清水烧开,转小火煲2小时,关火,放入盐.鸡精调匀即可. 香菇炖鸡汤怎么做 食材: 鸡半只,香菇20克,姜10克,红枣3颗,枸杞5克 香菇炖鸡汤的做法: 1.鸡肉块洗干净,放入清水中浸泡15分钟,去除血污,姜10克切片. 2.香菇用温水泡发,洗干净. 3.锅中倒入清水,大火烧开,放入盐1勺.料酒1勺.姜片.鸡肉块煮5分钟,捞出. 4.锅

川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨怎么做

准备1个梨.15克冰糖.10克川贝.雪梨去皮,然后切成块,放入碗中,加入盐少许,浸泡10分钟.砂锅洗净,倒入适量清水,放入川贝,加盖煮半个小时左右.再加入雪梨和冰糖,煮至冰糖融化即可盛出. 川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨是一道药膳,主要材料有川贝.雪梨.冰糖等.川贝炖雪梨的主要功效有:润肺化痰.清热散结.滋阴润肺.清热生津.养血生肌等;还可以缓解患者咽部干痒.胸闷.食欲不振等症状.主要适用于急性气管炎.慢性阻塞性肺疾病等患者.如果感冒不咳嗽不想吃药的话,可以试试这道川贝炖雪梨来服用. 那川贝炖雪梨

牛肉炖土豆的做法 牛肉炖土豆怎么做

1.牛腩洗净切块,土豆去皮切小块.胡萝卜切小块.姜切片,大葱切粒: 2.油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩.生抽1勺.老抽.冰糖炒匀.倒入高压锅中,加入桂皮.八角.香叶.盖上锅盖炖40分钟: 3.油温烧至6成热,放入土豆.胡萝卜炒匀,倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁,加入盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛在米饭旁边即可.

牛肚炖冬菇的做法 牛肚炖冬菇怎么做

步骤1 准备食材:牛肚300克.水发冬菇40克.葱段10克.姜1小块.八角2粒.清汤800克.精盐1勺.味精1勺. 步骤2 锅中烧水,水开后将洗浄的牛肚放入沸水中,焯烫5分钟后捞出. 步骤3 冬菇放入沸水中焯透,然后捞出沥干. 步骤4 将牛肚切成小条,装入碗中. 步骤5 冬菇切成小条备用. 步骤6 将大葱切成段. 步骤7 姜切片. 步骤8 砂锅中加入适量清汤,再放入牛肚.冬菇.姜片.葱段.八角.盐,搅拌一下后盖上盖子,用大火烧开. 步骤9 最后转小火,炖至牛肚软烂,加入味精即可.

鲇鱼炖酸菜的做法 鲇鱼炖酸菜怎么做

步骤1 准备食材:鲇鱼1条.酸菜100克.水发笋25克.蒜苔25克.葱段5克.姜片5克.精盐1匙.胡椒粉1匙.鸡精1匙.高汤适量.色拉油适量. 步骤2 首先把葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 将鲇鱼清洗整理干净,切成大块. 步骤5 冬笋切丝. 步骤6 酸菜切末. 步骤7 蒜苔切斜刀待用. 步骤8 炒锅上火,加入油,放入葱段,姜片爆香,再倒入酸菜略炒. 步骤9 加入高汤烧开,再放入冬笋丝.鲇鱼块.蒜苔略煮. 步骤10 再加入精盐.胡椒粉.鸡精炖煮5分钟,即可出锅装碗.

菠萝蜜炖鸡的做法 菠萝蜜炖鸡怎么做

步骤1 准备食材:鸡肉500克.菠萝蜜100克.生姜1块.葱白1段.枸杞5克.盐1勺.料酒1勺. 步骤2 先把姜切片. 步骤3 葱切段. 步骤4 鸡肉剁成小块. 步骤5 锅中烧水,将鸡肉放入沸水中. 步骤6 放入料酒. 步骤7 撇去血沫. 步骤8 将鸡肉放入锅中. 步骤9 加入菠萝蜜. 步骤10 放入葱段. 步骤11 放入姜片. 步骤12 加入清水适量. 步骤13 中火炖50分钟. 步骤14 放入一勺盐. 步骤15 放入5克枸杞. 步骤16 搅拌均匀即可出锅.

肉蟹炖豆腐的做法 肉蟹炖豆腐怎么做

步骤1 准备食材:肉蟹500克.黄瓜60克.青椒10克.豆腐100克.葱段5克.姜1小块.精盐1勺.味精1勺.胡椒粉1勺.香油1勺.绍酒1勺. 步骤2 姜切片. 步骤3 葱切段备用. 步骤4 青椒切段. 步骤5 黄瓜切成滚刀块. 步骤6 豆腐切成2厘米见方的块. 步骤7 将洗净的肉蟹剥开外壳. 步骤8 去掉螃蟹内脏. 步骤9 处理干净后剁成大块,装入碗中. 步骤10 锅中烧水,将肉蟹倒入锅中,焯烫5分钟后捞出沥水备用. 步骤11 炒锅置旺火上,加入适量清水,再放入豆腐块.黄瓜块.肉蟹块.葱段.姜