金华火腿炒双菇的做法 如何做金华火腿炒双菇

步骤1 准备食材:猪肝300克.洋葱50克.姜1块.蒜10克.葱1根.盐1茶匙.沙茶酱2汤匙.蚝油1汤匙.酱油1汤匙.料酒1汤匙.糖1茶匙.醋1茶匙.生粉1茶匙.香油1茶匙. 步骤2 姜切末. 步骤3 洋葱切块. 步骤4 蒜切末. 步骤5 葱切段. 步骤6 猪肝切片. 步骤7 猪肝放入碗中,加入盐.料酒和生粉,腌制15-20分钟. 步骤8 接着调酱汁:加入沙茶酱.蚝油.酱油.料酒.糖.香油.醋.生粉,搅拌均匀备用. 步骤9 锅内热油,待油温升高后,放入猪肝片炒至颜色变白后捞出,放一旁备用. 步骤

步骤1 准备食材:墨鱼300克.姜10克.蒜2瓣.红辣椒10克.青辣椒20克.生抽1勺.胡椒粉1勺.油适量. 步骤2 蒜切末. 步骤3 姜切末. 步骤4 青辣椒切小圈. 步骤5 红辣椒切小圈. 步骤6 处理干净的墨鱼仔切成小条. 步骤7 锅里倒油加热,先放姜末全部下锅,少量蒜末爆香. 步骤8 墨鱼入锅翻炒. 步骤9 炒至墨鱼微卷后加胡椒粉,生抽,翻匀. 步骤10 再将青红椒圈下锅,翻炒至断生. 步骤11 再把剩下的蒜末全部入锅,中火翻炒一会儿,即可出锅.

步骤1 准备食材:鸡腿200克.青尖椒80克.小米椒80克.姜1小块.大蒜5瓣.盐2勺.酱油1勺.鸡精2勺.料酒1勺.食用油适量. 步骤2 将洗干净的鸡腿剔骨. 步骤3 鸡腿切成小块. 步骤4 鸡腿装入干净的碗中,加入半勺盐.半勺酱油.半勺味精,腌制半小时. 步骤5 青尖椒从中间剖开. 步骤6 青尖椒去籽. 步骤7 青尖椒切段. 步骤8 小米椒切圈. 步骤9 大蒜切末. 步骤10 姜切丝. 步骤11 炒锅加热,直接将青尖椒放进锅内炝香,然后捞出. 步骤12 将适量食用油倒入锅中,烧至七成热,下蒜

步骤1 准备食材:尖椒100克.毛豆100克,瘦肉100克.盐1勺.酱油1勺.老抽1勺.鸡精1勺.油适量. 步骤2 提前剥壳的毛豆,放入清水中清洗干净. 步骤3 尖椒切丝. 步骤4 瘦肉切丝. 步骤5 把锅烧热,先不放油,直接把辣椒放进去炒干水分,然后捞出. 步骤6 锅中放入适量的油,把肉丝放入锅中煸炒. 步骤7 炒至变色后把毛豆放入锅中,继续煸炒. 步骤8 调入适量的盐,倒入炒好的辣椒一起翻炒. 步骤9 最后放1勺酱油.1勺老抽,1勺鸡精,翻炒均匀,出锅即可.

面粉过筛加水搅拌至面团松散:加盐和冷水揉成面团松弛1小时:松弛完后,取出分割成5个面团:取一个面团抹色拉油摊开,再用擀面杖擀开:把面团放煎锅中,中小火煎:鸡蛋液倒在面饼上,放入一片火腿片,继续煎:把面饼翻面继续煎,鸡蛋火腿上涂上番茄酱,卷起即可. 怎么做火腿鸡蛋饼 主料: 中筋面粉200g,鸡蛋4个,火腿片5个 辅料: 热水120g,盐2g,冷水15g,番茄酱少许,色拉油 火腿鸡蛋饼的做法: 1.中筋面粉过筛,加热水搅拌至面团松散: 2.再分别加入盐和冷水揉成面团,面团上抹上少许色拉油,放盆中盖

步骤1 食材准备:南瓜400克,百合80克,青椒5克,红椒5克,大葱末5克,姜末5克,精盐1小匙,味精1小匙,淀粉1大匙,色拉油1大匙. 步骤2 南瓜去皮,去瓤,切成长片. 步骤3 红椒去籽,切成菱形片. 步骤4 青椒切成片,装入碗中. 步骤5 锅中烧水,将南瓜片.百合放入沸水中烧熟,捞出沥干备用. 步骤6 锅中加油,油温烧至五成熟,倒入姜末,大葱末,青红椒片,再倒入南瓜.百合略炒,加入盐.味精,翻炒均匀. 步骤7 最后用水淀粉勾芡,淋入明油,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:腊肉200克.冬笋150克.红椒少量.姜1块.大蒜2瓣.小葱1根.鸡精1勺.盐1勺. 步骤2 锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片. 步骤3 冬笋洗净切片. 步骤4 红椒切丝. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜切末. 步骤7 葱切段. 步骤8 锅中放入适量水烧开,放入冬笋.焯水1分钟,捞出备用. 步骤9 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入冬笋翻炒1分钟. 步骤10 放入红椒.葱段.盐1勺.鸡精1勺炒匀,即可出锅.

步骤1 准备食材:胡萝卜200g.水发木耳150g.姜末10g.精盐10克.鸡粉1小勺.酱油适量.白糖适量.绍酒 1大匙.色拉油适量. 步骤2 将去皮洗净的胡萝卜切成薄片,放入碗中备用. 步骤3 将泡发的木耳择洗干净. 步骤4 锅中倒水,水开后,倒入胡萝卜片.木耳,焯烫2分钟,然后捞出沥干水分. 步骤5 锅中加油,烧热,先放入姜末炒香,再倒入胡萝卜片和木耳,一起翻炒. 步骤6 然后烹入绍酒,加入精盐.鸡粉.酱油.白糖,翻炒至熟,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:甲鱼1只.水发香菇50克.大葱1段.姜1块.酱油1茶匙.味精1茶匙.盐2茶匙.料酒1汤匙.淀粉1汤匙.水淀粉2汤匙.麻油1茶匙.油适量. 步骤2 大葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 香菇切块. 步骤5 将甲鱼脖子用手抓住. 步骤6 割断气管. 步骤7 再烧一锅水. 步骤8 当水温大概在80-100度时,把甲鱼放入其中,烫2分钟. 步骤9 用清洁球擦去甲鱼外皮. 步骤10 去掉甲鱼指甲. 步骤11 除去甲鱼内脏和黄油. 步骤12 甲鱼用水清洗干净. 步骤13 将甲鱼剁成块备用.