面没发好能蒸馒头吗 蒸馒头一定要发面吗

如果酵母粉因为水温高了发不起来的话,那么酵母就会失去活性,只能重新再发一次面.因为失去活性的酵母是不能再使面团发起来的,用这样的面团来制作面食的话,很影响口感. 酵母粉水温高了没发怎么办 在发酵面团的时候,一定要加入适量的酵母粉.一般来说,面粉和酵母粉的比例最好为100:1.酵母粉可以放多,但是放少了就会影响发酵效果. 接着,倒入适量的温水来和面.水的温度通常在30度左右,温度不宜过高.水温过高的话,不利于酵母繁殖,就会影响到发酵效果. 如果将酵母粉先用温水融化,静置3-5分钟后再倒入面粉中揉匀

小苏打可以发面蒸馒头.在烹调行业中,小苏打通常作为膨松剂使用,因为小苏打的主要成分为碳酸氢钠,遇热发生反应后会生成二氧化碳气体和水,这些气体溢出就会使得馒头呈现蜂窝状,达到发面蒸馒头的目的. 蒸馒头能用小苏打发面吗 小苏打主要成分是碳酸氢钠,圆形固体,颜色洁白,易溶于水.在用小苏打发面蒸馒头的时候,碳酸氢钠会遇热分解成碳酸钠.二氧化碳和水.其中的二氧化碳和水溢出,可以让馒头更加蓬松. 但是要注意,用小苏打发面要注意用量的掌握,过量使用小苏打会导致碳酸钠残留在食品中,有碱味儿,影响食物口感.

油纸不可以用来蒸馒头.因为烤箱吸油纸不透气,用来蒸馒头会使得馒头在锅中被水汽打湿,很容易影响馒头的口感.最好在蒸屉上放上湿蒸布.玉米皮,或在蒸笼上刷上一层食用油,这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上. 油纸可以用来蒸馒头吗 在蒸馒头的时候需要注意,刚做好的馒头不要急着放进锅里蒸,最好放在原处静置十五分钟左右.当馒头开始慢慢变大再放入锅里,这样蒸出来的馒头就会彻底发酵,面粉会变得特别松软.接着,在锅中加入水烧开,然后再放入馒头.然后,将蒸布打湿之后扭干放到蒸笼上,再放上底部沾了面粉的馒头.或者在蒸笼表

蒸馒头配方是面粉500g,辅料:水250g.酵母5g.做馒头的方法:面粉倒入瓷盆中,把酵母放入碗中,用温水把酵母散开,再将酵母放入面粉中,倒入水和面,将面和成均匀的面团,将面放入室温中发酵,等面发起后,可以开始揉面蒸馒头. 馒头,古称"蛮头",别称"馍""馍馍""蒸馍",为"包子"的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品.馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一. 馒头起源于野蛮时代的人头

离职后用人单位拖欠奖金的处理方法:用人单位拖欠劳动者的奖金,有两个途径可以要求支付. 劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉:优点:方式简单.缺点:各地执法力度可能不是很大. 可以到当地劳动局(人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会)申请仲裁,要求支付工资.如果未签订劳动合同,可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资.如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系,还可以要求支付经济补偿金.优点:除了工资外,还可以主张经济补偿.双倍工资等,并且一般都可以最终解决;缺点:申请劳动仲裁就是打劳动官司,程序稍多,需要专业

蒸馒头面和软了,可以将面团用力多揉一段时间.一般和面软了,是和面和揉面的时候费力小些,醒一段时间后,容易塌.变形,蒸出来的馒头蓬松.柔软,吃起来像面包.遇到面和软了,只需要在和面和揉面时费力些,蒸出来的馒头自然就会比较瓷实,吃起来劲道,有嚼劲儿. 蒸馒头之前都需要进行发面,而发面是具有一定的技巧的,要想馒头做出来柔软可口,那么发面的时候,既不可以把面团发的太硬,也不宜把面团发的太软,因为太软蒸出来的馒头不成形,太硬蒸出来的馒头不好吃,所以蒸馒头面适中即可,不软不硬. 蒸馒头小窍门 1.蒸馒头时,

儿行千里母担忧的感悟:1.路还长,注意安全.2.注意吃穿保暖.3.妈妈不在身边,要照顾好自己.4.睡前要喝杯牛奶.5.没有父母在身边,要照顾好自己.6.从没离开家这么远,妈妈好担心你.7.你离开家这么久了,妈妈天天都想你.8.我对小孩的牵挂一天比一天长.9.妈妈在家等你回来.10.家里永远是你的港湾. 孩子出远门父母的感言 1.人人都说较伟大较无私较纯洁的爱是母爱,我也是这样认为的. 2.妈妈想告诉宝贝,人生路上也许是荆棘坎坷,也许是鲜花掌声,也许是平淡庸碌--但妈妈的爱永远伴随你,希望你勇敢自

7日凌晨,岳云鹏晒头戴生日皇冠的自拍以及和老婆郑敏聊天的截图庆生,并配文:"你都36岁了,你要好好努力!"岳云鹏老婆郑敏为他庆生,原本可能是准备卡零点发微博的,结果找照片耽误了10分钟,没找到一张合影,只能干巴巴说声生日快乐. 7日凌晨,岳云鹏在微博晒照为自己庆生,除了各种美食的炫耀,另外就是两张截图格外引人注目.一张截图是老婆郑敏的微博编辑框,里头写着:"生日快乐.....找照片耽误了10分钟,结果没找到一张合影,只能干巴巴的说声生日快乐",截图时间是零点十三分,

要做出松软的手工馒头用中筋面粉加点低筋面粉:然后面团要揉到看不见干粉,揉面是用手掌向上推压面团,揉一会就让面醒发几分钟,这样反复揉两三次:最后面团二次醒发温度最好在36度左右. 一.面粉的选择 高筋面粉.中筋面粉和低筋面粉都可以做馒头.不同的面粉,不同的制作方法,做出的馒头口感是不一样的.喜欢有嚼劲的就用高筋面粉:喜欢松软还有点嚼劲的就用中筋面粉:如果喜欢松软可口的就用中筋面粉,再加点低筋面粉. 另外,选好面粉后,水也要加的合适,一般面与水的比例是2:1.但不同的面粉吸水率也不一样,所以有时水要