银耳紫薯粥的做法

紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟.蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状.将糯米粉.糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团.面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形.将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟.蒸好后,趁热滚上一层椰蓉,紫薯糯米糍就做好了. 糯米糍的家常做法 主料: 紫薯2个,糯米粉170g 辅料: 糖粉30克,炼乳,玉米油20克,椰蓉 紫薯糯米糍的做法: 1.紫薯洗净去皮,然后切块,放入蒸锅中蒸熟: 2.蒸好的紫薯加入适量炼乳,用勺子捣成泥状: 3.将糯米粉.糖粉和玉米油混合,一边倒水一边搅拌,再揉成光滑的面

紫薯洗净去皮,上锅蒸熟.紫薯捣成泥,放酵母和面粉,加温水揉成面团,发酵.面板放干面,倒出面团揉出气泡.取面团,擀成薄的面皮,涂一层油撒上盐.一边卷起来,切成梯形,两个梯形叠放,筷子从压.取一小块,做成玫瑰花卷.垫上玉米皮醒发15分钟.开中火烧开,关火蒸5分钟. 紫薯花卷怎么做 主料: 紫薯,面粉,酵母,温水 辅料: 食用油,食盐 紫薯花卷的做法 1.紫薯清洗干净去皮,切成小块,上锅蒸熟: 2.蒸熟的紫薯捣成紫薯泥,放酵母和面粉,加温水揉成光滑面团,放在温暖处发酵至两倍大: 3.面板放干面,倒出发

紫薯粥不变蓝色的妙招是在煮粥的时候往锅里滴少许的柠檬汁或者白醋,紫薯粥就不会变蓝色.紫薯熬粥变蓝是因为在紫薯中含有丰富的植物花青素,花青素在酸性水质中是紫红色,中性水中呈紫色,在碱性水质中就会出现蓝色. 在我们生活里会经常熬紫薯粥来喝,因为它是一款非常受欢迎的养生粥.不过紫薯粥在煮的过程中,紫薯粥变蓝色是很常见的一种现象,完全可以放心食用,紫色的东西是因为含有花青素,一种抗衰老的成分,因为花青素在酸性水质中是紫红色,和碱性水质一起熬粥就会变色.所以紫薯刚削皮时是漂亮的紫色,放到粥锅里就变成暗淡的

巧煮紫薯粥不变色的方法是在煮紫薯粥的时候,在锅里加上几滴醋或者柠檬汁在里面,紫薯粥就不会变色了.其实紫薯粥变色是正常的现象,因为紫薯含有花青素,花青素遇到酸性会呈红色,遇到碱性则会呈偏蓝绿色. 紫薯粥是把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化开,熬至黏稠.在煮粥的过程中会发现一个现象,明明是紫薯,但是煮出来之后就变成了蓝色,这样看起来就很不好看了.紫薯粥煮好后之所以会变成蓝色是因为紫薯中富含花青素,花青素一遇到氧化就会变成蓝色的,另外又因为紫薯含有碘,而粥则含有淀粉,淀粉碰上了碘也会变成蓝色的,所以

食材:山药100克,紫薯2个,大米60克,糯米10克 步骤: 1.山药切滚到块,紫薯切块备用,大米.糯米浸泡10分钟. 2.锅中放入适量水烧开,放入大米.糯米煮20分钟,再放入山药.紫薯,煮至粥粘稠即可出锅.

步骤1 准备食材:紫薯50克.糯米粉100g.木薯粉10g.椰蓉适量.白糖10克.炼奶20ml. 步骤2 先将紫薯蒸熟,放进塑料口袋,捣成泥,盛入碗中备用. 步骤3 大碗中加入紫薯泥,然后倒入白糖,炼奶,用刮刀搅拌均匀. 步骤4 将搅拌好的紫薯搓成圆球,放入碗中,备用. 步骤5 碗中倒入糯米粉.木薯粉.糖.炼奶,然后加水混合搅拌,揉成面团. 步骤6 在盘中装入椰蓉,取适量面团,压扁,包裹紫薯球,收拢搓圆. 步骤7 将紫薯球底部沾上椰蓉,装入盘中. 步骤8 将装有紫薯球的盘子放入蒸锅中,用大火蒸8

用紫薯熬出来的粥会变成绿色是因为紫薯中含有花青素,而花青素在不同环境下,呈现的颜色不同,中性环境下呈紫色,酸性环境下呈紫色,碱性环境下呈蓝色.一般煮好的紫薯粥等,由于水或其他原因,很容易变蓝甚至发绿.只需要加入一点酸性液体,如白醋或柠檬汁,就能变回紫色. 花青素是什么 花青素是一种水溶性植物色素,存在于许多水果和蔬菜中.能决定花和叶子的颜色变化,是一种天然抗氧化剂.在不同的酸碱度条件下,花青素使植物花瓣呈现五彩缤纷的颜色. 花青素广泛存在于植物中,尤其是颜色鲜艳的植物中,例如紫薯.甘蓝.蓝莓.草

大米淘洗干净,放清水中浸泡10分钟,紫薯切块洗净,锅里倒清水烧开,将紫薯和大米放进去,盖上盖子大火煮开,换中火,煮到米油煮出来后放入麦片,转小火煮10分钟,期间不定时搅拌,防止粘底,10分钟后关火即可. 紫薯燕麦粥怎么做 食材: 大米80克,燕麦40克,紫薯2个 紫薯燕麦粥的做法: 1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡10分钟. 2.紫薯2个,切块洗净. 3.锅里倒入适量清水烧开,将紫薯和大米放进去,盖上盖子大火煮开. 4.换中火,煮到米油煮出来后放入麦片. 5.转小火煮10分钟,期间不定时搅拌,防

食材:大米80克.燕麦40克.紫薯2个 步骤: 1.米淘洗干净在清水中浸泡10分钟,紫薯切块后冲洗一下: 2.锅里倒入适量水烧开,将紫薯和大米放入后盖上锅盖,用大火煮开后换中火: 3.煮到米油煮出来后放入麦片,转小火煮10分钟,期间不定时搅拌,防止粘底,10分钟后关火即可.