糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做

  1、姜一块切末备用,排骨洗净挤去水分,碗中放入醋30g,白糖45g来调糖醋汁;

  2、排骨中放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺、淀粉50g,搅拌均匀腌制10分钟;

  3、锅内放入适量油,油温烧至6成热,将排骨依次下锅,油炸3分钟后捞出,在油温烧至7成热后,再次放入排骨复炸半分钟,将其捞出待用;

  4、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、糖醋汁,转小火将白糖炒化后,放入水淀粉收汁,放入炸好的排骨翻炒几下,炒匀即可出锅。

时间: 2024-12-15 18:58:41

糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做的相关文章

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做

鸡翅洗净,在鸡翅表面划上几刀,姜切片,锅里加清水,放姜片和鸡翅,煮开后捞出,锅中放入适量油,油温烧至7成热,鸡翅放进去,小火慢煎,煎至两面金黄,放姜片.干辣椒.桂皮炒匀,倒入可乐.料酒.生抽拌匀,大火煮开,然后换小火煮至汤汁浓稠,装盘即可. 可乐鸡翅怎么做 食材: 鸡中翅600克.可乐300克.姜1块.干辣椒2个.桂皮1小块.料酒10克.生抽10克 可乐鸡翅的做法步骤: 1.鸡翅清洗干净,然后在鸡翅表面划上几刀,姜1块切成姜片. 2.锅里加入清水,放入姜片和鸡翅,煮开之后,捞出. 3.锅中放入适

糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎么做

姜切末,排骨洗净沥干水分,碗中放醋和白糖调糖醋汁,排骨中放盐.胡椒粉.鸡蛋.料酒.淀粉拌匀腌制10分钟,锅内倒油,油温烧至6成热,放排骨油炸3分钟捞出,油温烧至7成热,再次放排骨复炸1分钟,捞出,油温烧至7成热,放姜末和糖醋汁,将白糖炒化,放水淀粉收汁,放排骨炒匀即可. 糖醋排骨怎么做 食材: 排骨500克,鸡蛋1个,淀粉50克,白糖45克,生姜1块,陈醋30克,料酒1勺 糖醋排骨的做法 1.姜1块切成姜末,排骨清洗干净沥干水分. 2.碗中放入醋30g和白糖45g,调糖醋汁. 3.排骨中放盐1勺

日式炸鸡的做法步骤 日式炸鸡怎么做的

鸡腿肉去骨切块,清酒.日本酱油.味啉调成料汁,鸡腿肉加盐.胡椒粉.糖腌1个小时,鸡蛋打散,放鸡块里,放淀粉拌匀,油烧到7成热,转中火,鸡块炸至黄色捞出,油烧到滚热,复炸一次,取出沥油,鸡块装盘,蘸上日式芝麻酱就可以吃了. 日式炸鸡怎么做的 主料: 鸡腿肉4只,淀粉适量,鸡蛋1个; 辅料: 清酒1勺,日本酱油1勺,味啉1勺,少许盐,胡椒粉,姜末,蒜蓉; 日式炸鸡的做法步骤: 1.鸡腿肉去骨,切成大小均等的小块: 2.清酒1勺.日本酱油1勺.味啉1勺调成料汁: 3.鸡腿肉里面加少许盐,胡椒粉,糖,腌

葱香面包的做法步骤 葱香面包怎么做

将面包料里除黄油之外的食材放面包机中发面,揉成面团,揉成面团后放黄油继续揉,发酵至2倍大,取出面团,分成小面团,将面团擀成片,放在面包模中,放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,发酵,取出刷上蛋液,撒上芝士碎,挤上沙拉酱,撒上葱花,放入烤箱烤20分钟左右即可. 葱香面包怎么做 用料 面包料: 高筋面粉300克,普通面粉100克,糖50克,盐2克,鸡蛋1个,牛奶100克,酵母粉6克,温水适量,黄油30克; 配料: 芝士碎,沙拉酱,番茄酱,葱花,鸡蛋1个; 葱香面包的做法步骤: 1.将高筋面粉300克.

