香辣啤酒鹌鹑蛋的做法 香辣啤酒鹌鹑蛋怎么做

步骤1

准备食材:鹌鹑蛋300克、啤酒200克、花椒2克、干辣椒2克、香叶2片、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克。

步骤2

锅中放入适量清水,放入鹌鹑蛋大火烧开,煮8分钟,捞出放入凉水中。

步骤3

将放凉的鹌鹑蛋剥壳备用。

步骤4

干辣椒剪成段。

步骤5

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒炒香,放入鹌鹑蛋翻炒均匀。

步骤6

放入香叶、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克炒匀,倒入啤酒大火烧开,转小火焖煮10分钟。

步骤7

然后大火收汁,待汤汁收浓,即可出锅。

时间: 2024-12-08 07:21:10

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香辣虎皮鸡爪的做法 香辣虎皮鸡爪怎么做

步骤1 食材:鸡爪400克.干辣椒10个.香叶1片.桂皮2克.八角1个.花椒1克.小米椒5个.大蒜5瓣.姜3克.小葱1根.调味料:食用油20克.料酒3克.生抽3克.老抽1克.盐1克. 步骤2 干辣椒切段. 步骤3 小米椒切小圈. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 姜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 鸡爪去掉指甲,放入冷水锅中,放入料酒.姜片,煮15分钟,捞出. 步骤8 炒锅中油温6成热时,下入鸡爪,炸至金黄,捞出,放入冰水中浸泡半小时. 步骤9 锅中留少许底油,放入干辣椒.香叶.桂皮.八角.花椒,

香芋南瓜焖饭的做法 香芋南瓜焖饭怎么做

步骤1 食材:香芋150克.南瓜100克.大米70克 调味料:食用油3克.盐1克 步骤2 香芋切小块. 步骤3 南瓜去皮.切小块. 步骤4 大米洗净. 步骤5 热锅倒油,油温5成热时,下香芋.南瓜,炒匀,放入生抽.白糖.盐.大米,炒匀. 步骤6 倒入电饭锅内,加水至与食材表面齐平,按下煮饭键,煮熟即可.

香芋西米露糖水的做法 香芋西米露糖水怎么做

步骤1 食材:香芋100克.西米10克.椰汁100克.牛奶100克 调味料:白糖15克 步骤2 香芋切小块. 步骤3 锅中加入适量水,水沸时,放入西米,一边煮一边搅拌,煮至透明,捞出,放入冷水中. 步骤4 冷锅中,放入白糖,小火翻炒,白糖变黄时,放入芋头,炒匀. 步骤5 放入适量开水,芋头煮熟后,捞出. 步骤6 取小碗,加入适量西米.芋头,倒入椰汁.牛奶即可食用.

蒸蛋的做法

蒸蛋是中国的一种家常菜肴,从鸡蛋营养的吸收和消化来讲,蒸蛋是高于其它做法的. 蒸蛋的做法很多,比如鹌鹑蛋蒸香菇,首先准备好香菇,鹌鹑蛋,小葱. 1.首先把小葱和香菇切好,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋. 2.蒸锅中放入适量水,烧开后放入香菇蒸15分钟,蒸好取出,撒上葱花. 3.碗中放入剁碎的香菇蒂,加入蚝油.生抽,清水.水淀粉并调成酱汁. 4.在锅中倒入油和酱汁,煮至汤汁收浓,将熬好的酱汁淋在香菇上即可. 鲜虾蒸水蛋的做法:1.准备好鲜虾,鸡蛋,温水适量. 2.先把虾处理好并煮至红色备用. 3.鸡蛋磕

水蒸蛋的做法

蒸蛋是中国的一种家常菜肴,从鸡蛋营养的吸收和消化来讲,蒸蛋是高于其它做法的. 蒸蛋的做法很多,比如鹌鹑蛋蒸香菇,首先准备好香菇,鹌鹑蛋,小葱. 1.首先把小葱和香菇切好,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋. 2.蒸锅中放入适量水,烧开后放入香菇蒸15分钟,蒸好取出,撒上葱花. 3.碗中放入剁碎的香菇蒂,加入蚝油.生抽,清水.水淀粉并调成酱汁. 4.在锅中倒入油和酱汁,煮至汤汁收浓,将熬好的酱汁淋在香菇上即可. 鲜虾蒸水蛋的做法:1.准备好鲜虾,鸡蛋,温水适量. 2.先把虾处理好并煮至红色备用. 3.鸡蛋磕

鹌鹑蛋的做法家常做法 鹌鹑的做法大全家常

鹌鹑蛋的家常做法:1.取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟:2.把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳:3.锅中倒入适量油,6成热,放入鹌鹑蛋煎制.一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面,直至煎至蛋呈金黄色,加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀,然后加入适量的糖调味,最后撒入香葱碎即可熄火就做好了. 除了以上做法,鹌鹑蛋还可以烧豆腐.做法如下: 1.鹌鹑蛋去壳,蒜切末:2.锅中入适量水烧开,水开后下入豆腐块焯水:3.锅中入少许油,下入鹌鹑蛋,加入一勺料酒翻炒一下,接着下蒜末煸香,调入适量蚝油,生抽翻炒一下:4

糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法

1.番茄顶部花十字,放入开水中浸泡2分钟,去皮后切丁.蒜切末. 2.鹌鹑蛋煮熟,放入冷水中浸泡3分钟,剥出鹌鹑蛋.裹上淀粉. 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鹌鹑蛋小火炸制,待鹌鹑蛋表面金黄捞出沥干. 4.锅中留底油,放入蒜末.番茄丁炒香,待番茄炒至软烂,加入番茄酱1勺.盐半勺.白糖1勺.醋1勺.生抽半勺拌匀,放入鹌鹑蛋翻炒均匀,盛出后撒上芝麻即可.

香芋烧五花肉的做法 香芋烧五花肉怎么做

步骤1 食材:香芋200克.五花肉300克.姜2克.大葱10克 调味料:食用油5克.糖3克.盐1克.生抽2克.老抽1克.料酒2克.八角1个.香叶1片 步骤2 香芋切滚刀块 . 步骤3 姜切片 . 步骤4 葱切段 . 步骤5 五花肉切方块. 步骤6 热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,倒料酒去腥. 步骤7 下葱.姜.八角.香叶,炒香,加400毫升清水.香芋.盐.糖.生抽.老抽,大火煮25分钟. 步骤8 大火收汁,装盘即可.

胡辣汤的做法 胡辣汤的做法和配料

一般使用的食材都是豆腐皮.海带以及木耳,这三种食材分别切成条状待用.还需要准备一点牛肉.面筋.黄花,也是一样的切块放置一边就行了.骨头汤倒入炒锅,接着就往砂锅里把那些准备好的食材一起放进去,之后再加点胡辣汤调料,这个料里有粉芡,所以才能够让胡辣汤呈现一种黏糊状,而黏糊的胡辣汤才是好吃的胡辣汤. 胡辣汤在河南乃至整一个南北方交界线地区,都深受大家的喜爱,它在当地美食界的地位,就好比西安人的肉夹馍,北京人儿的豆汁焦圈,广州人的早茶,在河南人眼里,无胡辣汤何谈早餐.在河南的早晨,不论是路边的小店还是高