清炖牛腩的做法 清炖牛腩怎么做好吃

1.牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末: 2.锅中放入适量清水,放入牛腩.料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用: 3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜片.大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟,倒入汤锅中加入适量清水,小火炖煮2小时,调入盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛出撒上香菜即可.

1.首先把葱捆好,生姜和鸡腿切块: 2.煮好一锅开水后倒入鸡肉,边搅拌边烹煮,鸡肉煮好后捞出盛入碗中: 3.蒸煲内放入姜块,再倒入鸡肉,加入适量清水,大火烹煮至高温并放入绑好的葱,继续高温蒸煮30分钟,煮好后盛入碗中,撒上一些葱花就完成了.

1.排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻. 2.将煮过的排骨捞出控水,然后排骨重新放入锅中,一次性注入足够的开水,大火煮开,用勺子撇去表面浮沫. 3.盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右,煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中,出锅时加入盐调味即可.

步骤1 准备食材:草鱼200克.豆腐50克.胡萝卜30克.油适量.盐1茶匙.姜1块.小葱1根.鸡精1茶匙 步骤2 草鱼洗净切块. 步骤3 姜切片. 步骤4 豆腐切块. 步骤5 胡萝卜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 首先碗中放入草鱼,用盐腌制30分钟. 步骤8 然后起锅倒油,油热加入姜片爆香,接着放入盐.草鱼,小火煎至两面微黄. 步骤9 接下来加入鸡精.豆腐.胡萝卜,加适量清水,大火烧开转小火炖煮10分钟. 步骤10 最后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:鲶鱼200克.黄瓜50克.姜1片.蒜3瓣.小葱1根.油适量.盐1茶匙.料酒1茶匙.味精1茶匙. 步骤2 鲶鱼洗净剁块. 步骤3 黄瓜切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 起锅倒油,油热放入少许盐,加入鲶鱼煎至两面微黄. 步骤8 然后加入姜.蒜.料酒.盐,再加适量清水,大火烧开,转小火炖25分钟. 步骤9 接着加入黄瓜.味精炖5分钟. 步骤10 最后撒上葱花即可.

1.姜切片,小葱挽成葱结,鸡剁成小块: 2.鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净: 3.锅中放入姜片.鸡肉.清水适量炖煮1小时,放入葱结炖煮30分钟,加入盐1勺拌匀即可.

步骤1 准备食材:粉丝200克.黄瓜50克.油适量.盐1茶匙.蒜3瓣.醋1茶匙.生抽1茶匙.香油1茶匙.白糖1茶匙.辣椒面1茶匙.花椒5克.小葱1根 步骤2 粉丝浸泡30分钟. 步骤3 黄瓜切丝. 步骤4 蒜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 首先碗中倒入醋.生抽.白糖.盐.蒜.香油拌匀做料汁备用. 步骤7 然后起锅烧热水,下入粉丝煮熟捞出沥干水分. 步骤8 接着起锅倒油,油热下入花椒炒香倒入碗中. 步骤9 接下来碗中倒入粉丝.调好的料汁.黄瓜丝.辣椒面,搅拌均匀. 步骤10 最后淋入撒上葱花

食材:羊肉600克.白萝卜200克.香菜10克.大葱半根.桂皮1小块.八角2个.香叶2片.草果1个.花椒5克.干辣椒5个.姜1块.大蒜4瓣.冰糖5克.豆瓣酱1勺.料酒1勺 步骤: 1.羊肉洗净,切成2厘米的方块,白萝卜洗净,切块.大葱切刀切片,姜切片. 2.锅中放入适量水,冷水入锅焯水,煮3分钟后盛出待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜炒香,放入羊肉块炒至微焦. 4.加1勺料酒.1勺豆瓣酱翻炒均匀,加入1勺生抽.1小勺老抽和冰糖翻炒均匀.加入清水没过羊肉,放入桂皮.香叶.八角.

1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼丸对半切开,生菜切碎,姜1块切丝. 2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅. 3.放入姜丝.鱼丸继续熬煮20分钟,放入生菜.盐1勺拌匀即可关火.