狮子头的家常做法 狮子头怎么做

  1.大葱切末,姜切末。猪肉末中加入盐1勺、鸡精半勺、料酒1勺、葱姜末搅拌均匀,加入适量清水、淀粉、鸡蛋拌匀后腌制20分钟。

  2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,将肉馅团成丸子,放入锅中炸制成金黄色捞出。

  3.锅中留底油,放入八角爆香,放入蚝油翻炒。加入适量清水、盐1勺、胡椒粉3克、老抽1勺、白糖1勺大火煮开。放入炸好的狮子头中火炖20分钟。

  4.青菜洗净切4份。放入锅中焯水30秒,捞出摆盘。将煮好的狮子头捞出摆盘,锅中的汤汁中加入半勺鸡精、1勺水淀粉勾芡。将芡汁淋在狮子头上即可。

时间: 2024-11-05 12:26:42

狮子头的家常做法 狮子头怎么做的相关文章

南瓜饼的做法家常做法 南瓜饼怎么做

南瓜去皮切薄片,蒸熟,捣成南瓜泥,在南瓜泥里倒糯米粉.玉米淀粉和糖拌匀,拌至比较硬,不沾手的程度,分成小面团,揉成圆形压扁,包入馅料,压出花的形状,然后将面团表面裹上面包糠,锅中加入少许油,将南瓜饼放进去炸至两面金黄,出锅即可. 南瓜饼怎么做 用料: 南瓜100克,糯米粉150克,玉米淀粉80克,面包糠,糖40克 南瓜饼的做法家常做法: 1.南瓜去皮切成薄片,将南瓜蒸熟,然后捣成南瓜泥. 2.在南瓜泥里面倒入糯米粉.玉米淀粉和少许糖搅拌均匀. 3.搅拌至比较硬,而且不沾手的程度,然后分成小面团,

回锅肉的家常做法 回锅肉怎么做

五花肉洗净切成片,土豆切片,放清水浸泡10分钟,青椒切块,小米椒切段,姜切片,蒜切粒,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入土豆片炸制2分钟,捞出,锅中放适量油,油温烧至6成热,放五花肉爆炒,放姜片.蒜粒.花椒炒香,放豆瓣酱炒出红油,再放土豆片.青椒.小米椒,放老抽炒匀出锅. 回锅肉怎么做 食材: 五花肉200克,土豆1个,青椒1个,小米椒4个,老抽2克,姜1块,蒜4瓣,花椒2克的,豆瓣酱适量,花椒2克 回锅肉的家常做法: 1.五花肉清洗干净,然后切成薄片. 2.土豆去皮切片,放入清水中浸泡10分钟

大盘鸡的家常做法 大盘鸡怎么做

鸡肉洗净剁成块,土豆切块,鸡肉冷水下锅,焯水捞出,油温烧至5成热,下葱姜蒜和大料,翻炒5分钟,炒香后,下鸡块翻炒3分钟,下入土豆块翻炒出香味,加适量盐.老抽.白糖和老干妈炒匀,锅中加清水烧开,小火炖15分钟,开盖加西红柿炒2分钟,下小茴香等炒匀,炒熟之后,加鸡精出锅. 大盘鸡怎么做 主料: 三黄鸡700g,土豆600g,洋葱150g,青椒1个,西红柿1个 辅料: 葱姜蒜,老干妈2汤勺,盐,八角4个,花椒1勺,干红椒4个,鸡精少许,白糖1勺,老抽1勺,小茴香10g 大盘鸡的家常做法 1.鸡肉清洗干

蚂蚁上树的家常做法 蚂蚁上树怎么做

红薯粉条浸泡20分钟,捞出,沥干水分,芹菜洗净切粒,大蒜切末,姜切末,泡椒切碎,小葱切葱花,锅中放适量油,油温烧至7成热,放肉末炒1分钟,再加姜蒜末.泡椒.豆瓣酱炒香,放粉条炒1分钟,放生抽.老抽.盐.鸡精.白糖炒匀,放芹菜末.葱花炒匀,出锅即可. 蚂蚁上树怎么做 食材: 红薯粉条适量,芹菜2根,肉末,红椒2个,姜1块,泡椒2个,干辣椒,大蒜,豆瓣酱1勺,生抽半勺,老抽2克,盐半勺,鸡精半勺,白糖1克 蚂蚁上树的家常做法 1.红薯粉条提前用热水浸泡20分钟,泡好之后捞出,沥干水分. 2.芹菜清洗

