响油鳝丝的做法

  食材:鳝鱼500克、姜1块、蒜8瓣、香油5克、料酒10克、生抽5克

  1.鳝鱼洗净,切长段后改刀切丝。加入胡椒粉1克、料酒5克拌匀,放入香油5克拌匀腌制10分钟,姜1块切末,蒜8瓣切末。

  2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、一半蒜末炒香,放入鳝丝炒至断生,倒入料酒10克、生抽5克炒匀,加入盐半勺、白糖2勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺勾芡。盛出装盘后撒上蒜末、葱花。

  3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将烧好的热油淋在鳝丝上即可。

时间: 2024-08-29 17:04:56

响油鳝丝的做法的相关文章

响油鳝丝的做法 响油鳝丝怎么做

1.鳝鱼洗净,切长段后改刀切丝,加入胡椒粉1克.料酒5克拌匀,放入香油5克拌匀腌制10分钟.姜.蒜切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末.一半蒜末炒香,放入鳝丝炒至断生.倒入料酒10克.生抽5克炒匀,加入盐半勺.白糖2勺.胡椒粉2克.水淀粉1勺勾芡,盛出装盘后撒上蒜末.葱花. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将烧好的热油淋在鳝丝上即可.

响油娃娃菜的做法

食材:娃娃菜300克.小米椒2个.蒜3瓣.葱2根 步骤: 1.娃娃菜洗净,连续2次对半切开,小米椒2个切圈.蒜3瓣切末,葱2根切葱花. 2.碗中放入蒜末.生抽1勺.醋半勺.蚝油半勺.白糖1勺拌匀调成酱汁. 3.锅中放入适量水烧开,放入娃娃菜焯水,至娃娃菜断生,捞出沥干水分,放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上小米椒圈.葱花. 4.锅中放入适量油,油温烧至8成热,关火,将热油淋在娃娃菜上即可.

如何清炒酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝的做法

萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末,锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味,放入萝卜丝,继续翻炒,调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘. 如何清炒酸辣萝卜丝 主料 萝卜1个,尖椒2个; 辅料 油适量,姜1块,味精1勺,盐少许,算2瓣,陈醋10毫升 酸辣萝卜丝的做法: 1.萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末; 2.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味; 3.放入萝卜丝,继续翻炒; 4.调入盐少许.陈醋

干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝怎么做

土豆去皮,洗净切丝,然后放淀粉拌匀,姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段,锅里倒油,油温烧至7成热,放土豆丝炸至酥脆,捞出,留底油,放干辣椒炒出香味,放入土豆丝炒匀,再加盐.鸡精.胡椒粉.葱花拌匀,盛出即可. 干煸土豆丝怎么做 食材: 土豆2个,大蒜3瓣,小葱2分,干辣椒适量,盐1勺,鸡精半勺,胡椒粉适量 干煸土豆丝的做法: 1.土豆去皮,洗干净切成细丝,然后放入淀粉,搅拌均匀. 2.姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段. 3.锅里倒油,油温烧至7成热,放土豆丝炸至酥脆,捞出沥干. 4.锅中

凉拌三丝的做法 凉拌三丝怎么做

粉丝放入温水中浸泡10分钟,胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末,锅中加清水,放粉丝.海带丝煮至断生,捞出,将粉丝.海带丝.胡萝卜丝放入碗中,加盐.鸡精.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油.蒜末拌匀,盛入盘中,撒上香菜碎即可. 凉拌三丝怎么做 食材: 海带100克,胡萝卜100克,粉丝1个,香菜1颗,蒜2瓣,辣椒油1勺,胡椒粉1克 凉拌三丝的做法 1.粉丝放入温水中浸泡10分钟左右. 2.胡萝卜洗净切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末. 3.锅中加清水,放入粉丝.海带丝煮至断生,捞出. 4.将粉丝.海带丝.

牛肉炒三丝的做法 牛肉炒三丝怎么炒

土豆洗净切丝,放水中浸泡,胡萝卜切丝,青椒切丝,姜切丝,蒜切丝,牛里脊切片,改刀切丝,放生抽.料酒.孜然粉腌制10分钟,油温烧至7成热,放牛肉丝炒至变色,盛出,留底油,放姜蒜丝爆香,放土豆.胡萝卜炒至断生,放牛肉丝.青椒丝炒匀,加入盐.鸡精.孜然粉炒匀,盛出. 牛肉炒三丝怎么炒 食材: 牛里脊200克,土豆100克,青椒1个,胡萝卜半根,姜1块,蒜2瓣 牛肉炒三丝的做法: 1.土豆去皮洗干净,切成细丝,放入清水中浸泡,胡萝卜切片,改刀切丝. 2.青椒去蒂去籽,切成丝,姜1块切丝,蒜2瓣切丝 3.

凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝怎么做

土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡,红椒切丝,香菜切段,锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出,土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐.鸡精.白糖.白醋.香油.香菜段搅拌均匀,盛入盘中即可. 凉拌土豆丝怎么做 食材: 土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺 凉拌土豆丝的做法: 1.土豆去皮切成薄片,改刀切丝,放入清水中浸泡一下. 2.红椒切丝,香菜切段. 3.锅里加水烧开,放入土豆丝焯水20秒,捞出. 4.土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐1勺.鸡精半勺.白糖半勺.白醋1勺.香油1

椰子创丝的做法 椰子创丝的做法是什么

椰子创丝的做法是:购买椰子时可以让商家帮忙榨汁,就会得到均匀的果肉.烤箱150度提前预热5分钟,将椰子丝放入烤箱150度烤8分钟左右即可.烤制的过程中要翻面一两次避免烤糊,放凉后装入密封罐放进冰箱保存. 1.购买椰子时可以让商家帮忙榨汁,也可以将果肉带回家自行榨汁. 2.用料理机加水把椰子肉打碎,将椰汁过滤后就得到了均匀的果肉. 3.烤箱150度预热5分钟,椰子丝放入烤箱150度烤8分钟.期间拿出来翻一下,避免烤得不均匀或者烤糊. 4.烤好后放凉再装入密封罐,随后放入冰箱保存即可.由于没有添加防

响油黄瓜的做法

食材:黄瓜2根 小米椒4个 蒜4瓣 生抽半勺 醋半勺 步骤: 1.黄瓜洗净,用刮片刀刮成长条片.小米椒切碎,蒜4瓣切末. 2.将黄瓜卷起,摆入盘中,碗中放入蒜末.小米椒碎.盐半勺.白糖半勺.生抽半勺.醋半勺拌匀后淋在黄瓜卷上. 3.锅中放入适量油,油温烧至七成热,将热油淋在黄瓜上即可.