扁尖老鸭汤做法 扁尖老鸭汤怎么做

步骤1 准备食材:老鸭块500克,魔芋50克,老豆腐100克,沙参10克,黄芪5克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒,盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 黄芪.沙参.枸杞洗净, 步骤5 1根小葱切葱花. 步骤6 魔芋洗净切块. 步骤7 豆腐洗净切块. 步骤8 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤9 砂锅中放入鸭肉.生姜.沙参.黄芪2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入盐.豆腐.魔芋.枸杞再炖煮30分钟. 步骤

步骤1 准备食材:老鸭块500克,鱼腥草150克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒,盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 枸杞洗净. 步骤5 1根小葱切葱花. 步骤6 鱼腥草洗净去须. 步骤7 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤8 砂锅中放入鸭肉.生姜.2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入鱼腥草.盐.枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可.

步骤1 准备食材:鸭子200克.油适量.盐1茶匙.胡萝卜10克.红尖椒2个.青尖椒2个.芹菜10克.蒜3瓣.姜1块.老抽1茶匙.生抽1茶匙.白糖1茶匙.白酒1茶匙.小葱1根 步骤2 鸭子洗净剁块. 步骤3 胡萝卜切块. 步骤4 芹菜切段. 步骤5 红尖椒切圈. 步骤6 青尖椒切圈. 步骤7 蒜切片. 步骤8 姜切片. 步骤9 小葱切葱花. 步骤10 首先碗中倒入鸭肉.姜.生抽将鸭子抓匀腌制30分钟. 步骤11 然后起锅倒油,油热下入蒜.鸭肉煸炒至微黄,再淋入白酒继续翻炒两分钟去掉腥味,接着加入白

步骤1 食材:鸭肉500克.春笋300克.青椒50克.豆瓣酱1勺.老抽1勺.生抽1勺.油适量.盐1勺.鸡精1勺. 步骤2 春笋切小块. 步骤3 鸭肉剁成小块. 步骤4 青椒切成块. 步骤5 生姜拍碎. 步骤6 蒜拍碎. 步骤7 春笋放入沸水中汆水,捞出沥干,鸭子也放入沸水中汆水. 锅中热油,倒入豆瓣酱,老抽.生抽,下入鸭肉翻炒均匀,调入盐1勺.加入适量清水,加盖焖煮1小时,再倒入春笋,继续焖煮30分钟, 最后加入青椒,调入鸡精1勺,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:老鸭块500克,生姜2克,小葱5根,鸭胗20克,鸭血50克,红薯粉丝50克,香菜1根,油豆腐3个.盐2克,料酒2克,胡椒粉1克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 油豆腐对半切开. 步骤5 鸭血切块. 步骤6 红薯粉丝温水泡5分钟. 步骤7 香菜切段. 步骤8 1根小葱切葱花. 步骤9 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根.1克生姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用 步骤10 取炖锅,放入鸭肉.生姜.加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时

鸭子洗净晾干,姜切片,将鸭子.姜片.鱼露和冰片糖放锅里,盖上锅盖大火煮,直至把鱼露烧开,转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,煮45分钟之后关火,捞出鸭子即可. 鱼露怎么吃 主料: 鸭1只约700g 辅料: 姜1块,冰片糖2块,鱼露8茶匙 鱼露鸭的做法: 1.鸭子洗净晾干水分,姜切成姜片: 2.将鸭子.姜片.鱼露和冰片糖一起放进锅里: 3.盖上锅盖,开大火煮,直至把鱼露烧开: 4.然后转小火炖煮,每15分钟开盖翻一次鸭身,让鱼露均匀沾到鸭身上: 5.煮45分钟之后关火,捞出鸭子,鱼露鸭就做好了.

步骤1 准备食材:鸭翅150克.鸭掌150克.姜1块.大蒜2瓣.大葱半根.八角2个.香叶1片.生抽5克.老抽3克.料酒5克.盐1克.白糖1克.油适量. 步骤2 姜切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 大葱切片. 步骤5 锅中倒入适量清水,放入鸭翅.鸭掌.适量姜片,大火烧开,煮2分钟,捞出备用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入八角.香叶. 步骤7 加入鸭翅.鸭掌翻炒1分钟,放入姜蒜片.大葱片.生抽5克.老抽3克.料酒5克.盐1克.白糖1克炒匀. 步骤8 加入适量清水大火煮开,焖煮15分

步骤1 准备食材:冬瓜200克,鸭300克,姜1块,葱1段,八角2个,花椒5克,桂皮1块,丁香1茶匙,陈皮2块.生抽1汤匙,料酒1汤匙 步骤2 将鸭肉斩成块. 步骤3 姜切片. 步骤4 葱切段. 步骤5 冬瓜去皮,切成约2厘米厚的方块. 步骤6 锅内倒入适量水,凉水放入鸭块. 步骤7 加入几片生姜与葱段,少许料酒,加盖热水. 步骤8 焯烫至鸭块变色,捞出,装入盛有清水的碗中. 步骤9 锅内热油,倒入鸭块,炒至鸭块变色出油. 步骤10 放入葱姜 八角.花椒.桂皮.陈皮.丁香,翻炒. 步骤11 再放

鸭架是颈椎和肋骨部位.鸭架就是把鸭头.鸭腿.鸭脖子.鸭内脏,鸭胸肉剔除后,剩下的没有肉的由脊椎与胸骨构成的骨架.鸭架营养丰富,鸭架除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨黏蛋白等,而且容易被吸收,人皆可吃. 鸭架具有治疗肺气虚或肺肾两虚之喘嗽.自汗,阳萎.遗精及病后虚弱,神疲少食的病人的功效,还有增加营养和度辅助作用,所以人皆可食,儿童和中老百年人尤为适宜. 而且根据医学界还提出,有益健康的保健食品模式应该是热量不太高,糖.盐不超过限度,高蛋白.低脂肪,能抗细胞氧化,并能清除人体