猪脚炖萝卜芋头的做法 猪脚炖萝卜芋头怎么做

步骤1 食材:猪蹄2只.萝卜300克.冬菇100克.小葱1根.姜5克.大葱10克.调味料:料酒2克.盐4克. 步骤2 锅中加入适量清水,放入猪蹄,加入料酒,水沸后继续煮5分钟,捞出. 步骤3 萝卜切滚刀块. 步骤4 冬菇切块. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 姜切片. 步骤7 大葱切段. 步骤8 炖锅中放入猪蹄.冬菇,加入适量清水,放入姜片.大葱段,大火烧开转小火炖60分钟,放入萝卜.盐,继续炖30分钟.出锅撒上葱花即可.

芋头的做法蒸煮都是可以的.一般来说,蒸着吃的芋头更加的鲜香,但是口感会比较的干硬.粉糯:而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐,吃起来味道会好一点,而且煮的过程中有水分煮进芋头中,吃起来口感更湿一些,容易下咽. 选购技巧 选择较结实的芋头,且没有斑点的.芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少:切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品. 可以观察芋头的新鲜度,新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的,这个是可以看出来是否新鲜.像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧,没有一种刚从泥土里挖出来的气息. 注意事项

步骤1 所需食材:排骨300克,山药300克,淡菜干50克,生姜1块.所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精半茶匙. 步骤2 排骨切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 山药切块. 步骤5 淡菜放入碗中,加入温水浸泡,去掉黑须. 步骤6 排骨下沸水,加姜片.料酒.大火煮开,捞出沥干. 步骤7 排骨放入砂锅,倒入姜片.淡菜干.清水适量,大火煮开,转小火炖90分钟. 步骤8 放入山药继续炖15分钟. 步骤9 调入盐.鸡精,拌匀即可盛出.

步骤1 准备食材:猪骨100克.生姜1块.无花果干10克.南北杏10克.百合5克.玉竹10克.小葱1根.盐1茶匙.料酒1汤匙. 步骤2 先将无花果.玉竹.百合,倒入碗中. 步骤3 用清水提前泡发半小时. 步骤4 生姜切碎片. 步骤5 锅中烧水. 步骤6 水沸后放入猪骨. 步骤7 加入姜片. 步骤8 放入葱结. 步骤9 加入料酒. 步骤10 焯水10分钟后捞出,洗净血泡. 步骤11 砂锅内倒入排骨. 步骤12 加入南北杏以及其它泡发好的食材. 步骤13 加入无花果. 步骤14 加入姜片. 步骤15

步骤1 食材:小白菜150克.土豆2个.大葱10克.姜3克.食用油5克.盐1克.生抽2克.胡椒粉1克. 步骤2 小白菜摘洗干净. 步骤3 土豆去皮,切长条. 步骤4 大葱切小段. 步骤5 姜切片. 步骤6 炒锅中油温5成热时,下入葱段.姜片爆香,放入土豆翻炒,加入生抽炒匀,倒入适量清水,煮10分钟. 步骤7 放入小白菜煮1分钟,加入盐.胡椒粉调味,盛出即可.

步骤1 准备食材:芋头300克.花生碎10克.淀粉适量.白糖150克.色拉油适量. 步骤2 首先将洗净的芋头去皮,切成粗小块,装入碗中. 步骤3 芋头中加入淀粉,搅拌均匀. 步骤4 坐锅点火,倒油烧热,油温6成热后放入芋头块,炸至表面呈金黄色,捞出沥油待用. 步骤5 锅中加入清水,倒入白糖,搅拌均匀. 步骤6 用慢火煮至糖浆出现大白气泡时,再放入芋头块.花生碎,翻炒均匀. 步骤7 关火后用铲子翻拌至凉,待糖色变白,即可装盘上桌.

步骤1 食材:香芋200克.胡萝卜200克.口蘑4个.小葱2根 调味料:食用油5克.蚝油2克.生抽1克.白糖1克.白胡椒粉1克.盐1克 步骤2 香芋切滚刀块.胡萝卜切滚刀块.口蘑切4块,小葱切葱花. 步骤3 热锅倒油,油温5成热时,放入口蘑,炒至金黄色. 步骤4 放入胡萝卜.香芋,炒匀,加入300毫升清水.蚝油.生抽.白糖.白胡椒粉.盐,煮20分钟. 步骤5 大火收汁,装盘撒葱花即可.

姜切片,鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇温水泡发,洗净,锅中加适量清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放适量姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒适量清水烧开,转小火煲2小时,然后关火,调入盐2勺.鸡精1勺搅拌均匀,出锅即可. 炖鸡的做法 食材: 鸡半只,红枣3颗,香菇适量,枸杞5克,生姜10克,料酒1勺 香菇炖鸡的家常做法 1.姜10克切成片,鸡肉块清洗干净,放清水中浸泡15分钟,以去除血污. 2.香菇用温水泡发,然后清洗干净. 3.锅中加入适量清水,大火烧开,放盐1勺.料

鸡肉洗净切成块,干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片,油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒,鸡肉炒至变色,将姜.葱.干辣椒.八角放进去炒,加生抽.老抽炒上色,加料酒.白糖和盐调味,倒清水没过鸡块,中小火炖,炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去,炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可. 香菇炖鸡的家常做法 主料 鸡肉半只,干香菇10个, 辅料 大葱2根,盐少许,老抽1勺,红椒1个,料酒1勺,食用油少许,姜1勺,八角1个,生抽,1勺 香菇炖鸡的做法: 1.鸡肉清洗干净,控干水分,然后切成块. 2.干香菇用温水泡发,然