炒猪肝的做法，炒猪肝怎么做

芦笋洗净切段,胡萝卜切条,鸡胸肉洗净切条,姜切末,蒜切末,鸡胸肉中加适量盐,再加胡椒粉.料酒拌匀,腌制10分钟,锅中加清水烧开,放芦笋和胡萝卜焯水1分钟,捞出,锅中放适量油,油温烧至7成热,放鸡柳炒至变色,放胡萝卜和芦笋炒匀,加姜蒜末炒香,调入盐和鸡精,水淀粉炒匀,放香油即可. 炒鸡怎么做 食材: 鸡胸肉100克,芦笋适量,胡萝卜1根,姜1块,蒜1块,料酒半勺 炒鸡的做法 1.芦笋清洗干净,切成段,胡萝卜切成小条. 2.鸡胸肉清洗干净切条,姜切成姜末,大蒜切末. 3.鸡胸肉中加入适量盐,再加入胡

步骤1 准备食材:芹菜梗300克,猪肝100克,料酒1汤匙,酱油1汤匙,盐1茶匙,味精1茶匙,葱1段,姜1块,蒜2瓣,八角2个,花椒粉1茶匙,淀粉1汤匙,香油1茶匙.油适量. 步骤2 葱切段,姜切片,蒜切片,芹菜梗斜切成段. 步骤3 猪肝切片,用精盐,水淀粉抓匀上浆. 步骤4 锅中倒水加热,倒入芹菜,汆熟后盛出. 步骤5 锅内热油,加入猪肝散至嫩熟,捞出沥油. 步骤6 锅内留底油,放入葱姜蒜,八角,炝锅,再烹入料酒. 步骤7 炒香后倒入芹菜,加入精盐.花椒粉.味精,颠锅翻炒. 步骤8 再放入猪肝

1.鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片. 2.在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状. 3.在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用. 4.底油爆香豆豉.蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,给少许生抽调味,出锅前加少许白糖提鲜即可.

步骤1 准备食材:猪肝300克.八角15克.香叶2片.花椒10克.老抽1汤匙.姜1块.盐1汤匙.料酒1汤匙.干辣椒15克.小葱50克. 步骤2 姜切片. 步骤3 小葱打结. 步骤4 锅中倒适量水. 步骤5 放入八角.香叶.花椒.老抽.姜片.盐.料酒.干辣椒.葱结. 步骤6 放入洗净的猪肝,大火煮开. 步骤7 用勺子把浮沫撇去,直至煮熟,大约煮20分钟左右. 步骤8 最后取出切片装盘即可.

步骤1 食材:萝卜缨200克,毛豆150克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根 调味料:食用油5克,盐2克,生抽2克,糖1克,鸡精1克. 步骤2 萝卜缨洗净,切小段,蒜切片,姜切片,小葱切葱花. 步骤3 锅中水沸后,放入1克盐.毛豆,煮5分钟,捞出. 步骤4 热锅倒油,油温5成热时,下姜.蒜,炒香,倒入毛豆,炒匀,加入萝卜缨.1克盐.生抽.糖.鸡精,翻炒2分钟,即可.

步骤1 食材:干海带20克.山药300克.蒜2瓣.姜1克.小葱3根. 调味料:食用油5克.盐1克.生抽1克.鸡精1克.白胡椒粉1克. 步骤2 干海带用清水浸泡3小时.放入冷水锅中.大火煮30分钟.取出.切块. 步骤3 山药去皮.切片.蒜切末.姜切末.小葱切段. 步骤4 热锅倒油.油温5成热时.下姜.蒜.炒香. 步骤5 倒入海带.山药.大火炒匀.加50毫升清水.盐.生抽.白胡椒粉.鸡精.大火炒至收汁即可.

步骤1 食材:嫩南瓜400克.蒜2瓣.大葱10克.姜2克.干辣椒2个. 调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克. 步骤2 嫩南瓜洗净,切成薄片. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切末. 步骤5 大葱切片. 步骤6 干辣椒切小段. 步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下葱.姜.蒜.干辣椒,炒香. 步骤8 下嫩南瓜片,炒匀. 步骤9 调入盐.生抽.鸡精,炒至变软即可.

步骤1 食材:山药150克.芥兰300克.小米椒3个.姜1克.蒜2瓣. 调味料:食用油5克.盐1克.生抽2克.水淀粉3克. 步骤2 芥兰摘去叶子,切片. 步骤3 山药去皮,切片. 步骤4 小米椒切片. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜切末. 步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下姜.蒜,爆香. 步骤8 倒入山药,炒匀,加20毫升清水,煮干. 步骤9 放入小米椒.芥兰.盐.生抽,炒匀. 步骤10 调入水淀粉,大火收汁即可.

步骤1 食材:鳝鱼300克.蒜苔150克.大蒜3瓣.干辣椒3个.姜3克.花椒1克.食用油10克.料酒3克.生抽3克.蚝油2克.盐1克.胡椒粉1克.白糖1克. 步骤2 鳝鱼切片. 步骤3 蒜苔切寸段. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 干辣椒切小段. 步骤6 姜切丝. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下入蒜末.干辣椒段.姜丝.花椒爆香,倒入鳝鱼片炒至变色,烹入料酒炒香. 步骤8 放入蒜苔翻炒1分钟,加入生抽.蚝油.盐.胡椒粉.白糖,炒匀,盛出装盘即可.

步骤1 所需食材:梭子蟹2只,生姜1块,小葱6根,大蒜4瓣.所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,糖适量. 步骤2 梭子蟹洗净掰开蟹壳,剪掉嘴巴.鳃.钳,中间对半剪开. 步骤3 姜切片. 步骤4 小葱切段. 步骤5 蒜切蒜粒. 步骤6 炒锅热油,爆香姜.葱.蒜,倒入梭子蟹大火翻炒. 步骤7 倒入料酒.盐.鸡精.糖,翻炒至蟹壳变红即可.