年夜饭为什么要吃鱼 年夜饭吃鱼的寓意

　　年夜饭吃鱼是为了吉利。人们认为年夜饭是很有讲究的，在年夜饭上必须要有一条有头有尾的鱼，并且不吃完。这样就寓意着“年年有余”，是希望讨个好彩头。

　　年夜饭为什么要吃鱼

　　年夜饭又叫团年饭，是大年三十晚上的重头戏。在年夜饭桌上，不仅其菜色丰富，而且有着很重要的讲究。古时候一定要在拜祭仪式完成后才可以开饭。

　　而现在基本上是对于菜的寓意有着很深的研究，如年夜饭上一定要有腊肠，寓意着长长久久;一定要有生菜，寓意着生财，来年会变富足。

　　除此之外，年夜饭上最重要的一定要有一条完整的鱼，最好是有头有尾的。鱼与“余”同音，年年有鱼就是“年年有余”。这样一条鱼最好也不要吃完，这样就寓意着来年会“有余”，也就是“年年有余”。

　　更重要的是，鱼肉价格不贵，而且味道鲜美、营养价值高。例如，鲫鱼、草鱼等都是人们饭桌上比较常见的鱼类菜。因此，年夜饭上于情于理都会有一道鱼菜。

　　年夜饭不仅有着吉祥如意的寓意，在取菜名的时候也是很注重吉祥如意，如年年有余、团团圆圆等。年年有余主要指的是红烧鱼，而团团圆圆则是丸子，南方称之为“圆子”。