《乡下人家》的中心句是“乡下人家,不论什么时候,不论什么季节,都有一道独特、迷人的风景”。全文通过对农村特有的场景的描绘，表现出乡下闲适的生活环境以及乡下人家朴实欢快的美好生活。这句话起到了总领全文的作用，因此是中心句。
《乡下人家》的主要内容
作者从乡村里最普通的场景出发，描绘了瓜藤攀檐、鲜花轮绽、雨后春笋、鸡鸭觅食(妇女捣衣)、院落晚餐、月夜睡梦这六幅画面，呈现出农村生活里自然、和谐的场景，展现了乡下人家自然和谐、充满诗意的乡村生活;赞扬了乡下人家热爱生活的品质。
《乡下人家》的原文
乡下人家，虽然住着小小的房屋，但总爱在屋前搭一瓜架，或种南瓜，或种丝瓜，让那些瓜藤攀上棚架，爬上屋檐。当花儿落了的时候，藤上便结出了青的、红的瓜，它们一个个挂在房前，衬着那长长的藤，绿绿的叶。青、红的瓜，碧绿的藤和叶，构成了一道别有风趣的装饰，比那高楼门前蹲着一对石狮子或是竖着两根大旗杆，可爱多了。
有些人家.还在门前的场地上种儿株花，芍药，风仙，鸡冠花，大理菊，它们依着时令，顺序开放，朴素中带着几分华丽，显出一派独特的农家风光。还有些人家，在屋后种几十枝竹，绿的叶，青的竿，投下一片绿绿的浓阴。几场春雨过后，到那里走走，常常会看见许多鲜嫩的笋，成群地从土里探出头来。
鸡，乡下人家照例总要养几只的。从他们的房前屋后走过，肯定会瞧见一只母鸡，率领一群小鸣，在竹林中觅食;或是瞧见耸着尾巴的雄鸡，在场地上大踏步地走来走去。
他们的屋后倘若有一条小河，那么在石桥旁边，在绿树阴下，会见到一群鸭子，游戏水中，不时地把头扎到水下去觅食。即使附近的石头上有妇女在捣衣，它们也从不吃惊。
若是在夏天的傍晚出去散步，常常会瞧见乡下人家吃晚饭的情景。他们把桌椅饭菜搬到门前，天高地阔地吃起来。天边的红霞，向晚的微风，头上飞过的归巢的鸟儿，都是他们的好友，它们和乡下人家一起，绘成了一幅自然、和谐的田园风景画。
秋天到了，纺织娘寄住在他们屋前的瓜架上。月明人静的夜里，它们便唱起歌来：“织，织，织，织呀!织，织，织，织呀!”那歌声真好听，赛过催眠曲，让那些辛苦一天的人们，甜甜蜜蜜地进入梦乡。
乡下人家，不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景。