石锅鱼的做法步骤 石锅鱼怎么做

草鱼洗净切块,将生抽.耗油.料酒.盐.白糖和淀粉放进去腌制20分钟,大蒜切蒜末,生姜切片,葱白切段,香菜切段,锅里加入足量的油,放大蒜.生姜.小米椒.大蒜.辣椒炒香.放鱼块,煎至两面金黄,倒适量清水,开大火烧开,放生抽.老抽炒匀,放葱白,加盐和鸡精,撒白芝麻和香菜即可. 石锅鱼怎么做 主料: 草鱼1条 辅料: 香菜3根,生抽2勺,花椒,10颗,葱4棵,油,耗油2勺,料2勺,盐,白糖,淀粉2勺,大蒜,2个,生姜4片,小米椒3个,白芝麻; 石锅鱼的做法步骤 1.草鱼切掉头部,洗净切块; 2.将生抽.

凉拌豇豆怎么做 凉拌豇豆的做法步骤

凉拌豇豆的做法步骤:1.准备豇豆300克.大蒜20克.盐少许.麻油少许:2.豇豆洗净,切成段,放入开水锅中,加几滴油煮5分钟捞出放凉:3.碗中放入盐.熟花生油.麻油几滴,做成料汁:4.豇豆中加入蒜蓉,搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏半小时,即可食用. 凉拌豇豆怎么做 方法一:准备豇豆适量.麻酱1大勺.蒜蓉适量.醋少许.生抽1勺.盐1勺 步骤:1.豇豆洗干净,切成长段:2.锅中水烧开,放入豇豆过熟捞出,放凉:3.调制麻酱,放入适量的盐和净水,调成适合的浓度:4.豇豆中放入蒜蓉.麻酱.生抽和醋,拌匀即可食

清蒸螃蟹的做法步骤 清蒸螃蟹怎么做

清蒸螃蟹的做法步骤:1.准备螃蟹1千克.生姜适量.料酒1勺:2.螃蟹用刷子洗刷干净,然后用棉线将脚绑住:3.锅里加入适量清水,加料酒适量,螃蟹放到蒸屉上,撒上姜丝:4.螃蟹隔水蒸,大火5分钟,小火10分钟:5.出锅,剪掉棉线,即可食用. 清蒸螃蟹的做法大全 方法一:准备螃蟹4只.盐适量.醋少许.生抽少许.白糖少许.香油适量.生姜1块.大蒜5克 步骤:1.先将螃蟹刷洗干净,然后浸泡2小时左右:2.螃蟹放入蒸锅中蒸15分钟左右:3.调酱醋汁,将盐.醋.白糖.香油.生抽大蒜等食材混合,滴入几滴红油即可

清蒸大闸蟹的做法步骤和时间 清蒸大闸蟹的做法和时间

清蒸大闸蟹的做法步骤:1.首先把将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开.2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中.3.把姜切片,再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面,给大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸15分钟左右就可以食用了. 大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹.在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美.一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹. 清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富.属于清蒸海

广东肠粉的做法 广东肠粉怎么做

把粘米粉与澄粉混合,加清水搅拌,放少许盐拌匀,准备一个盘子,刷上一层薄油,水烧开,将盘子放进去热一分钟.倒入粉浆,盖上锅蒸三分钟.蒸好后,用刮刀沿着边缘卷起,然后放入干净的盘子里.放上猪肉馅,葱花,芽菜卷起来.调汁:放生抽,蚝油,兑些水,加点蒜头粒即可. 广东肠粉怎么做 主料 粘米粉90g,澄粉20g 辅料 水300ml,猪肉馅,豆芽,生抽,蚝油1勺 广东肠粉的做法步骤 1.把粘米粉与澄粉混合,放入适量清水搅拌; 2.放少许食盐到粉浆中,再次搅拌均匀,让粉浆充分入味; 3.准备一个较大的盘子,用