炒面怎么做

材料:面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个,西红柿1个,生抽1勺,老抽半勺

做法:
1.火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用。锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干。

2.炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。

3.锅中留底油,倒入火腿肠、西红柿,面条,倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,再加入鸡蛋,盐半勺、鸡精半勺调味即可。

时间: 2024-11-09 00:11:30

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1.番茄切成小丁,小葱切成葱花,鸡蛋打散; 2.水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出面条控水; 3.热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后快速拨散; 4.锅中无需放油,倒入番茄炒至出汁,放入控干水分的面条,适量青菜.生抽.鸡蛋,一勺盐炒匀出锅即可.

酸辣炒面的做法 酸辣炒面怎么做

1.火腿肠切片,香菇切片,瓢白菜一分为四,番茄切片,鸡蛋打散; 2.水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出; 3.锅中倒入适量的油,放入鸡蛋炒散,放入香菇.火腿肠,放入瓢白菜 豆芽,放入面条,调入盐.糖.生抽.醋.辣椒油拌匀之后即可出锅.

虾球炒面的做法,虾球炒面怎么做

步骤1 食材:面条200克,虾仁100克,白菜20克,胡萝卜20克,洋葱30克,蒜3瓣,小葱3根 调味料:食用油8克,蚝油2克,老抽1克,海鲜酱油2克,鲍鱼汁2克,香油3克,椒盐2克,面粉10克,料酒2克. 步骤2 虾仁加入料酒.椒盐.面粉,拌匀,腌制15分钟. 步骤3 白菜切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜切片,小葱切段. 步骤4 锅中水沸后,下面条,煮1分钟,捞出. 步骤5 热锅倒油,油温6成热时,放入虾仁,煎至两面金黄,捞出. 步骤6 锅中留底油,下蒜.洋葱,炒香,倒入白菜.老抽.蚝油.海鲜酱

孜然牛肉炒面的做法 孜然牛肉炒面怎么做

步骤1 食材:牛肉100克.胡萝卜1根.青椒1个.洋葱30克.面条100克.辅料:辣椒粉1茶匙.孜然粉1茶匙.生抽1汤匙.油适量. 步骤2 青椒切丝. 步骤3 胡萝卜切丝. 步骤4 洋葱切丝. 步骤5 牛肉洗净切片. 步骤6 锅中注入清水烧开,加入面条煮熟,捞出备用. 步骤7 热锅再下油,放入牛肉炒至变色. 步骤8 放入洋葱.胡萝卜.青椒.撒入辣椒粉.孜然粉,炒匀. 步骤9 放入面条.生抽炒匀,即可出锅装盘.

挂面可以做炒面吗 挂面能做炒面吗

一般情况下,挂面不可以做炒面的,因为有挂面和炒面的性质是不一样的,挂名一般情况下都是需要做面条的,用挂面来做炒面是不现实的,所以说炒面是可以制作,但是是不可能用挂面来制作的,因为那样用挂面制作的炒面是不好吃,不美味的.炒面条是以面条.鸡蛋或肉为主要食材的面食. 炒面不煮可以直接炒吗 炒面时,炒面要煮过之后再炒,不要煮好直接下锅炒,多做一步,根根分明,不起坨有嚼劲! 隔夜的炒面能吃吗? 要分辨隔夜的炒面能不能吃,得经过以下步骤: 首先是看,看炒面表面是否有变质的迹象,然后是闻,闻一下炒面是否有散发

炒面条的做法 炒面条怎么做

将面条煮熟,然后立即投入凉水中.把火腿切丝.白菜切丝.洋葱切丝.青红椒切粒备用.炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香,加入白菜丝煸炒,然后加入生抽,加入面条进行翻炒.在出锅前放入青红椒,盐.鸡精,香油搅拌即可. 在炒面条的时候很容易产生粘连的情况,我们可以试试用高温去烧制锅的方法,在锅中放入一勺的冷油,烧到八成热的时候,轻轻的晃动炒锅,让锅内能够均匀的涂抹上热油,然后把热油倒到碗中,接着进行制作即可.这样可以有效地避免发生面条粘连的情况. 注意事项: 1.面条面一定要硬一些,不然煮好后会太软不筋道,炒的

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