剁椒香芋的做法

食材:茄子2根.大蒜3瓣.小葱2根.剁椒1勺 步骤: 1.大蒜3瓣切蒜末,小葱2根切葱花,茄子洗净后切长条,摆在盘子中,放入盘子中蒸制6分钟. 2.调酱汁:盐半勺.蚝油半勺.生抽1勺.醋半勺.白糖半勺. 3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末.剁椒炒香,倒入调好的酱汁煮至浓稠,将锅中的酱汁淋在茄子上,撒上葱花即可.

食材:金针菇200克.剁椒1勺.蒜末一碟 步骤: 1.切去金针菇尾部相连的部分,用水洗干净撕散装盘,蒜1瓣切末. 2.锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟,蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉. 3.锅中放入少量油,放入蒜末.剁椒1勺炒香,放入半勺鸡精调匀,淋在蒸好的金针菇上面即可.

步骤1 准备食材:芋头300克.剁椒50克.辅料:大蒜3瓣.小葱1根.食用油适量. 步骤2 芋头洗净切块,放入盘中. 步骤3 将剁椒均匀撒在芋头上. 步骤4 大蒜切末,葱切葱花. 步骤5 锅中放入适量清水,放入芋头大火蒸20分钟,取出备用. 步骤6 将蒜末.葱花均匀撒在芋头上. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至8成热,将热油淋入盘中即可.

步骤1 食材:茄子2个,大蒜2瓣.生抽1汤匙,蚝油半汤匙,醋半汤匙,剁椒1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙. 步骤2 茄子切条. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 碗中倒入老抽.醋.蚝油.盐.糖,搅拌均匀. 步骤5 茄条加入蒸锅中,蒸10分钟后取出. 步骤6 热锅下油,放入蒜末.小米椒炒香. 步骤7 倒入调好的酱汁,煮至浓稠. 步骤8 将锅中的酱汁淋在茄子上即可.

食材:豆腐250克.粉丝1个.剁椒50克.蒜5瓣 步骤: 1.蒜5瓣切末,粉丝用热水浸泡10分钟,捞出均匀的铺在盘子上,豆腐切厚片,放入铺有粉丝的盘中,放入锅中蒸5分钟. 2.碗中放入切好的蒜末.剁椒50克.生抽1勺.蚝油半勺.鸡精半勺.白糖半勺拌匀. 3.5分钟后,放入调好的剁椒酱继续蒸2分钟,取出. 4.锅中放入少量油,油温烧至7成热,将热油淋在豆腐上即可.

步骤1 食材:扁豆150克.香芋200克.大葱10克.姜2克. 调味料:食用油5克.生抽2克.盐1克. 步骤2 芋头切滚刀块.扁豆去筋. 步骤3 大葱切片,姜切丝. 步骤4 热锅倒油,油温5成热后,下葱.姜,爆香. 步骤5 放入芋头,煎至表面略黄,加入生抽,翻炒均匀. 步骤6 加入适量清水,煮15分钟. 步骤7 放入扁豆.盐,煮4分钟,即可盛出.

步骤1 准备食材:白鲳鱼300克.大葱1段.姜1块.盐1茶匙.生抽1茶匙.剁椒1汤匙.料酒1茶匙.味精1茶匙.油适量. 步骤2 白鲳鱼洗净打上花刀. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切丝. 步骤5 大葱切丝. 步骤6 首先将鱼放入容器中,再加入盐.料酒抹匀腌制20分钟. 步骤7 后盘内放入白鲳鱼.撒上少许盐.味精,然后铺上剁椒. 步骤8 接着蒸锅上气,将白鲳鱼放入蒸锅大火蒸8分钟,然后取出撒上大葱丝和姜丝. 步骤9 接下来锅内倒油,油温烧至7成热,淋入盘中. 步骤10 最后淋入生抽,撒上葱花即可

红尖椒洗净剁碎,大蒜切末,仔姜洗净剁碎,将尖椒和仔姜装入一个无水无油的罐子中,加盐和白酒,锅中放蒜末,炒10秒钟,关火盛出,冷却后,连油和蒜末一起倒入辣椒酱中,搅拌均匀,密封好,放入冰箱存放. 剁椒怎么做 食材: 红尖椒适量,仔姜1块,大蒜适量,白酒,盐 剁椒的做法: 1.红尖椒洗净剁碎,大蒜切成蒜末,仔姜洗净剁碎. 2.将剁好的尖椒和仔姜装入一个干净的,无水无油的罐子中,加入盐和白酒. 3.锅中放入蒜末,炒10秒钟,关火盛出. 4.冷却后,连油和蒜末一起倒入辣椒酱中,搅拌均匀. 5.密封好,放

食材:冬瓜500克.大蒜3瓣.剁椒1勺.葱花一碟 步骤: 1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片,大蒜3瓣切末: 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至变软加入盐1勺.鸡精1勺.剁椒1勺.继续翻炒1分钟即可.