土豆炖牛腩的做法 土豆炖牛腩如何做

步骤1

准备食材：牛腩块300克、土豆200克、姜5克、大蒜2瓣、冰糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、油适量。

步骤2

葱切葱花。

步骤3

姜切块。

步骤4

蒜切片。

步骤5

土豆去皮。

步骤6

土豆切块。

步骤7

牛腩切块。

步骤8

锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。

步骤9

牛腩块煮沸去腥，捞出备用。

步骤10

锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。

步骤11

炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。

步骤12

炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。

步骤13

加锅盖炖煮2小时。

步骤14

倒入土豆块再炖30分钟。

步骤15

汤汁收干后出锅，最后撒上葱花即可。

时间： 2024-11-08 20:24:16

土豆炖牛腩的做法 土豆炖牛腩如何做的相关文章

酱焖牛腩的做法 酱焖牛腩怎么做

步骤1 准备食材:牛腩300克,油适量,黄豆酱1汤匙,郫县豆瓣酱1汤匙,花椒5克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,葱白1段,姜1块,生抽1汤匙,料酒1汤匙,小葱1根. 步骤2 姜切片,葱白切段,小葱切段. 步骤3 牛腩冷水下锅,加少许姜片,焯水撇去浮沫,再捞出沥干. 步骤4 锅中倒油,放入姜片,葱白,花椒,小火炒香. 步骤5 再放黄豆酱.豆瓣酱炒香. 步骤6 倒入牛腩,加生抽.八角.香叶.冰糖炒匀. 步骤7 倒入料酒,水,没过牛腩,加盖小火炖煮1小时以上. 步骤8 煮至汤汁减少,牛腩软烂,出锅装

炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

姜切片,鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇温水泡发,洗净,锅中加适量清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放适量姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒适量清水烧开,转小火煲2小时,然后关火,调入盐2勺.鸡精1勺搅拌均匀,出锅即可. 炖鸡的做法 食材: 鸡半只,红枣3颗,香菇适量,枸杞5克,生姜10克,料酒1勺 香菇炖鸡的家常做法 1.姜10克切成片,鸡肉块清洗干净,放清水中浸泡15分钟,以去除血污. 2.香菇用温水泡发,然后清洗干净. 3.锅中加入适量清水,大火烧开,放盐1勺.料

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

鸡肉洗净切成块,干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片,油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒,鸡肉炒至变色,将姜.葱.干辣椒.八角放进去炒,加生抽.老抽炒上色,加料酒.白糖和盐调味,倒清水没过鸡块,中小火炖,炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去,炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可. 香菇炖鸡的家常做法 主料 鸡肉半只,干香菇10个, 辅料 大葱2根,盐少许,老抽1勺,红椒1个,料酒1勺,食用油少许,姜1勺,八角1个,生抽,1勺 香菇炖鸡的做法: 1.鸡肉清洗干净,控干水分,然后切成块. 2.干香菇用温水泡发,然

香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做

鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇用温水泡发,洗净,姜切片,锅中倒入清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒入清水烧开,转小火煲2小时,关火,放入盐.鸡精调匀即可. 香菇炖鸡汤怎么做 食材: 鸡半只,香菇20克,姜10克,红枣3颗,枸杞5克 香菇炖鸡汤的做法: 1.鸡肉块洗干净,放入清水中浸泡15分钟,去除血污,姜10克切片. 2.香菇用温水泡发,洗干净. 3.锅中倒入清水,大火烧开,放入盐1勺.料酒1勺.姜片.鸡肉块煮5分钟,捞出. 4.锅

川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨怎么做

准备1个梨.15克冰糖.10克川贝.雪梨去皮,然后切成块,放入碗中,加入盐少许,浸泡10分钟.砂锅洗净,倒入适量清水,放入川贝,加盖煮半个小时左右.再加入雪梨和冰糖,煮至冰糖融化即可盛出. 川贝炖雪梨的做法 川贝炖雪梨是一道药膳,主要材料有川贝.雪梨.冰糖等.川贝炖雪梨的主要功效有:润肺化痰.清热散结.滋阴润肺.清热生津.养血生肌等;还可以缓解患者咽部干痒.胸闷.食欲不振等症状.主要适用于急性气管炎.慢性阻塞性肺疾病等患者.如果感冒不咳嗽不想吃药的话,可以试试这道川贝炖雪梨来服用. 那川贝炖雪梨

西红柿炖牛腩的做法 西红柿炖牛腩怎么做好吃

步骤1 准备食材:西红柿200克.牛腩100克.姜1块.小葱1根.大葱1段.番茄酱1汤匙.盐1茶匙.油适量.蚝油1茶匙.白糖1茶匙. 步骤2 西红柿洗净切块. 步骤3 牛腩洗净切小块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 大葱切片. 步骤7 锅中烧热水,倒入牛腩焯水2分钟,捞出备用. 步骤8 起锅倒油,油热加入姜.大葱炒香. 步骤9 接着放入牛腩.番茄酱.蚝油翻炒2分钟. 步骤10 加适量清水,大火烧开转小火炖25分钟. 步骤11 接下来倒入西红柿.盐.白糖炒匀继续炖5分钟. 步骤1

土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉怎么做

1.牛腩洗净切块,土豆去皮切小块.胡萝卜切小块.姜切片,大葱切粒. 2.油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩.生抽1勺.老抽.冰糖炒匀.倒入高压锅中,加入桂皮.八角.香叶.盖上锅盖炖40分钟. 3.油温烧至6成热,放入土豆.胡萝卜炒匀,倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁,加入盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛在米饭旁边即可.

牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜怎么做好吃

步骤1 准备食材:牛肉100克.白萝卜200克.姜1块.盐1茶匙.小葱1根.味精1茶匙. 步骤2 牛肉洗净切块. 步骤3 白萝卜切块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 锅中烧热水,倒入牛腩焯水2分钟,捞出备用. 步骤7 然后砂锅中加入牛肉.白萝卜.姜片加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟. 步骤8 接着加入盐.味精调味. 步骤9 最后撒上葱花即可.

牛肚炖冬菇的做法 牛肚炖冬菇怎么做

步骤1 准备食材:牛肚300克.水发冬菇40克.葱段10克.姜1小块.八角2粒.清汤800克.精盐1勺.味精1勺. 步骤2 锅中烧水,水开后将洗浄的牛肚放入沸水中,焯烫5分钟后捞出. 步骤3 冬菇放入沸水中焯透,然后捞出沥干. 步骤4 将牛肚切成小条,装入碗中. 步骤5 冬菇切成小条备用. 步骤6 将大葱切成段. 步骤7 姜切片. 步骤8 砂锅中加入适量清汤,再放入牛肚.冬菇.姜片.葱段.八角.盐,搅拌一下后盖上盖子,用大火烧开. 步骤9 最后转小火,炖至牛肚软烂,加入味精即可.