广东有什么特色小吃 广东特色小吃有什么

  广东特色小吃为大家推荐肠粉、虾饺、炒河粉、糯米鸡和云吞面这五种。

  肠粉

  拉肠其实就是肠粉,这是一种广东特色小吃之一,属于粤菜系。广东美食众多,肠粉可以说是最有特色的其中之一,用米浆做成,口味众多,分为广州肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等等。广东每一个地区的肠粉都有自己的特色,肠粉流派有两种,一是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,因为制作工具不同,所以做出来的肠粉也不同。

  虾饺

  虾饺可以说是每一家茶餐厅都会有的一道早茶点心,这是著名的传统广东小吃,虾饺至今已经有上百年的历史,始创于20世纪初,在过去,当地盛产鱼虾,茶居师傅配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮用的是粘(大)米粉,这样的食材,做出来的皮质较厚,但是味道非常好,很快流传开来,一直到今天。

  炒河粉

  沙河粉是很接地气的一道美食,制作简单,味道好。河粉是一种米制品,因为最早出自沙河镇,所以得名,沙河粉也有百年历史了,它的粉洁白薄韧,口感也比较好,做法多样,比如干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。炒河饭就是最常见的一种吃法,很多的餐厅专门有沙河粉专席。

  糯米鸡

  荷香糯米鸡是知名的粤菜,用普通的荷叶一蒸,荷叶的清香融入了糯米内,鸡肉也更加的嫩滑,口感丰富,很多人喜欢吃。荷香糯米鸡和一般的糯米鸡不同,由新鲜的荷叶包裹制成,荷叶的香气会更加的浓郁,这道菜是传统名菜,也是广东特色小吃之一,绝对值得品尝。

  云吞面

  广东有什么特色小吃是最受欢迎的呢?云吞面绝对是广东人都爱的一道小吃,云吞面又称馄饨面,分为汤面与捞面两种,云吞面以煮熟的馄饨和蛋面混合在一起做成的,加入热汤之后即可。云吞如今大多都是用鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

时间: 2024-11-05 13:32:46

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河源有哪些特色小吃 广东河源特产

河源的特色小吃有东江酿豆腐.咸香鸭.娘酒醉河虾.客家地瓜包.龙川柿饼.刀切糕.水蒸鸡.东江盐焗鸡.八刀汤.薯丝煲. 1.东江酿豆腐 东江酿豆腐是广东河源的一道特色传统美食,属于客家的名菜,客家人酿豆腐是科技恶人一道必吃的美食,更是逢年过节,招待宾客一道必不可少的美食,客家人会选用优质的黄豆制作成豆腐,然后将馅料塞入豆腐中,就像包饺子一样,最后制作出来的酿豆腐鲜嫩滑香,营养丰富. 2.娘酒醉河虾 娘酒醉河虾是广东河源的一道传统客家名菜,这道菜在广东河源非常受欢迎,选用优质鲜猛的河虾为主要原料,再配

阳江有哪些特色小吃 广东阳江特产

阳江的特色小吃有灰糍.猪肠碌.马鲛鱼饭.蛋茸牛肉羹.鹅掌扒广肚.捞饭.墨鱼饼.春砂仁鲫鱼汤. 1.灰糍 灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食,阳江的一年四季都会有人售卖灰糍,主要选用优质的糯米粉.槐花汁.白萝卜.猪肉等为主要原料,制作出来的灰糍吃起来清凉爽口.滑嫩甜脆,还有清热解毒.防上火.润喉清肺的功效,但是切记老人和小人不宜多吃. 2.猪肠碌 猪肠碌是广东阳江最著名的传统特色小吃,主要选用优质的粉皮,豆芽为主要原料,吃的时候可以粘点辣酱.番茄酱等调料,或者淋些肉香汁,吃起来咸中带香,味道十足,

三亚有哪些特色小吃 三亚特色小吃

三亚的特色小吃有椰子饭,海南饭,抱罗粉,甜酸粉,海南煎堆,红烧梅花参,红糖年糕,苗家三色饭,姜糖汤圆. 1.椰子饭 椰子饭是海南三亚几位独特的美食,有着悠久的历史,在古代制作椰子饭的工序十分繁琐,是放在烧石灰的窖中焖制而成的,十分复杂,而现在时代的发展,制作椰子饭就变得非常简单了,选用海南优质的糯米,椰肉和椰子一起蒸熟,所制作出来的椰子饭椰香味十分浓郁,吃起来清甜爽口.椰子饭中含有蛋白质,维生素等丰富营养,是药食两用的佳品,对食欲不振,四肢乏力都有一定的疗效. 2.海南粉 海南粉是三亚极具传统特

