牙签牛肉的做法

牛肉洗净切片,加盐.生抽.料酒.淀粉腌制10分钟,用牙签串上,姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪段,锅里倒油,油温烧至7成热,放牙签牛肉炸10秒钟,捞出,留底油,放姜蒜爆香,再放干辣椒.花椒.牙签牛肉炒匀,盛出即可. 牙签牛肉怎么做 食材: 牛里脊400克,姜1块,蒜6瓣,小葱3根,干辣椒20克,花椒10克,辣椒粉4克,孜然粉4克,生抽2勺,老抽2克,料酒1勺,淀粉1勺 牙签牛肉的做法: 1.牛肉洗干净然后切片,加入盐半勺.生抽.料酒1勺.淀粉1勺拌匀腌制10分钟,用牙签串上. 2.姜切丝,蒜切粒,干辣椒

牛肉是很多人都爱吃的食品,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱.牛肉的做法很多,常见的就有孜然牛肉.杏鲍菇牛肉粒以及牛肉炒三丝. 孜然牛肉:先将洋葱和青椒切成小块,牛肉切成薄片后加入料酒,生抽.淀粉.橄榄油等腌制10分钟.然后将牛肉放入锅中用大火翻炒,等到变色后盛出.再把洋葱.青椒等配料翻炒,加入牛肉片翻炒,最后放上孜然.白芝麻翻炒均匀即可. 杏鲍菇牛肉粒:先将杏鲍菇.红椒.青椒切成小块,牛肉切成粒,加入盐.鸡精.胡椒粉.料酒.生抽等腌制10分钟.将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用,然后

首先将适量的高筋大麦面粉添加温水,揉成面团,放在旁边发酵半小时左右.把发酵好的面团使劲的揉搓.拉伸.摔打,使劲的拉长中间,对折拧转,揉团,切成一段一段的圆条.拍上食用油,左手右手拿起面条的两端,右手的指缝往上拉扯,左手也可以同步一起使劲拉,拉面就拉好了. 把牛肉.牛骨.牛肝清洗干净后下锅煮高汤,大火炖三个小时,加入适量胡椒粉.盐.味精.青萝卜片.把拉好的拉面放在开水中煮熟,盛出装碗,浇上牛肉高汤,把煮好的牛肉切片放在上面,撒上少许葱花和蒜面就可以吃了. 详细制作过程步骤 1.牛腱子肉洗净, 放入

材料:牛肉200克.洋葱半个.青椒1个.红椒半个.姜1块.蒜3瓣.蚝油半勺.生抽1勺.料酒半勺.醋半勺.水淀粉1勺.胡椒粉2克.食用油半勺 步骤: 1.牛肉洗净切片,放入盐半勺.生抽半勺.蚝油半勺.胡椒粉2克.料酒半勺.水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟. 2.洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用. 4.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱.青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺.生抽半勺.醋半勺翻炒均匀即可盛出.

材料:牛肉300克.洋葱半个.青椒1个.白芝麻3克 步骤: 1.洋葱切小块,青椒切小块.牛肉洗净,切薄片,放入料酒1勺.生抽1勺.胡椒粉1克.淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片大火快炒,炒至牛肉片变色后盛出待用. 3.锅中留底油,放入洋葱块翻炒,炒至洋葱断生后加入青椒块.牛肉片翻炒半分钟,放入孜然粉3克.白芝麻3克翻炒均匀即可.

食材:牛柳250克.大葱3根.红椒半个.姜1块.大蒜4瓣.鸡蛋清1个 步骤: 1.牛肉洗净切片,在清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分,放入盐半勺.老抽2克.胡椒粉1克.鸡蛋清1个.淀粉1勺.拌匀后腌制10分钟,加入油1勺搅拌均匀(防止下锅粘黏). 2.大葱3根斜切段.红椒切块.姜1块切片. 大蒜4瓣切片. 3.调酱汁:碗中放入蒸鱼豉油1勺.料酒半勺.盐半勺.胡椒粉1克.淀粉2克拌匀. 4.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入牛肉快速滑炒至变色,捞出待用. 5.锅中留底油,放入姜蒜片.红椒块炒香,放入

1.牛肉切丝,放入生抽1勺.料酒1勺.鸡蛋清1个.淀粉1勺拌匀腌制10分钟. 2.辣椒切丝,小米椒切丝,蒜切片,仔姜切丝. 3.油温6成热,放入牛肉丝炒至变色,盛出待用. 4.锅中留底油,放入蒜片仔姜,辣椒.小米椒,放入牛肉丝.生抽1勺炒匀.放入盐1勺.鸡精半勺炒匀即可.

1.牛肉切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切碎: 2.碗中放入牛肉片.蒜末.小米椒.醋1勺.花椒粉1克.白糖1勺.辣椒油1勺.生抽1勺.白芝麻2克.香菜.鸡精半勺拌匀,盛出装盘即可.

1.洋葱切小块,青椒切小块,牛肉切薄片,放入料酒1勺.生抽1勺.胡椒粉1克.淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片大火快炒,炒至牛肉片变色后盛出待用. 3.锅中留底油,放入洋葱块翻炒,炒至洋葱断生后加入青椒块,牛肉片翻炒半分钟,放入孜然粉3克.白芝麻3克翻炒均匀即可.