过年吃年糕的寓意是什么 过年吃年糕有什么寓意

  年糕寓意着年年高。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕有红、黄、白三色,象征着金银。年糕是黏性的,也预示着家人之前的关系越来越融洽。年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品。

  年糕除了具有非常好的寓意之外,年糕的营养也很丰富。年糕在制作方面一般采用支链淀粉含量丰富的大米、黄米,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养素,不过其主要的营养价值还是集中在碳水化合物上,大约在35%左右。

  关于年糕的传说

  传说,在春秋战国时,吴王夫差建都苏州以后,整日沉湎于酒色之中,大将伍子胥预感到必有后患。因此伍子胥在兴建苏州城墙时,以糯米制砖,埋在地下。当吴王赐剑逼其自刎前,他吩咐亲人说:“吾死后,如遇饥荒,可在城下掘地三尺觅食。”

  伍子胥死后,吴越战火又起,城内断粮,此时又值新年来临,乡亲们想起伍子胥的话,争相掘地三尺,果然得到糯米砖充饥。从那以后,苏州百姓为纪念伍子胥,每逢过年,都做年糕,渐渐地,过年吃年糕的习俗逐渐风行全国各地。

时间: 2024-11-16 18:27:24

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速冻饺子可以蒸着吃吗 速冻饺子能蒸着吃吗

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中秋节吃月饼据说与什么有关 中秋节吃月饼的习俗与什么有关

中秋节吃月饼与月亮有关,月饼最初是用来拜祭月神的供品.祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对"月神"的一种崇拜活动.月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久.月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的<梦梁录>中.月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式.晋式.京式.苏式.潮式.滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱. 月饼的由来 祭月在中国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品.在古时候每逢中秋夜都要举行祭月.设大香案,摆上月饼.

中秋节为什么要吃月饼的传说 中秋节为什么要吃月饼

月饼最初是用来拜祭月神的供品,月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的<梦梁录>中.据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗.吃月饼的传说有多种,最为常见的是因为元末在月饼中夹有起义字条,号召人民群众起义斗争,所以每逢中秋节就要吃月饼. 传说非常久远,据说是早在我国古代时期,帝王就有在春天的时候会祭拜太阳,秋天的时候会祭拜月亮的礼节,而月饼在那个时期是用来祭拜月神的,属于祭品. 后来随着时间的不断流逝,百姓将月饼和中秋节相关联,

中秋节吃月饼是为了纪念什么 中秋节吃月饼是为了纪念啥

无论月饼起源于何时,它都被视为团聚的神圣对象,被用来怀念亲人或家乡.期待更好的生活是全世界人民的美好愿望. 吃月饼的传说 中秋节最常见的传说就是嫦娥奔月.在古代,月饼是用来祭祀的一种食品,用来祭月的一种祭祀品,但是随着时间的发展,人们逐渐把中秋赏月和品尝月饼作为团圆的象征,月饼就成了中秋节的代表食品. 中秋节吃月饼是为了纪念嫦娥.寓意着团圆.寄托情怀.中秋节源自嫦娥奔月的故事,据史书记载:"昔嫦娥以西王母不死之药服之,遂奔月为月精.中秋节是月圆之时,月饼也是圆的,也就象征着当时的月亮.我在吃月饼

吃鱼胶的最佳时间 什么时候吃鱼胶比较好

早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃,空腹吃可以让身体直接吸收鱼胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸. 人的身体,从夜晚9点开始,就进入了各个体内器官的修养排毒的过程,晚上9点-11点,是淋巴系统的排毒过程,免疫系统最为活跃,这时吃鱼胶比较容易加强免疫系统功能. 11点-凌晨1点,是肝脏排毒时间,1点-3点是胆排毒时间,3点-5点是肺部排毒时间,5点-7点是大肠的排毒时间. 到了早上7点-9点,人体需要大量吸收营养素了,这时摄入高营养的鱼胶,最容易被人体吸收.在吃鱼胶

大熊猫除了竹子还吃什么 大熊猫在没有竹子时吃什么

大熊猫除了吃竹子,还会吃竹笋.动物的尸体,有时也会吃竹鼠,但是最主要的还是吃竹子. 大熊猫最初是吃肉的,也具有食肉动物吃肉的潜力,但很少捕食动物或动物的尸体,这并不是它不喜欢吃肉,而是缺少机会.因为在大熊猫的分布区里,大型的食肉兽很少,没有多少残尸剩首供它食用. 大熊猫每天取食的时间长达14个小时.一只大熊猫每天进食12-38公斤食物,接近其体重的40%.大熊猫喜欢吃竹子最有营养,含纤维素最少的部分,即嫩茎,嫩芽,和竹笋.

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西兰花没熟透能吃吗 西兰花没有炒熟能吃吗

西兰花没熟透能吃,因为西兰花本身没有毒素,即使没熟也是可以吃的,只不过吃了没熟的西兰花容易消化不良,所以尽量把西兰花炒熟了吃. 哪些人不适宜吃西兰花 1.胃寒的人不宜吃,因为西兰花属于凉性的蔬菜,胃寒的人吃多了对胃不好. 2.红斑狼疮患者不宜吃. 3.刚喝了牛奶的人不宜吃,因为西兰花不能和牛奶一起吃,会影响钙的吸收. 注意:西兰花不宜每天都吃,并且只吃一种蔬菜,不然营养不均衡,容易上火,因此西兰花的食用量必须正确适量.