醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤1 准备食材:虾仁80克.墨鱼肉80克.豆腐200克.香菜1根.精盐1勺.鸡精1勺.花椒油1勺.鸡蛋1个. 步骤2 香菜切段. 步骤3 墨鱼肉剁成细蓉. 步骤4 墨鱼蓉加入精盐,鸡精,半个鸡蛋清,搅拌成鱼胶. 步骤5 虾仁用精盐.半个鸡蛋清略腌. 步骤6 将豆腐去硬边,切块,在上面挖出小洞. 步骤7 豆腐放于盘中,在小洞里放入墨鱼蓉,摆上圆形的虾仁. 步骤8 再将摆放好的豆腐放入蒸锅,蒸上10分钟. 步骤9 取出,淋入花椒油,撒上香菜段即可.

步骤1 准备食材:豆腐200克.咸鸭蛋2个.蒜苔50g.海米25g.小葱10克.生姜1块.盐1勺.白糖1勺.绍酒适量.鸡精1勺.香油适量.清水适量.色拉油适量. 步骤2 蒜苔洗净切小段. 步骤3 洗净泡发的海米切碎. 步骤4 豆腐洗净切小块,放入沸水中焯烫,浮起后捞出,沥干备用. 步骤5 咸鸭蛋蛋黄碾碎备用. 步骤6 锅中倒入适量色拉油,油烧热后,下姜末.葱花,然后加入海米.蒜苔,翻炒均匀. 步骤7 倒入绍酒继续翻炒,然后加入盐,倒入清水,加入鸡精.香油,倒入豆腐,加盖用大火煮至汤汁微干. 步骤

步骤1 准备食材:豆腐300g.土豆淀粉适量.大蒜3瓣.白糖35g.白醋15g.番茄酱20g.生抽10g.盐2g.清水适量. 步骤2 豆腐切成1厘米左右的片. 步骤3 蒜切末备用. 步骤4 碗里倒入清水.白糖.白醋.生抽.盐.番茄酱.土豆淀粉,搅拌成料汁备用. 步骤5 密封袋内加入土豆淀粉,放入切好的豆腐,摇晃均匀,使豆腐裹匀淀粉. 步骤6 油锅内放入豆腐,炸至呈金黄色,捞出控油备用. 步骤7 留少许底油,加入蒜末炒香. 步骤8 然后倒入料汁,炒至料汁起大泡. 步骤9 加入豆腐,翻炒均匀,即可出

步骤1 准备食材:豆腐200克.鱼籽及鱼鳔150克.大葱5克.蒜3瓣.精盐1勺.味精1勺.鸡精1勺.酱油1勺.绍酒1勺.淀粉适量.香油1勺.色拉油适量. 步骤2 先将蒜切片. 步骤3 大葱切末. 步骤4 洗净的豆腐切成厚片. 步骤5 将洗净的鱼籽和鱼鳔放入蒸锅中,用大火蒸熟,然后捞出切成小块. 步骤6 锅中加油烧热,先下入葱末炒香,再放入绍酒.酱油烧开. 步骤7 然后倒入豆腐片.鱼籽块,调入精盐.味精.鸡精,加入适量清水,盖上锅盖煨至入味. 步骤8 出锅前放入蒜片,淋入香油,再用水淀粉勾芡,翻炒

步骤1 准备食材:泥鳅350克.豆腐200克.香葱5克.姜1小块.蒜3瓣.色拉油适量.绍酒适量.香油1勺.精盐2勺.胡椒粉1勺.花椒适量. 步骤2 将香葱切成末. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切片备用. 步骤5 将豆腐切成小块. 步骤6 泥鳅放入清水中,加少许精盐,使其吐净腹内污物. 步骤7 炒锅中加油烧热,先放入葱末.姜末.蒜片.花椒粒.放入绍酒.精盐炒香. 步骤8 再加入适量清水,放入豆腐,再加入活泥鳅,大火烧开. 步骤9 用铲子撇去浮沫,炖至熟透. 步骤10 再加入香油,倒入胡椒粉,搅拌均

1.皮蛋去壳,用棉线或刀划成小瓣状,放到盘子外圈:2.黄瓜切丝,放盘子中间:3.煮半锅开水,放入豆腐块,再加入一勺盐煮几分钟后捞出,放进冷水中浸泡,再沥干水分:4.将豆腐切成厚片,均匀地铺在黄瓜丝上:5.青.红椒切碎,放入油锅内炒香,倒进放了盐.醋.香油.油辣椒的碗里调成汁,淋在豆腐上即可. 皮蛋豆腐凉拌的做法 凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜,主料有内脂豆腐.皮蛋,辅料有香油.盐.香菜.红椒.大蒜.生抽.香醋等.皮蛋豆腐烹饪简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分.但需要注意

干香菇提前泡发,日本豆腐切块,裹上淀粉,姜切片,大葱切粒,小葱切葱花,锅中放适量油,油温烧至6成热,放日本豆腐炸至金黄,捞出,留底油,放姜片.大葱.豆瓣酱炒香,再放香菇翻炒,加日本豆腐.生抽.蚝油.老抽炒匀,加清水煮开,换小火烧5分钟,收浓汤汁.放盐.鸡精.白糖,盛出. 红烧豆腐怎么做 食材: 日本豆腐2个,干香菇30克,大葱1段,小葱1根,豆瓣酱半勺,蚝油半勺,淀粉50克 红烧豆腐的做法 1.干香菇提前放入清水中泡发,日本豆腐切块,裹上淀粉. 2.姜切片,大葱切粒,小葱切葱花. 3.锅中放入适

番茄顶部划十字,开水中浸泡2分钟,去皮切丁.蒜切末,小葱切葱花,日本豆腐切厚块,裹上淀粉,油温烧至6成热,放豆腐炸至金黄,捞出,留底油,将蒜末.番茄丁炒至软烂,放番茄酱.盐.鸡精.白糖煮至汤汁浓稠,放日本豆腐炒匀,盛出,撒上葱花即可. 茄汁日本豆腐怎么做 食材: 日本豆腐300克,番茄1个,番茄酱1勺,淀粉60克,白糖5克,小葱2根,大蒜2瓣 茄汁日本豆腐的做法 1.番茄顶部划十字,放入开水中浸泡2分钟,去皮切小丁.蒜切末,小葱切葱花,日本豆腐切厚块,裹上淀粉. 2.锅中倒油,油温烧至6成热,放

豆腐洗净切方块,小葱切段,锅里加清水,大火烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出,沥干水分,碗中放入豆腐.小葱.盐半勺.鸡精半勺.生抽1勺.香油1勺搅拌均匀,盛出. 小葱拌豆腐怎么做 食材: 豆腐1块,小葱6根,盐,鸡精,生抽,香油 小葱拌豆腐的做法: 1.豆腐洗干净,然后切小方块,小葱切段: 2.锅里加清水,大火烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出,沥干水分: 3.碗中放入豆腐.小葱.盐半勺.鸡精半勺.生抽1勺.香油1勺搅拌均匀,盛出: 小贴士: 豆腐很容易煮烂,所以不要煮太长时间,否则口感就不好了.