春卷皮的做法 自制春卷皮的做法

  1、高筋面粉放入大盆中,慢慢注入清水,搅拌面粉,直至揉成面团,期间加少许盐,面团揉至可用手抓离面盆。

  2、用手指蘸水,半握拳头用指头部位蘸水压面,手指上水吸收后再蘸水压面,重复压面,直至面可以不断裂从面盆拉起来。

  3、拿着甩好的面团,在平底锅上轻轻一转,面团会留在平底锅上,用小火,面皮全部由白变成米黄色后翻面,然后另外一面煎制1分钟即可。

时间: 2024-11-16 05:27:38

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小零食菠萝干的做法 自制菠萝干的做法

菠萝去皮,清洗干净切成菠萝片,盆里倒入适量温开水,加入适量的盐,搅拌成淡盐水,将菠萝放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,捞出,控干水分,菠萝片放入烘干机里面,摆好,控干水分,设置温度在60-70度之间,烘烤6小时左右,根据自己的口感喜好,控制好时间即可. 小零食菠萝干的做法 食材: 菠萝2个,盐适量 自制菠萝干的做法: 1.菠萝去皮,清洗干净切成菠萝片 2.盆里倒入适量温开水,加入适量的盐,搅拌成淡盐水,将菠萝放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,捞出,控干水分. 3.菠萝片放入烘干机里面,摆好,控干水分

馒头的做法 自制馒头的做法

1.将水倒入面粉中,加入酵母揉匀,在温暖的环境下静置5小时以上,发酵到原两倍大小,内有蜂窝状即可: 2.取出面团,将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团,揉成馒头形状: 3.放入笼屉蒸熟即可.

馄饨的做法 自制馄饨的做法

1.大葱切末,小葱切葱花,牛肉切块,放入料理机中打成肉馅,放入葱末.姜末.1勺生抽.1勺料酒.半勺盐.半勺鸡精.2g胡椒粉.1个鸡蛋顺时针搅拌,再放入1勺食用油拌匀. 2.夹适量馅放在馄饨皮上,折起2次馄饨皮两边捏紧,馅料的部分竖起来,两边对折馄饨皮捏合住. 3.适量清水烧开,放入馄饨煮至断生,放入2g紫菜.2g虾皮.1勺生抽.1g胡椒粉.半勺香油拌匀,撒上葱花.

薯条怎么做 自制薯条的做法

土豆削皮洗净,切成条状,放冷水中浸泡,土豆条捞出,吸干表面的水分,放入适量淀粉,搅拌均匀,锅中倒入400毫升左右的油,油温烧至7成热,将土豆条一根一根的放进去炸,土豆条炸至焦黄即可捞出,盛入盘中,搭配番茄酱吃味道更好. 薯条怎么做 食材 土豆2个,淀粉适量,油,番茄酱 自制薯条的做法: 1.土豆削去皮,清洗干净,再切成条状,放入冷水中浸泡. 2.然后把土豆条捞出,吸干表面的水分,然后放入适量淀粉,搅拌均匀. 3.锅中倒入400毫升左右的油,油温烧至7成热,将土豆条一根一根的放进去炸. 4.土豆条

泡椒凤爪的做法 自制泡椒凤爪

鸡爪洗净剪指甲,锅里倒清水,放鸡爪.生姜.料酒,捞出,另起锅,放鸡爪.花椒.八角.香叶和盐,大火烧开,转中小火煮8分钟,关火捞出,鸡爪放在自来水下冲凉,晾凉,玻璃容器放一层泡椒,再放鸡爪,再放一层泡椒,最后倒泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制3天左右,即可食用. 自制泡椒凤爪 主料: 鸡爪500克,泡椒200克 fuliao : 食盐1勺,姜4片,八角1个,花椒15粒,料酒1大勺,泡椒水500毫升,香叶1片 泡椒凤爪的做法: 1.鸡爪洗干净,剪掉指甲. 2.锅里倒入清水,然后将鸡爪放入锅中,再放2片生姜

自制蛋挞液的简单做法 自制蛋挞液简单做法

鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀; 将牛奶.低筋面粉.蛋黄.白糖.炼乳混合搅拌均匀后; 搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液备用. 自制蛋挞液的做法一: 材料:牛奶100克.鸡蛋1个.糖10克.炼乳少许 1.牛奶+糖+炼乳,放入微波炉加热30秒,加入蛋液搅拌均匀; 2.冰箱取出蛋挞皮,把烤箱上下火165度预热; 3.把搅拌均匀的蛋挞液加入蛋挞皮,这个是正好6个蛋挞的量,烤箱上下火165度25分钟即可. 自制蛋挞液的做法二: 材料:淡奶油80g.牛奶80g.炼乳32g.鸡蛋2个.细砂

葡萄酒的做法 自制葡萄酒怎么酿

1.准备葡萄原料20斤,剔除烂果后将其轻揉破碎,捏破果粒后装入容器中备用.2.加入酵母3克,白糖三斤金进行发酵.3.在发酵期间,每天早.晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动,操作持续一周.4.待发酵液无明显气泡后即为发酵结束,可以装酒. 葡萄酒的做法 下面以20斤葡萄作为原料来讲述葡萄酒的酿制方法: 1.清理葡萄 宜选择颗粒小.成熟度高.颜色深.无腐烂的葡萄,推荐赤霞珠;将葡萄上的烂果.霉果.泥土等杂质剔除. 2.将葡萄破碎 葡萄放入大盆中,轻揉破碎,捏破果粒,注意不要压碎葡萄籽,然后将其装

蒜蓉辣椒酱的做法 自制蒜蓉辣椒酱

辣椒和蒜准备好,各一半,将辣椒和蒜分别剁碎.将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐.加高度酒, 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以,再将辣椒酱拌匀!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受.最后装到瓶子里,封好!封存一个月就可以品尝. 做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱.吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质. 自己在家中制作蒜蓉辣酱,可以借助料理机用刀来切辣椒.挑

卤水的做法及配料 自制卤水的做法及配料

1.把高良姜8克.茴香5克.白芷4克.桂皮5克.香菜籽3克.香茅草2克.香叶4克.白寇4克.排草2克.山奈4克.八角5克.陈皮8克.丁香1克.草果8克.荜拨2克.千里香2克.干辣椒25克.装入纱布中捆好备用: 2.老姜50克拍扁备用,锅中放入5000克清水烧开,放入香料包.葱段.姜块,再放入煮过水的五花肉. 鸡腿.猪蹄,放入料酒半汤勺.糖水1勺.老抽半汤勺调出卤水色: 3.加入盐3勺 鸡精2勺(根据个人口味添加)大火煮1小时即可出锅.