宫保杏鲍菇的做法

  食材:杏鲍菇300克、蒜薹50克、花生50克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒5克、小米椒2个、花椒1克

  步骤:

  1、杏鲍菇洗净切丁,蒜薹切粒,姜1块切粒,蒜2瓣切粒,小米椒2个切圈,干辣椒剪成段。

  2、碗中放入白糖20克、醋15克,生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺,搅拌均匀调成料汁。

  3、锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用;

  4、锅中留底油,放入杏鲍菇炒至断生,加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香,加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒,倒入调好的料汁小火炒至浓稠,倒入花生米拌匀即可。

时间: 2024-08-29 09:26:16

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在日常中杏鲍菇的做法有很多,家常菜中常见的是:一.鱼香杏鲍菇:二.剁椒杏鲍菇:三.宫保杏鲍菇. 一.鱼香杏鲍菇 具体制作方法: 第一步:准备食材.杏鲍菇两根.胡萝卜适量.尖椒1个.干木耳适量.葱姜蒜适量. 第二步:将杏鲍菇切丝.胡萝卜切丝.尖椒切丝.木耳泡发后切丝.葱姜蒜切末备用. 第三步:取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉.半勺盐.半勺鸡精.2勺生抽.3勺糖.4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用. 第四步:锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱.1勺剁辣椒煸炒出红油. 第五步:将葱姜

杏鲍菇怎么做好吃 干锅杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净切片,五花肉切片,芹菜切成小段,杭椒切粒,锅中倒油,油温烧至7成热,将杏鲍菇放进去煎至金黄盛出,留底油,放五花肉炒至微焦,加姜蒜片.豆瓣酱炒出红油,放入杏鲍菇.芹菜.杭椒.小米椒大火翻炒半分钟,再放生抽.盐.鸡精翻炒均匀,出锅即可. 杏鲍菇怎么做好吃 食材: 杏鲍菇250克,五花肉50克,芹菜1根,杭椒2个,姜1块,蒜2瓣,小米椒3个 干锅杏鲍菇的做法: 1.杏鲍菇清洗干净,切片. 2.五花肉切片,芹菜切成小段,杭椒切粒,小米椒切粒.姜1块切片,蒜2瓣切片. 3.锅中倒入适量油,油温烧

蛋花杏鲍菇的做法

食材:杏鲍菇2个,鸡蛋黄3个,面粉1勺 做法: 1.杏鲍菇洗净,对半切开后切片,鸡蛋黄3个放入碗中,加入面粉1勺.盐半勺.清水适量搅拌均匀,调成蛋糊待用: 2.将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入杏鲍菇炸至断生捞出,待油温升高,放入杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出待用,撒上适量黑胡椒粉即可.

蛋黄杏鲍菇的做法

食材:杏鲍菇2个,面粉1勺,鸡蛋黄3个 做法: 1.杏鲍菇洗净,对半切开后切片,鸡蛋黄3个放入碗中,清水适量,盐半勺,调成蛋糊待用: 2.将切好的杏鲍菇片浸入蛋湖中,搅拌使其均匀的裹上蛋湖: 3.锅中放入适量油,放入杏鲍菇炸至断生,捞出待油温升高: 4.放入杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出待用,撒上适量黑胡椒粉即可.

双椒杏鲍菇的做法

食材:杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣 1.杏鲍菇洗净切条,青椒.小米椒切条,蒜3瓣切末,锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒2分钟: 2.加入青椒条.小米椒条继续翻炒1分钟: 3.调入盐半勺,鸡精半勺.生抽半勺.老抽1克,翻炒均匀即可.

干锅杏鲍菇的做法

食材:杏鲍菇250克.五花肉50克.芹菜1根.杭椒2个.姜1块.蒜2瓣.小米椒3个 步骤: 1.杏鲍菇洗净,切片.五花肉切片,芹菜切小段,杭椒切粒,小米椒切粒.姜1块切片,蒜2瓣切片. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的杏鲍菇煎至金黄,盛出待用. 3.锅中留底油,放入五花肉炒至微焦,加入姜蒜片.豆瓣酱1勺炒出红油.然后放入煎好的杏鲍菇.芹菜.杭椒.小米椒大火翻炒半分钟,放入生抽半勺.盐1勺.鸡精半勺拌匀后即可出锅.

杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净切丁,蒜薹切粒,姜1块切粒,蒜2瓣切粒,小米椒2个切圈,干辣椒剪成段: 2.碗中放入白糖20克.醋15克,生抽5克.红油1勺.盐半勺.胡椒粉1克.水淀粉1勺.搅拌均匀调成料汁: 3.锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用,锅中留底油,放入杏鲍菇炒至断生,加入干辣椒段.花椒1克.小米椒圈炒香,加入蒜薹.姜蒜粒继续翻炒,倒入调好的料汁小火炒至浓稠,倒入花生米拌匀即可.

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1.杏鲍菇2个洗净切条,青椒1个切条.小米椒5个切条,大蒜3瓣切末备用. 2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒2分钟. 3.加入青椒条.小米椒条继续翻炒1分钟,调入盐半勺,鸡精半勺.生抽半勺.老抽1克,翻炒均匀即可.

香辣杏鲍菇的做法 香辣杏鲍菇怎么做

步骤1 准备食材:杏鲍菇250克.色拉油适量.白芝麻5克.小米辣3个.胡椒粉2克.辣椒粉5克.花椒粉2克.盐1勺.葱10克. 步骤2 将洗净的杏鲍菇切滚刀块备用. 步骤3 葱切段. 步骤4 小米辣切段. 步骤5 锅置火上,倒入适量油烧热,将杏鲍菇放进锅里,中火煸炒. 步骤6 将杏鲍菇炒至外表焦黄.体积缩水,再转小火,放入小米辣 葱段,炒香. 步骤7 调入辣椒粉,胡椒粉,花椒粉. 步骤8 将杏鲍菇翻炒均匀,调入适量盐,撒上白芝麻炒匀. 步骤9 起锅装盘.