黄山有哪些特色小吃 黄山特色小吃

黄山的特色小吃有徽州臭豆腐.黄豆肉馃.苞芦松.皖花火腿.黟县腊八豆腐.臭鳜鱼·.火烧冬笋.一品锅.宏村烧饼.惠州果粽.酱排骨. 1.黟县腊八豆腐 黟县的腊八豆腐是安徽省黄山黟县的传统风味小吃,有着悠久的历史,黟县腊八豆腐的制作方法十分考究,选择优质的大豆为主要原料,再配以天然香料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的腊八豆腐松软可口,味咸带甜,美味可口,现在还有真空袋包装的腊八豆腐,如果你到了黄山,可以买一点带回家. 2.徽州臭豆腐 徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食,有着悠久的历史,创始于清朝

河源有哪些特色水果 广东河源特产

河源的特色水果有上坪金桔.柿子.神龙山脐橙.紫金春甜桔.椪柑.上坪水蜜桃.上坪脐橙.鹰嘴蜜桃. 1.上坪金桔 上坪金桔是广东河源的特色产品,广东河源龙川种植金桔有着悠久的历史,在1920年便已经引进金桔开始种植,在加上河源地理环境优越,土壤肥沃,特别适合金桔的生长,所种植出来的金桔色泽鲜艳.果大皮脆.无核,吃起来酸甜适中,还含有丰富的营养. 2.神龙山脐橙 神龙山脐橙是广东河源的特色水果,河源有着非常优越的地理,土壤肥沃,光照充足,排水系统良好,非常适合脐橙的生长,所产出的脐橙果面橙红色或深橙色

临泉特色小吃 临泉小吃都有什么

临泉特色小吃有格拉条.咸马糊.李老庄卤猪蹄.小笼蒸饺.韦寨三粉.迎仙板鸡.鸡丝烩面.土陂古樊城麻花.临泉贡柿.长官牛肉.瓦店羊肉.李老庄枕头面.临泉糍粑. 格拉条 格拉条也被叫做格拉面,是安徽省阜阳地区的一种传统风味小吃,这种小吃在阜阳临泉地区很常见,是当地特有的美味,和面条类似,用各种作料均匀搅拌而成,看起来颜色金黄.面形粗壮,搅匀后吃,口感劲道,味道丰富. 咸马糊 咸马糊是一种非常有特色的小吃,咸淡拿捏得刚刚好,好的咸马糊里面有丰富的配料,比如黑芝麻.花生米.豆腐皮丝.面筋.香泡干.花生米,

广东有哪些特色小吃 广东特产

广东的特色小吃有中山粉果金吒.蕉蕾粥.三乡濑粉.菊花炸鱼球.淡水酥丸.东江鱼丸.龙门米粉.东江盐焗鸡.艾角.九江煎堆.西樵大饼.平洲福肉饼.石湾鱼腐.高明濑粉. 1.艾角 艾角是广东惠州的特色小吃,是惠州特有的过冬习俗.民间俗话称为"角仔".制作艾角的主要原料是艾和糯米粉.先取本地野生艾草,用开水煮后用刀剁烂,制成食用艾.之后混合米粉做成粉皮,以豆蓉;花生.白糖和蛋丝分别制作成咸.甜各料做馅包成角状.吃起来软糯可口. 2.三乡濑粉 以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠

汕头有哪些特色小吃 广东汕头特产

汕头的特色小吃有贵屿油饼.潮汕春饼.糖葱薄饼.虾米笋馃.老妈宫粽球.肠粉.手拍牛肉丸.鱼头粥. 1.潮汕春饼 潮汕春卷是广东汕头的特色小吃,有着非常悠久的历史,唐宋时称为春盘,清代以后制作上有了改进,选用绿豆瓣.马蹄.瘦肉等为主要原料,最后制作出来的春饼十分美味. 2.糖葱薄饼 糖葱薄饼是广东汕头的特色小吃,有着悠久的历史.是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的,而薄饼皮是在一炉上烙熟的,也是白色的,很薄的一张圆饼,然后用薄饼包起来,就可以吃了,吃起来十分美味哦. 3.虾米笋馃 虾米笋馃是

中山有哪些特色小吃 广东中山特产

中山的特色小吃有芦兜粽.石岐乳鸽.南朗鸭粥.三乡濑粉.蕉蕾粥.中山粉果金吒.沙溪扣肉.叉烧包. 1.蕉蕾粥 蕉蕾粥,粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜,是一款沙田风味的靓粥.新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃,而且还有很高的食补功效,除了含有大量蛋白质.维生素外,还能解湿毒.润胃肠. 2.中山粉果金吒 中山粉果,历史悠久,其中以金吒为代表,它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳.花椒.八角等调料.金吒的吃法可要讲究:从尖端食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食.不然,冒失一口咬下去,那油沫便四溅. 3.三乡濑粉 以优