酒酿圆子的做法 酒酿圆子怎么做好吃

步骤1

准备食材:米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。

步骤2

枸杞浸泡5分钟。

步骤3

鸡蛋打入碗中搅散备用。

步骤4

首先将糯米粉倒入盆中,再加适量温水和成面团。

步骤5

把面团搓成小圆子备用。

步骤6

起锅烧热水,水开下入圆子,大火煮沸待圆子浮起来。

步骤7

然后倒入米酒、淋入鸡蛋液、枸杞,煮5分钟。

步骤8

最后加入冰糖熬至融化即可。

时间: 2024-12-10 19:28:59

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1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼丸对半切开,生菜切碎,姜1块切丝. 2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅. 3.放入姜丝.鱼丸继续熬煮20分钟,放入生菜.盐1勺拌匀即可关火.

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1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀, 姜1块切丝,蒜2瓣切末.放入姜丝.蒜末.生抽1勺.盐半勺.醋半勺.料酒1勺.白糖1勺拌匀后腌制1小时. 2.鸡蛋磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊.另取一个碗,放入面粉30克.将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊,再裹上一层面粉.然后再沾第二次蛋糊.裹上第二次面粉,抖下多余面粉后放入盘中待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将鸡翅依次放入,中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出,根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉.

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