肉蔻是什么 肉蔻是什么东西

肉蔻又叫肉豆寇,是肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁,可以制成肉蔻调料,用来做烹饪调料,具有去异味.增辛香的作用. 肉蔻调料作用? 肉蔻是我们日常做菜用到的食材,肉蔻里面含有多种挥发油,可以制成肉蔻调料,用来做烹饪调料,做肉汤的时候,可以增添一些肉蔻,具有去异味.增辛香的作用. 不过,小编在这也提醒大家,肉豆蔻不可多吃,因为里面含有肉豆蔻醚,食用过多会对大脑有兴奋及致幻作用,情节严重还会致人死亡.

不可以用热水解冻肉.因为热水解冻肉时,肉质中的水溶性物质以及b族维生素会流失,这样就会降低肉的营养价值,而且还会影响肉的口感.科学的解冻方法是将冻肉放在冷水中浸泡或放在4℃-8℃的地方,让它自然解冻. 家里经常会买很多肉放在冰箱里,等要吃的时候再拿出来解冻.有时候为了解冻快,直接用热水来化冻肉.虽然热水加快了解冻肉的速度,但这样解冻肉是错误的,因为在热水里,肉的表面会有点变色,而中间还是一块大冰核.还会让微生物大量增殖,同时肉质中的水溶性物质以及b族维生素会流失,这样就会降低肉的营养价值,而且还

肉松茸是指肉苁蓉.肉松茸是一种天然的肉质植物,外型与一些松茸菌类似.它是我国传统的名贵中药材,有很高的药用价值,同时也有很高的经济价值.肉松茸主要分布在内蒙古以及甘肃.新疆等地,价格昂贵. 肉苁蓉是列当科肉苁蓉属的植物,又叫做寸芸.苁蓉,属于濒危种,是一种高大草本,高度可达四十到六十厘米,大部分是地下生的. 它是寄生在沙漠中的梭梭树根部的寄生植物,它的茎比较肥厚,是肉质的,比较耐旱,还可以从梭梭树中汲取养分和水分供自己生长,有"沙漠人参"的美誉. 肉苁蓉味甘.性温,具有补肾壮阳.填精补

多肉植物的浇水方法:1.浇水时间:在太阳下山之后,或者早上太阳升起之前浇水最佳,主要以喷洒为主.2.浇水状态:沿着盆边插一根牙签,没事拔出来看看,如果牙签发干,就可以给多肉浇水了.3.观察盆栽表面泥土:多肉缺水时,表面泥土的颜色会发白,等泥土变白1-2天后给多肉浇水即可. 另外,浇水一定要浇透,直到水从底部流出即可,浇水后尽量让盆栽保持通风.需要注意的是,阴雨天不要浇水,因为阴雨天湿度大,盆土长时间不干,此时浇水容易导致出现烂根,以及叶片化水的情况. 多肉植物是指植物的根.茎.叶三种营养器官中叶

肉粽子的肉最好选用五花肉.将五花肉洗净切块,用生抽3茶匙.盐少许.白糖1/2茶匙.鸡精1/2茶匙.料酒2茶匙.花生油1茶匙.黑芝麻1茶匙抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制3-4个小时即可. 肉粽的做法 1.糯米淘净,用水浸泡24小时备用. 2.粽叶用水浸泡24小时.备用. 3.五花肉切块,加入料酒.生抽.盐.鸡精.白糖.花生油.黑芝麻等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时,备用. 4.准备好后,取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆

猪肉.培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成.培根除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味.培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的"卟卟"声:瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳. 烟肉主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉(streaky bacon).公元前1500年 中国厨师最早用盐腌制猪肉.这不仅是早期保存猪肉的方法,还能将猪肉的香味激发出来. 培根是熟的吗 培根本身是生的,不能直接食用,需要通过加工,加热或者烤的过程,才

食材:鸡胸肉200克.绿豆芽200克.小葱3根.鸡蛋清1个.姜1块.蒜2瓣 步骤: 1.绿豆芽洗净沥干.鸡胸肉洗净,切片后切成细丝,加入生抽半勺.料酒1勺.鸡蛋清1个.淀粉1勺拌匀后腌制10分钟.小葱3根切段,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡丝滑散,盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入绿豆芽大火炒至断生,放入鸡丝.葱段翻炒均匀,调入盐半勺.鸡精半勺拌匀,加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可.

1.五花肉洗净切片.萝卜洗净切厚片,姜切末. 2.五花肉放入碗中,加入姜末.盐1勺.料酒1勺.花椒面1克.胡椒粉1克拌匀后腌制15分钟,然后磕入鸡蛋1个.红薯淀粉80克.温水1勺搅拌2分钟. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,依次放入五花肉炸制3分钟,捞出放凉后升高油温,放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆,捞出控油. 4.锅中倒入适量清水煮开,放入姜末.酥肉小火煮10分钟,加入萝卜片继续煮6分钟,至萝卜熟透,放入盐1勺.鸡精半勺.胡椒粉1克拌匀后撒上葱花即可.

1.大蒜洗净捣成蒜泥,姜切末. 2.活蛤蜊洗净泥沙,沸水煮至蛤蜊开口,剥出蛤蜊肉,菠菜洗净,放少许盐焯2分钟,过凉水沥干. 3.菠菜加蛤蜊.盐.醋.香油.蒜泥拌匀装盘即可.