牛肉汤的做法 牛肉汤怎么做

1.粉丝用冷水泡15分钟,小葱.香菜切末; 2.羊肉洗净,冷水下锅焯水5分钟,撇去浮沫,捞出沥干; 3.汤锅烧水,下羊肉.洋葱.姜片.香料大火烧开,小火炖1小时,肉汤保留,捞出羊肉放凉切片; 4.汤锅中留肉汤,加入2碗清水煮沸,漏勺里加羊肉片和粉丝,加1勺盐,烫1分钟捞出摆盘,撒上香菜.葱花即可.

牛肉洗净沥干水分,放入搅拌器中搅拌成肉泥,姜和蒜剁成碎,花生压成花生碎,豆豉压碎,小米椒剁碎,油烧热倒入牛肉泥炒熟,放入豆豉翻炒,再加豆瓣酱炒匀,油吸收后再倒一些油,接着倒蒜末.姜末爆香,加剁椒.辣椒粉.花生碎和白芝麻慢熬,最后放入适量的盐和糖调味即可. 在家做牛肉酱 主料 牛肉200g姜1块,小米椒2个,花生20g,豆豉20g,白芝麻10g,豆瓣酱2勺,油,盐,糖,辣椒粉,蒜3瓣; 牛肉酱的做法: 1.将牛肉洗净,沥干水分,然后放入搅拌器中搅拌成肉泥; 2.姜和蒜剁成碎,花生碾压成花生碎,豆豉

将牛奶.淡奶油.糖和海盐混合煮沸,煮到牛奶酱变粘稠,转中小火:熬至牛奶酱能附着在筷子上,关火:保鲜盒中垫上油纸,酱倒入保鲜盒中,晾凉放冰箱冷冻,第二天取出切块,放在油纸上:再放冰箱冻几个小时,取出包裹起来,就做好了. 如何自制牛奶糖 食材: 牛奶600g,淡奶油320g,糖105g,海盐 牛奶糖的做法 1.将牛奶.淡奶油.糖和海盐混合,然后煮沸,煮到牛奶酱变得很粘稠,转中小火继续煮: 2.熬至牛奶酱能附着在筷子上,关火: 3.在保鲜盒中垫上油纸,熬好的酱倒入保鲜盒中,晾凉放冰箱冷冻,第二天取出切

步骤1 准备食材:牛肉200克.胡萝卜100克.盐1茶匙.姜1块.小葱1根.料酒1茶匙 步骤2 牛肉洗净切大片. 步骤3 胡萝卜去皮洗净切块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 首先起锅倒水,水开放入姜.料酒.牛肉.焯水去血沫捞出备用. 步骤7 然后砂锅内放入姜.牛肉.加适量清水炖30分钟,接着加入胡萝卜.盐继续炖10分钟. 步骤8 最后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:滑菇150克.牛肉100克.姜1块.小葱1根.盐1茶匙.料酒1茶匙.鸡精1茶匙. 步骤2 滑子菇洗净备用. 步骤3 牛肉洗净切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 锅中烧热水,放入牛肉.料酒,焯水2分钟,捞出备用. 步骤7 砂锅内倒入牛肉.滑菇.姜片加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟. 步骤8 接着加入盐.鸡精调味. 步骤9 最后撒上葱花即可.

准备好羊骨.党参.红枣.枸杞.生姜以及调味料.把羊肉洗净剁成块,党参切段.炖锅内加入清水,水烧开后放入羊肉块,中火煮几分钟,去掉血水,捞起冲洗干净.砂锅中放入羊肉块.生姜片.党参段.红枣等注入清水,大火煮开,然后改小火煮20分钟,加枸杞.精盐.味精.白糖.胡椒粉.料酒调味即可. 熬煮羊肉汤的时候要注意,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白,熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓.羊肉汤色泽光亮,呈乳白色,汤质优美,营养丰富,吃起来不膻不腥,味道鲜美.可以加入配菜一起炖

步骤1 准备食材:牛蹄筋300克.红椒15克.青椒15克.干辣椒10克.香菜20克.蒜5瓣.姜1小块.盐1茶匙.味精1茶匙.鸡精1茶匙.香油适量.色拉油适量. 步骤2 锅中加入适量清水烧开,放入牛蹄筋煮5分钟,然后捞出,冲洗干净备用. 步骤3 红辣椒切条. 步骤4 青椒切条. 步骤5 姜切片. 步骤6 香菜切小段. 步骤7 蒜切蒜末. 步骤8 锅中加入色拉油,放入姜片.干辣椒,小火搅动,至油色变红,捞出干辣椒,留辣椒油备用. 步骤9 另起锅,加入适量清水,放入牛蹄筋,用大火烧开,再转小火煮1小时

步骤1 食材:菜心200克,牛肉200克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克. 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒1克,料酒2克,淀粉3克. 步骤2 菜心切片,牛肉切丝,加料酒.淀粉,拌匀,腌制15分钟. 步骤3 蒜切片,姜切片,大葱切片,干辣椒切断. 步骤4 热锅倒油,油温6成热时,下牛肉丝,炒散,盛出. 步骤5 锅中留底油,下葱.姜.蒜.干辣椒.花椒,炒香,倒入菜心,翻炒至变软. 步骤6 放入炒好的牛肉.盐.生抽.胡椒粉.鸡精,炒匀即可.

步骤1 准备食材:菜心200克,牛肉200克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克.食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒1克,料酒2克,淀粉3克. 步骤2 菜心切片. 步骤3 牛肉切丝. 步骤4 加料酒.淀粉,拌匀,腌制15分钟. 步骤5 蒜切片. 步骤6 姜切片. 步骤7 大葱切片. 步骤8 干辣椒切断. 步骤9 3.热锅倒油,油温6成热时,下牛肉丝,炒散,盛出. 步骤10 锅中留底油,下葱.姜.蒜.干辣椒.花椒,炒香. 步骤11 倒入菜心,翻炒至变软. 步骤12 放入