地三鲜的家常做法 地三鲜怎么做

土豆去皮洗净,切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切块,蒜切末,碗中加生抽.盐.鸡精.白糖.蚝油.淀粉.清水拌匀,油温烧至7成热,放土豆炸至金黄,捞出,放入茄子炸至变色,捞出,留底油,放蒜末炒香,放青椒块.土豆块.茄子块炒匀.||倒入酱汁炒匀,最后盛出即可. 地三鲜怎么做 食材: 茄子1个,土豆1个,青椒1个,大蒜2瓣,淀粉半勺,生抽1勺,蚝油半勺 地三鲜的家常做法: 1.土豆去皮洗净,切滚刀块. 2.茄子切滚刀块,青椒切块,蒜2瓣切末. 3.碗中加入生抽1勺.盐半勺.鸡精半勺.白糖半勺.蚝油半勺.淀粉

红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄怎么做

将猪蹄洗净,剁去爪尖,切成两半,猪蹄冷水下锅,放生姜和料酒煮开,捞出,猪蹄放凉水中浸泡一下,锅里加香油,烧热,放冰糖炒糖色,放入猪蹄.料酒.葱.姜.老抽.汤,大火烧至猪蹄上色,然后小火炖1小时,最后调入少许盐.鸡精,收汁即可. 红烧猪蹄怎么做 用料 猪蹄1000克,生抽少许,八角6个,姜6片,冰糖50克,香叶10片,桂1块,花椒2克,盐巴5克,鸡精少许,干辣椒少许 红烧猪蹄的家常做法: 1.将猪蹄表面的毛刮掉,洗干净,剁去爪尖,然后切成两半. 2.猪蹄冷水下锅,放入生姜和料酒,大火煮开,去掉浮沫

烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做

青辣椒.红辣椒和小米椒切丁,姜切粒.蒜切末.茄子切成条,碗中放酱油.糖.芡粉和食盐,再倒入清水拌匀.将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出.锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛出. 烧茄子怎么做 食材: 茄子1根,青椒2根,姜1块,大蒜3瓣,红辣椒3个,白糖1勺,酱油1勺,芡粉1勺,醋1勺 烧茄子的家常做法 1.把青辣椒.红辣椒和小米椒切成丁,姜1块切粒.蒜3瓣切末: 2.茄子去皮,然后切成条,碗中放入酱油.糖.芡粉和食盐,再倒入少量清水搅拌均匀: 3

红烧肉的家常做法 红烧肉怎么做

姜切片,蒜切片,大葱切段.鹌鹑蛋焯烫5分钟后捞出,剥壳.五花肉煮10分钟,捞出,切成方块.五花肉块炒至金黄,加鹌鹑蛋翻炒至微焦.再放入料酒.生抽.姜蒜片.葱段.八角等配料翻炒炒匀.再加清水和老抽煮开,倒入炖锅中焖25分钟,加鹌鹑蛋再焖20分钟,放鸡精拌匀盛出. 红烧肉怎么做 食材: 五花肉500克.鹌鹑蛋200克.大葱半根.干辣椒10克.香叶2片.八角2个.桂皮1块.姜1块.蒜2瓣.冰糖10克.料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺 红烧肉的家常做法: 1.姜1块切成片,蒜2瓣切片,大葱半根切段: 2.锅

辣子鸡丁的家常做法 辣子鸡丁怎么做

蒜切片,姜切片,鸡腿洗净切块.锅里倒入食用油,油温烧至6成热,放入鸡丁炸至金黄,捞出.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,然后放入花椒.干辣椒.鸡丁翻炒,调入盐和鸡精炒匀.放入花椒粉.辣椒粉.麻花翻炒均匀,盛出,撒上白芝麻即可. 辣子鸡丁怎么做 食材: 鸡腿400克,麻花50克,姜1块,蒜5瓣,小葱2根,干辣椒30克,花椒5克,花椒粉2克,熟白芝麻2克 辣子鸡丁的家常做法: 1.蒜5瓣切片,姜1块切片,鸡腿洗干净,然后切小块: 2.锅里倒入食用油,油温烧至6成热,放入鸡丁炸至金黄,捞出: 3.锅中留底油