杏鲍菇炒胡萝卜的做法

  食材:胡萝卜半根、杏鲍菇200克、青椒1个、大蒜2瓣、蚝油1勺

  步骤:

  1、胡萝卜去皮洗净,先切片再切丝。

  2、杏鲍菇洗净先切片,再切丝,青椒对半切开,去籽切丝,大蒜切末。

  3、锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软,然后放入青椒炒断生,放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。

时间: 2024-08-29 09:20:28

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1.杏鲍菇洗净切丁,蒜薹切粒,姜1块切粒,蒜2瓣切粒,小米椒2个切圈,干辣椒剪成段: 2.碗中放入白糖20克.醋15克,生抽5克.红油1勺.盐半勺.胡椒粉1克.水淀粉1勺.搅拌均匀调成料汁: 3.锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用,锅中留底油,放入杏鲍菇炒至断生,加入干辣椒段.花椒1克.小米椒圈炒香,加入蒜薹.姜蒜粒继续翻炒,倒入调好的料汁小火炒至浓稠,倒入花生米拌匀即可.

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