蚝油豆腐丁的做法 蚝油豆腐丁怎么做

步骤1

准备食材:嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油适量、清水适量。

步骤2

嫩豆腐切成丁。

步骤3

葱切成葱花。

步骤4

锅中放适量油,加热后将豆腐放入油锅中略煎。

步骤5

加蚝油、老抽、白糖,轻轻搅拌,煮10秒左右。

步骤6

倒入清水,没过豆腐。

步骤7

大火煮开,再转小火慢慢炖至收汁。

步骤8

最后撒上葱花即可。

时间: 2024-11-28 17:08:36

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1.鸡腿洗净剔骨切丁,杭椒小米椒切粒,小葱切段,姜切末,蒜切粒: 2.油温烧至6成热,放入鸡丁炒至断生,放入姜蒜小米椒炒香,加入老抽3克拌匀: 3.放入盐1勺.蚝油半勺.生抽半勺.白糖1勺.胡椒粉1克炒匀,加入杭椒粒翻炒,加入葱段.鸡精炒匀即可出锅.

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