孔明丸子的做法 孔明丸子怎么做

步骤1

准备食材:猪肉200克、鸡蛋1个、淀粉3勺、椒盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。

步骤2

首先把猪肥肉切小块,猪瘦肉切片,混合在一起。

步骤3

用刀把肉打碎,充分的使肥瘦肉混合,打压紧实,装入碗中。

步骤4

碗里加入精盐、料酒、酱油、鸡蛋液、水淀粉,揉捏均匀。

步骤5

戴上塑料手套,用手抓取适量肉泥,放到虎口位置挤出肉丸胚子待用。

步骤6

锅中热油至6成油温,一颗颗的下入肉丸胚子,并用漏勺搅动丸子。

步骤7

炸至金黄后即可。

时间: 2024-12-15 04:35:33

孔明丸子的做法 孔明丸子怎么做的相关文章

萝卜丸子的做法 萝卜丸子怎么做

1.白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿. 2.将萝卜丝.葱花.姜碎.鸡蛋.面粉.十三香混合均匀,成稠面糊备用. 3.锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份.

牛肉丸子的做法 牛肉丸子怎么做

1.牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅. 2.葱切末姜切末,放入葱末.姜末.1勺生抽.1勺料酒.半勺盐.半勺鸡精.2g胡椒粉.1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸. 3.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.

肉丸子的做法 肉丸子怎么做

1.牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅: 2.葱切末姜切末,放入葱末.姜末.1勺生抽.1勺料酒.半勺盐.半勺鸡精.2g胡椒粉.1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸: 3.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.

炸萝卜丸子的做法 炸萝卜丸子怎么做

白萝卜洗净,去皮擦成细丝,萝卜丝里加葱花.姜碎.鸡蛋.面粉.十三香拌匀,做成面糊,锅中倒适量油,加热至七成热,用勺子挖出萝卜面糊,下油锅,炸至丸子浮起,炸成金黄色捞出,沥干油份,油烧热,将丸子放入锅中复炸一次捞出即可. 炸萝卜丸子怎么做 材料: 白萝卜500克.面粉300克.鸡蛋2个.姜1块.大葱50克.十三香5克 炸萝卜丸子的做法: 1.白萝卜清洗干净,去皮,然后擦成细丝. 2.萝卜丝里面加入葱花.姜碎.鸡蛋.面粉.十三香,搅拌均匀,做成面糊. 3.锅中倒入适量油,加热至七成热,用勺子挖出萝卜

蒸豆渣丸子的做法 蒸豆渣丸子怎么做

步骤1 准备食材:豆腐200克,白萝卜300克,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,小葱2根,盐2克,胡椒粉1克,生抽2克,辣椒油1克. 步骤2 小葱切葱花. 步骤3 豆腐放入碗中用勺压碎成豆渣. 步骤4 萝卜去皮后擦丝放入豆腐碗中搅拌均匀. 步骤5 加入2克盐.1克胡椒粉.玉米淀粉.打入鸡蛋搅拌均匀. 步骤6 再倒入生抽拌匀. 步骤7 放入葱花拌匀备用. 步骤8 取一个空盘,将拌好的豆渣萝卜挤出多余水份捏成丸子形状,放入盘中. 步骤9 将做好的丸子放入蒸架,蒸10分钟取出. 步骤10 将辣椒油淋入盘中即

香菜丸子做法 香菜丸子怎么做

步骤1 准备食材:猪肉末300克.香菜100克.鸡蛋1个.盐2克.姜1克.料酒2克.玉米淀粉5克.白胡椒1克.水10毫升. 步骤2 香菜洗净,切2厘米长段. 步骤3 生姜切细末. 步骤4 猪肉末放入碗中,加入盐.姜.白胡椒.水.料酒.沿一个方向搅匀,放入玉米淀粉.一半蛋清拌匀,加入香菜段拌匀. 步骤5 锅中水沸后,用勺将肉末制成丸子,放入锅内,中小火煮5分钟即可.

鱿鱼丸子怎么做 鱿鱼丸子的做法

步骤1 食材:鱿鱼200克.蛋清1个.小葱1根 调味料:盐1克 步骤2 鱿鱼切片,放入料理机中,加入蛋清,打成鱿鱼泥. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 锅中水沸后,转小火,用勺子将鱿鱼泥舀成丸子,放入锅中,小火煮4分钟,放入盐,拌匀. 步骤5 盛出,撒入葱花即可.

油炸鸡肉丸子怎么做 油炸鸡肉丸子的做法

步骤1 食材:鸡胸肉2块.蛋清1个.生粉5克.圣女果100克.调味料:食用油20克.料酒2克.鸡精1克.白胡椒粉1克.酱油3克. 步骤2 鸡胸肉剁成鸡蓉,加入蛋清.生粉.料酒.鸡精.白胡椒粉.酱油,拌匀腌制20分钟. 步骤3 炒锅中油温6成热时,将鸡蓉舀成丸子放入炸至金黄,盛入鸡肉丸子. 步骤4 圣女果对半切开,摆入盘中.

汆乌鱼丸子的做法 汆乌鱼丸子怎么做

步骤1 所需食材:乌鳢200克,猪肉120克,黑木耳30克,青菜30克,鸡蛋1个.所需调料:精盐1汤匙,白醋1汤匙,胡椒粉1茶匙,味精1茶匙,香油1汤匙,水淀粉1汤匙,清汤50毫升. 步骤2 青菜切丝. 步骤3 木耳切丝. 步骤4 乌鱼肉剁成泥. 步骤5 肥肉剁成泥. 步骤6 将肥肉泥.鸡蛋清.乌鱼泥混合搅拌10分钟. 步骤7 再加入精盐.味精.胡椒粉调成馅料,挤成丸子. 步骤8 锅中倒入清汤,倒入丸子,慢火烧开. 步骤9 再加入青菜丝,木耳丝,焖2分钟. 步骤10 调入盐.白醋.香油.水淀粉,