芦笋炒肉丝的做法

食材:虾仁300克.芦笋200克.姜1块.蒜2瓣.生抽半勺.蚝油半勺.料酒半勺 步骤: 1.虾仁洗净,放入生抽半勺.料酒半勺拌匀腌制10分钟,芦笋洗净切段,姜1块切末,蒜2瓣切末: 2.锅中放入适量水烧开,放入芦笋汆烫至断生后捞出: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色,放入芦笋继续翻炒,调入盐半勺.鸡精半勺.蚝油半勺翻炒均匀即可.

食材:猪里脊200克 胡萝卜200克 姜1块 蒜2瓣 鸡蛋清1个 料酒半勺 淀粉1勺 步骤: 1.胡萝卜洗净,切片后改刀切丝.里脊肉洗净,切丝,放入盐半勺.料酒半勺.鸡蛋清1个.淀粉1勺,拌匀后腌制10分钟,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入肉丝翻炒至变色,盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末爆香,放入胡萝卜翻炒至断生,加入肉丝翻炒均匀,调入盐半勺.鸡精半勺,盛出后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:里脊肉200克.秋葵200克.姜1块.蒜2瓣.鸡蛋清1个.淀粉1勺.盐1勺.料酒1勺.鸡精1勺.生抽1勺. 步骤2 里脊肉先切片,再改刀切丝. 步骤3 放入生抽1勺.料酒1勺,再放入淀粉1勺.鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中放入适量清水大火烧开,放入秋葵焯水30秒. 步骤7 捞出切丝. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丝,炒至变色后捞出备用. 步骤9 锅中留底油,放入姜蒜末炒香. 步骤10 放入秋葵翻炒几下. 步骤1

步骤1 准备食材::瘦肉80克.水发冬菇100克.青蒜10克.蒜3瓣.胡萝卜50克.盐1茶匙.料酒1汤匙.生抽1汤匙.鸡精1茶匙.香油1茶匙.生粉10克.油适量. 步骤2 胡萝卜切片. 步骤3 蒜切片. 步骤4 青蒜切段. 步骤5 冬菇切片. 步骤6 瘦肉切丝. 步骤7 肉丝用盐.料酒.少许色拉油和生粉拌匀腌制15分钟. 步骤8 锅内油温5成热,放入肉丝滑炒变色盛出. 步骤9 锅中倒油,放入蒜爆香,再放入胡萝卜.冬菇.青蒜翻炒均匀. 步骤10 加入生抽.盐.鸡精.料酒和炒好的肉丝. 步骤11 翻

步骤1 准备食材:尖椒250克.猪瘦肉200克.糖1勺.盐1勺.胡椒粉1勺.淀粉1勺.鸡粉适量.酱油1勺.食用油适量. 步骤2 尖椒切成丝. 步骤3 猪瘦肉切丝,装入碗中. 步骤4 肉丝中加入白糖.盐.淀粉.胡椒粉.鸡粉以及少量水,搅拌均匀. 步骤5 锅中倒油烧热,下肉丝炒散. 步骤6 再下尖椒,继续翻炒. 步骤7 待快熟时,加入酱油1勺,翻炒几下,即可出锅装盘.

步骤1 准备食材:尖椒100克.毛豆100克,瘦肉100克.盐1勺.酱油1勺.老抽1勺.鸡精1勺.油适量. 步骤2 提前剥壳的毛豆,放入清水中清洗干净. 步骤3 尖椒切丝. 步骤4 瘦肉切丝. 步骤5 把锅烧热,先不放油,直接把辣椒放进去炒干水分,然后捞出. 步骤6 锅中放入适量的油,把肉丝放入锅中煸炒. 步骤7 炒至变色后把毛豆放入锅中,继续煸炒. 步骤8 调入适量的盐,倒入炒好的辣椒一起翻炒. 步骤9 最后放1勺酱油.1勺老抽,1勺鸡精,翻炒均匀,出锅即可.

步骤1 食材:青灯笼椒2个.红灯笼椒半个.猪肉150克.姜1克.蒜2瓣.大葱10克 调味料:食用油10克.盐1克.生抽2克.鸡精1克.料酒2克.淀粉2克 步骤2 青灯笼椒切丝. 步骤3 红灯笼椒切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切片. 步骤6 大葱切片. 步骤7 猪肉切丝.加料酒.淀粉.拌匀.腌制15分钟. 步骤8 热锅倒油.油温6成热时.下猪肉丝.炒散.放葱.姜.蒜.炒香. 步骤9 加入灯笼椒.炒至微软时.调入盐.生抽.鸡精.炒匀.即可出锅.

步骤1 准备食材:豇豆200克.瘦肉100克.油适量.盐2克.蒜3瓣.姜1块,小米辣5克.生抽1茶匙.陈醋1茶匙.料酒1茶匙.白糖1茶匙.蚝油1茶匙. 步骤2 豇豆洗净切段. 步骤3 瘦肉洗净切丝. 步骤4 蒜切片. 步骤5 姜切片. 步骤6 小米椒切圈. 步骤7 起锅倒油,油热加入蒜.姜.小米椒爆香. 步骤8 然后加入瘦肉.生抽.料酒.白糖.陈醋翻炒3分钟. 步骤9 接着加入豇豆.蚝油继续翻炒3分钟. 步骤10 最后加入盐调味即可.

芦笋是天门冬科天门冬,属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食.芦笋的做法很多,最常见的就是芦笋炒鸡柳和芦笋炒肉丝. 芦笋炒鸡柳:准备好芦笋,鸡胸肉,胡萝卜,姜,蒜.首先把芦笋洗净,斜刀切段.胡萝卜切小条,姜切末,蒜切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐.胡椒粉.料酒腌制10分钟.然后在锅中煮好芦笋.胡萝卜,捞出沥干.再在锅中放入鸡柳炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜.芦笋翻炒均匀,调入盐.鸡精,水淀粉,炒匀后放入几滴香油即可. 芦笋炒肉丝:准备好芦笋,猪里脊肉,大蒜,小米椒.先把芦笋洗净,斜切段,大蒜切