红烧鸡块的做法

食材:鸡肉块500克姜1块蒜4瓣干辣椒5个花椒1克 步骤 鸡肉块洗净,姜1块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段 锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片.蒜粒.干辣椒段.花椒.豆瓣酱1勺炒出红油,放入老抽2克翻炒均匀后加入料酒1勺,清水适量,大火煮开后换小火焖煮10分钟.放入盐1勺.白糖1勺.胡椒粉1克拌匀,转中火翻炒1分钟即可出锅

步骤1 准备食材:鸡爪300克.青椒1个.干辣椒段3克.花椒2克.八角1个.香叶2片.姜1块.香菜1根.大蒜2瓣.生抽10克.老抽3克.盐1勺.料酒2勺.鸡精1勺.白糖1勺.油适量. 步骤2 青椒洗净去籽切块. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 香菜切段. 步骤6 锅中加入适量清水,放入鸡爪.姜片少许.料酒1勺大火煮开,再焯水1分钟,捞出洗净备用.. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒.花椒.姜蒜片.八角.香叶炒香,放入鸡爪翻炒10秒. 步骤8 放入生抽10克.老抽3克

步骤1 准备食材:三黄鸡200克.胡萝卜50克.油适量.盐1茶匙.姜1块.蒜3瓣.老抽1茶匙.料酒1茶匙.生抽1茶匙.青椒20克.红椒20克.小葱1根. 步骤2 三黄鸡洗净剁块. 步骤3 胡萝卜切小块. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 青椒切片. 步骤7 红椒切片. 步骤8 小葱切葱花. 步骤9 首先起锅倒油,油温6成热,放入姜.蒜,炒出香味. 步骤10 再倒入三黄鸡翻炒至断生. 步骤11 再加适量清水,焖煮20分钟. 步骤12 然后放入胡萝卜.生抽.老抽.料酒,翻炒均匀,继续焖煮5

步骤1 准备食材:鸡爪200克.油适量.盐1茶匙.白糖1茶匙.酱油1茶匙.姜1块.蒜3瓣.花椒5克.青椒10克.红椒10克.小葱1根. 步骤2 鸡爪剪去指甲,剁成小块. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 青椒切条. 步骤6 红椒切条. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 首先起锅烧热水,水开放入鸡爪.姜,焯水2分钟,捞出备用. 步骤9 然后起锅倒油,油温6成热,加入蒜.姜.花椒,炒出香味,再倒入鸡爪.白糖.盐.酱油翻炒均匀,再倒入适量清水,大火焖煮10分钟,转小火焖煮15分钟. 步骤10 接

鸡肉洗净,姜切成片,蒜切粒,干辣椒剪成段,锅中倒适量油,油温烧至5成热,放鸡肉块煸炒2分钟,再加姜片.蒜粒.花椒.干辣椒段和豆瓣酱炒出红油,加入料酒.老抽炒匀,加清水大火煮开,转小火焖煮10分钟,再加盐.白糖.胡椒粉拌匀,转中火翻炒1分钟,出锅即可. 红烧鸡怎么做 食材: 鸡肉块500克,干辣椒适量,生姜1块,大蒜4瓣,豆瓣酱1勺,花椒1克,料酒1勺,老抽2克 红烧鸡的做法: 1.鸡肉清洗干净,姜1块切成片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段. 2.锅中倒入适量油,油温烧至5成热,鸡肉块放进去煸炒2分

红烧鸡要焯水.红烧鸡需要焯水的原因,是因为它里面含有较多的血水,并且腥味也比较重,所以在焯水之后,口感会更加柔软,味道也会更加美味.红烧鸡在焯水的过程不能太长,如果时间太长,红烧鸡的口感就会变得很柴. 材料:鸡.洋葱.甘笋各半只.调料:干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油.米醋.生抽.老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙. 做法:1.鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用.2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用.3.器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱.鸡块,加入甘笋.洋葱同

食材:鸡肉块500克,干辣椒5个,生姜1块,大蒜4瓣,豆瓣酱1勺,花椒1克,料酒1勺,老抽2克 做法: 1.姜一块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段状备用: 2.锅中放入适量油,油温烧至5成热.放入鸡肉煸炒2分钟,加入姜片.蒜粒.花椒.干辣椒段.豆瓣酱炒出红油,加入料酒.放入老抽翻炒均匀后,加入清水适量: 3.大火煮开后换小火闷煮10分钟,加入盐.白糖.胡椒粉拌匀,转中火翻炒1分钟后即可出锅.

步骤1 所需食材:五花肉200克.红糟50克.生姜1块.大蒜3瓣.小葱1根.所需调料:盐1茶匙.白糖1茶匙.生抽1汤匙.油5克. 步骤2 五花肉切片. 步骤3 小葱切葱花,大葱切片,姜切片. 步骤4 炒锅倒油,下入蒜片,姜片. 步骤5 加入五花肉翻炒. 步骤6 加入红糟翻炒至断生. 步骤7 再加入1勺盐,1勺糖,1勺生抽炒匀. 步骤8 加入适量清水煮开. 步骤9 大火收汁. 步骤10 撒上葱花,即可出锅装盘.

去骨鸡腿肉切丁,最后买的是切好的,如果自己切的话把鸡皮留着,做出来会更香,洗净的鸡腿肉控干水分,加入切好的蒜末.一茶匙白糖.小半匙盐.三茶匙生抽.两茶匙耗油. 适量黑胡椒粉(给宝宝吃少加一点).适量椒盐.满满一茶匙的蜂蜜,将鸡肉与各种调料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1小时. 两个鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀备用.再拿一个碗,装入一汤勺淀粉,放入三汤勺面粉,再加适量椒盐粉混合均匀. 炸锅中倒油,开火,油烧至五成热,有气泡冒出即可开炸.夹一块鸡肉,在蛋液里滚一圈,之后到干粉中滚一圈,再裹一层蛋液,最后干粉