贡菜是什么菜 什么是贡菜

干贡菜就是晒干后的苔菜.贡菜又叫苔干.响菜.山蜇.苔菜,是一种色泽鲜绿.质地爽口,且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜. 干贡菜是什么菜 贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间,因其被官员年年进贡给朝廷而得名.贡菜有着很悠久的栽培历史,距今已有两千年. 贡菜又叫苔干.苔菜,目前贡菜已经成为地理标志的保护产品,其中比较出名的有涡阳苔干和邳州苔干. 贡菜其外表颜色鲜艳翠绿,口感清脆爽口,其味道更如同海产品--海蜇一般.贡菜也因为其口感以及咀嚼起来有声响,而被亲切的称为"响菜". 干贡菜是在秋

贡菜,又名苔干.响菜.山蜇.苔菜,为一年生草本植物,色泽鲜绿.质地爽口.味若海蜇,食用价值极高.属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成.贡菜含有谷氨酸.维C.维D.锌.铁.钙.硒等元素,食用价值极高. 贡菜栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜,是北温带珍贵蔬菜.清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为"贡菜".因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周总理形象地称之为"响菜",亦称之为"山蜇菜".现今产品畅销东南亚等地. 贡

贡菜不是莴笋晒干的.贡菜又名苔干.响菜,属绿叶类蔬菜,是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成.贡菜的吃法有很多,可以烧菜.烩汤.配制多种素菜,还可以在吃火锅时烫着吃,口感清脆,味道鲜美. 贡菜营养价值 贡菜又名名苔干.响菜,贡菜属绿叶类蔬菜,是在秋季的时候取其梗剥皮劈条晒制而成.贡菜含营养丰富,有谷氨酸.维C.维D.锌.等,对人体发育.抗衰老.防癌有一定食疗功效. 贡菜的吃法 贡菜的吃法有很多,可以烧菜.烩汤.配制多种素菜,还可以在吃火锅时是烫着吃,口感清脆,味道鲜美.

1.外形不同:贡菜色泽鲜亮,而且质地很爽品.莴笋是一种圆柱形的存在,表面有硬皮,去皮以后肉质绿色,有白色的液体出现.2.口感不同:贡菜炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变.3.产地不同:贡菜产地主要分布在邳州市和涡阳县.莴笋在中国各地均有栽培,亦有野生,原产地不详. 一.贡菜是不是莴笋 贡菜并不是莴笋,其实贡菜和莴笋还是有一定关系的,贡菜又被叫做苔干,算是莴苣种类里面的一种,贡菜和莴笋虽然外表上颜色看上去差不多,但如果仔细比较的话,贡菜的颜色要比莴笋更加的亮一些,并且两种蔬菜吃起来的口感也都是不一样

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贡菜,又叫苔干.响菜,是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产,义门被国家命名为"中国苔干之乡".贡菜是纯天然的绿色脱水蔬菜.清乾隆期间进贡朝廷后,每年都要进贡朝廷,所以称为贡菜.贡菜的风味独特,所以非常珍贵.贡菜的食用方式有很多,很多人都会选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜.贡菜既可以制作中餐,又可以调西餐. 贡菜既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒:咸甜麻辣均可,晕素煎煮皆宜,是其它蔬菜所无法比拟的,贡菜是许多大中城市居民崇尚的菜肴. 贡菜的故事 在安徽涡阳一带,流传有一段

开胃菜的特点就是简单清爽,开胃菜做法简单,而且风味多样,今天就推荐几道营养开胃菜谱,这些开胃菜谱步骤并不难,一学就会,非常适合在家里做,最实用的开胃菜做法大全,看看你会几道? 简单开胃菜做法大全 糖醋土豆 主料:土豆400g: 辅料:清水150g,白糖20g,醋40g,料酒10g,生抽酱油20g: 糖醋土豆的做法: 1.土豆洗干净,去皮,切成大块: 2.将白糖.料酒.酱油.醋混合均匀: 3.煎锅烧热,淋入油,油的量是平时炒菜的两倍,将土豆块平铺在锅中,中火煎至金黄色后翻面,直到土豆块几面都煎上颜

新疆名菜有烤全羊,手抓羊肉,椒麻鸡,过油肉,大盘鸡,馕包肉等等,这些都是地道的新疆美食,到了新疆一定要品尝一下当地的正宗风味. 新疆烤全羊 烤全羊是新疆名菜之一,传统地方特色,色.香.味.形俱全.烤全羊是目前肉制品中,比较环保的绿色美食了,外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,特色鲜明.烤全羊既可整只出售,又可切分零售,这是新疆菜的代表之一. 手抓羊肉 来新疆一定要吃的就是羊肉了,手抓羊肉是西北地区最受欢迎的传统食物.如果要问新疆菜有什么名菜?手抓羊肉当然是必不可少的额,

济南菜特点是突出本味,以"爆"见长,精于制汤,海鲜丰富,丰满实惠,来到济南,济南菜是一定要吃的,这是济南美食的重要组成部分,到底济南菜有什么特点?具体了解一下吧! 1.咸鲜为主,突出本味 济南风味菜素以清香.脆嫩.味醇而著称.擅用葱姜蒜,原汁原味原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲究,多数都要用到葱姜蒜,炒.熘.爆.扒.烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参.葱烧蹄筋:喂馅.爆锅.凉拌都少不了葱姜蒜.海鲜类量多质优,异腥味较轻,鲜活者讲究原汁原味