西兰花炒虾仁的做法

  食材:西兰花300克、虾仁200克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺

  1. 虾仁挑出虾线洗净,放入盐半勺、料酒半勺拌匀后,放入淀粉3克拌匀腌制5分钟。西兰花洗净,切成小朵,葱姜蒜切片。

  2. 锅中倒入适量水烧开,放入西兰花,焯水40秒,捞出。放入腌好的虾仁,焯水1分钟捞出。碗中放入:盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺、胡椒粉1克、淀粉5克、水适量调成酱汁。

  3. 锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香,加入西兰花翻炒,放入虾仁、料酒半勺翻炒均匀,加入调好的酱汁翻炒20秒即可。

时间: 2024-08-30 00:50:25

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青瓜炒虾仁的做法

虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受大家的喜爱.下面来介绍一款由虾仁制作的家常小菜,一起学起来吧! 青瓜炒虾仁 食材:虾仁250克 青瓜半根 胡萝卜半根 红椒20克 姜1块 蒜2瓣 步骤: 1.虾仁洗净,放入生抽半勺.料酒半勺拌匀腌制10分钟,青瓜洗净,切小块.胡萝卜切小块,红椒切菱形块,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色后盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入青瓜.红椒.虾仁翻炒半分钟,放入料酒1

三色炒虾仁的做法

食材:虾仁100克,黄瓜半根,胡萝卜半根,玉米粒20克,蒜3瓣.生姜2片,油5克,鸡精,盐,淀粉 步骤: 1.虾仁去虾线,加小苏打抓匀静止3分钟后用清水冲洗干净沥干备用,黄瓜.胡萝卜去皮切丁,蒜.生姜切末: 2.锅中水沸后,倒入玉米段生后捞出沥干,放入虾仁过水后快速捞出沥干: 3.炒锅油温烧至6成热,炒香蒜.姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米.黄瓜.胡萝卜炒至段生: 4.调入盐.鸡精炒匀,勾芡即可装盘.

西红柿炒虾仁的做法 西红柿炒虾仁怎么做

步骤1 食材:虾仁200克.西红柿100克.小葱2根.辅料:盐2克.鸡精1克.胡椒粉1克.料酒5克.淀粉5克.食用油适量. 步骤2 虾仁洗净在背部划一刀,放入盐1克.胡椒粉1克.料酒5克,再放入淀粉5克拌匀腌制10分钟. 步骤3 西红柿洗净切粒. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入虾仁炒至变色. 步骤6 放入西红柿翻炒1分钟,调入盐1克.鸡精1克. 步骤7 放入葱花翻炒均匀,即可出锅.

冬瓜炒虾仁 冬瓜炒虾仁的做法

步骤1 食材:冬瓜250克.虾仁200克.小葱1根.大蒜2瓣 调味料:食用油5克.料酒2克.盐2克.鸡精1克.淀粉3克 步骤2 冬瓜切片. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 虾仁加入料酒.淀粉,拌匀,腌制10分钟. 步骤5 炒锅中油温5成热时,下入虾仁,炒至变色,盛出备用. 步骤6 锅中留底油,放入蒜末,炒香,加入冬瓜,炒匀,倒入100毫升清水,焖煮2分钟. 步骤7 倒入虾仁一起翻炒. 步骤8 加入1克盐.鸡精炒匀,盛出即可.

白果炒虾仁的做法 白果炒虾仁怎么做

步骤1 所需食材:白果50克,虾仁200克,西芹50克,红椒1/4个,大蒜2瓣.所需调料:白胡椒面1汤匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,食用碱1汤匙,淀粉1汤匙. 步骤2 白果洗净用清水泡发1小时. 步骤3 西芹斜切. 步骤4 红椒斜切. 步骤5 虾仁加食用碱.料酒.淀粉,拌匀腌制10分钟. 步骤6 大蒜对半切. 步骤7 锅中热油,倒入蒜.虾仁,快速滑炒. 步骤8 加白果.西芹.红椒,继续翻炒. 步骤9 调入盐.鸡精.白胡椒面,炒匀即可盛出装盘.

虾仁的做法 清炒虾仁的家常做法

虾仁挑出虾线洗净,虾仁里放盐和胡椒粉拌匀,加蛋清和淀粉拌匀,腌制10分钟,黄瓜洗净切片,胡萝卜切片,姜1块切片,葱切片,锅中倒食用油,油温烧至6成热,放姜片和葱段炒香,放虾仁.料酒炒匀,倒胡萝卜片.黄瓜片.胡椒粉.白糖.鸡精炒匀.加入水淀粉勾芡,出锅即可. 虾仁的做法 主料: 虾仁300克,黄瓜30克,胡萝卜20克 辅料: 姜1块,葱1段,料酒1勺,水淀粉1勺,淀粉半勺,鸡蛋清10克,胡椒粉,盐,鸡精,白糖 清炒虾仁的家常做法: 1.虾仁挑出虾线,然后清洗干净. 2.虾仁里面放入盐半勺和胡椒粉1

自制炒河粉 炒河粉的做法

河粉提前温水泡软:猪肉洗净切丝,绿豆芽洗净,蒜黄洗净切段,油温烧至7成热,下肉丝滑散,炒至变色:绿豆芽放锅里翻炒,放豆瓣酱,豆芽炒至快熟的时候放河粉,继续翻炒:等河粉完全炒透,放辣椒油.韭黄.孜然粉混合均匀,装盘即可. 自制炒河粉 主料: 河粉200g,猪肉丝100g 辅料: 绿豆芽100g,韭黄30g 调料: 盐,老抽,豆瓣酱,十三香,辣椒油,孜然粉,味精 炒河粉的做法: 1.河粉提前用温水泡软; 2.猪肉洗净切丝,绿豆芽洗净,蒜黄洗净切段; 3.锅里倒油,油温烧至7成热,下肉丝滑散,炒至变色

五香豆腐干怎么炒 炒五香豆腐干的做法

五香豆腐干切长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟切丁,油温烧至7成热,放豆豉.蒜末煸炒,煸炒出香味后,下香菇丁炒匀,然后下五香豆腐干,大火翻炒,然后加生抽.料酒和蚝油,加盖后,换小火煮上,2-3分钟,开盖,加盐和胡椒粉调味即可. 五香豆腐干怎么炒 主料: 五香豆腐干2块 辅料: 蚝油20克,干香菇2个,豆豉适量,大蒜2瓣,盐1勺,大葱1根,生抽2勺 炒五香豆腐干的做法 1.五香豆腐干切成大小均匀的长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟,然后切丁; 2.锅里倒入适量油,油温烧至7

广式腊肠怎么炒 广式腊肠炒荷兰豆的做法

荷兰豆洗净,大蒜切成蒜末,腊肠切成两段,放进微波炉里面打3分钟,取出腊肠切成薄片,油温烧至7成热,下蒜末爆香,然后加荷兰豆继续翻炒,加清水拌炒,遮上锅盖焖煮30秒,开盖,调入盐.鸡粉,最后倒腊肠片翻炒均匀即可. 广式腊肠怎么炒 主料: 广式腊肠2根荷兰豆150克 辅料: 蒜2个,盐少许,油,鸡粉1勺,清水 广式腊肠炒荷兰豆的做法: 1.荷兰豆摘掉筋丝,清洗干净,大蒜切成蒜末: 2.腊肠切成两段,然后放入碗中,加上和腊肠持平的清水,然后放进微波炉里面打3分钟: 3.取出腊肠,将水倒掉,然后切成薄片