香菇毛豆炒肉的做法 香菇毛豆炒肉怎么做

步骤1

准备食材:毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

步骤2

香菇切丁。

步骤3

姜切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

葱切葱花。

步骤7

瘦肉切丁。

步骤8

瘦肉用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制10分钟。

步骤9

锅中放入适量油烧热,将腌好的肉丁在热油中滑开炒熟,装盘备用。

步骤10

锅中重新放入少许油,放入葱、姜、蒜、小米椒爆香;再倒入香菇丁翻炒2分钟,再倒入毛豆继续翻炒2分钟。

步骤11

再放入盐、肉丁一起翻炒均匀,再加入适量水烧开,改用小火焖3分钟。

步骤12

最后出锅时放入鸡精翻炒均匀即可。

时间: 2024-12-09 11:05:33

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香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的家常做法

鸡肉洗净切成块,干香菇泡发洗净,大葱切段,姜切片,油温烧至7成热,鸡块倒进去翻炒,鸡肉炒至变色,将姜.葱.干辣椒.八角放进去炒,加生抽.老抽炒上色,加料酒.白糖和盐调味,倒清水没过鸡块,中小火炖,炖至鸡肉约8分熟时,香菇放进去,炖至汤汁收浓,将葱段加入拌匀出锅即可. 香菇炖鸡的家常做法 主料 鸡肉半只,干香菇10个, 辅料 大葱2根,盐少许,老抽1勺,红椒1个,料酒1勺,食用油少许,姜1勺,八角1个,生抽,1勺 香菇炖鸡的做法: 1.鸡肉清洗干净,控干水分,然后切成块. 2.干香菇用温水泡发,然

香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做

鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇用温水泡发,洗净,姜切片,锅中倒入清水烧开,放盐.料酒.姜片.鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片.香菇.鸡肉块.红枣.枸杞,倒入清水烧开,转小火煲2小时,关火,放入盐.鸡精调匀即可. 香菇炖鸡汤怎么做 食材: 鸡半只,香菇20克,姜10克,红枣3颗,枸杞5克 香菇炖鸡汤的做法: 1.鸡肉块洗干净,放入清水中浸泡15分钟,去除血污,姜10克切片. 2.香菇用温水泡发,洗干净. 3.锅中倒入清水,大火烧开,放入盐1勺.料酒1勺.姜片.鸡肉块煮5分钟,捞出. 4.锅

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡怎么做

1.姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,香菇用温水泡发洗净. 2.锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1勺.料酒1勺.姜片.鸡肉块煮5分钟后捞出,锅中放入姜片.香菇,鸡肉块.红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时. 3.2小时后关火,放入盐2勺.鸡精1勺调匀即可.

香菇炒饭的做法 香菇炒饭怎么做

步骤1 食材:香菇3朵.米饭1碗.小葱1根 调味料:食用油5克.生抽2克.盐1克 步骤2 香菇切小丁 步骤3 小葱切葱花 步骤4 炒锅中油温5成热时,下入香菇丁炒软,加入生抽炒匀. 步骤5 倒入米饭炒散,放入盐.葱花炒匀即可.

香菇炒牛肉的做法 香菇炒牛肉的做法

步骤1 准备食材:牛肉200克.香菇200克.青辣椒10克.红辣椒10克.姜1块.蒜3瓣.盐1茶匙.料酒1茶匙.小葱1根.生抽1茶匙.油适量. 步骤2 牛肉洗净切丝. 步骤3 香菇洗净切片. 步骤4 青辣椒切丝. 步骤5 红辣椒切丝. 步骤6 姜切末. 步骤7 蒜切末. 步骤8 小葱切葱花. 步骤9 首先起锅烧油,油温5成热下入牛肉翻炒2分钟. 步骤10 然后下入姜末.蒜末.青辣椒.红辣椒炒香,再放入香菇翻炒均匀. 步骤11 接着在锅中下入料酒.生抽.盐,翻炒3分钟至入味. 步骤12 最后装盘,

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步骤1 食材:瘦肉200克.干木耳10克.腐竹50克.大葱1根.大蒜3瓣.淀粉2克.调味料:食用油5克.料酒1克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 瘦肉切片,加入料酒.淀粉,拌匀腌制10分钟. 步骤3 干木耳提前泡发,撕成小朵. 步骤4 腐竹泡发,切段. 步骤5 大葱切斜片. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下入蒜末炒香,放入肉片炒至变色,加入木耳.腐竹.大葱片翻炒1分钟. 步骤8 加入盐.鸡精炒匀即可出锅.