丸子冬瓜汤的做法 怎么做丸子冬瓜汤

步骤1

准备食材:冬瓜300克、五花肉200克、鸡蛋1个、姜10克、大葱10克、精盐1勺、味精少许、绍酒2勺、淀粉适量。

步骤2

首先将冬瓜去皮,切成片。

步骤3

姜切末。

步骤4

葱切末。

步骤5

猪五花肉切细丝,然后剁成肉末,放入碗中。

步骤6

肉末中加入鸡蛋清,倒入提前制作好的水淀粉,再加入精盐、味精、葱末、姜末,倒入绍酒,搅匀备用。

步骤7

炒锅内加入清水,倒入冬瓜片,用手勺把肉末舀成丸子,放入锅中,用大火烧沸。

步骤8

用勺子撇去浮沫,盛入汤碗内即可。

时间: 2024-11-08 22:11:29

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备好银耳少许,还有红枣.冰糖和莲子,银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去掉蒂,撕成小朵,把银耳放入锅里,然后加入莲子.红枣和清水,开火煮开,煮开后改中火炖30分钟左右,加入冰糖继续炖5分钟左右,盛出放凉即可. 怎么做银耳汤 食材: 银耳少许,红枣,冰糖,莲子 银耳汤的做法 1.备好银耳少许,还有红枣.冰糖和莲子. 2.准备一盆温水,将银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去掉蒂,撕成小朵. 3.把银耳放入锅里,然后加入莲子.红枣和清水,开火煮开. 4.煮开后改中火炖30分钟左右,加入冰糖继续炖5分钟左右

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