清炒虾仁的做法

食材:虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克
调料:胡椒粉、盐、鸡精、白糖

步骤:
1.虾仁挑出虾线洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀,放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开,去掉中间的瓤,切成片,胡萝卜切成片。姜葱切片。

2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

时间: 2024-12-16 06:51:25

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步骤1 准备食材:虾仁200克.荷兰豆150克.姜2克.小葱2根.食用油5克.料酒2克.盐1克.淀粉1克.生抽2克.胡椒粉2克. 步骤2 姜切末. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 荷兰豆去筋. 步骤5 虾仁加料酒.淀粉.姜末.拌匀.腌制15分钟. 步骤6 热锅倒油.油温5成热时. 步骤7 下荷兰豆.炒1分钟. 步骤8 调入盐.生抽.胡椒粉.炒匀. 步骤9 放入虾仁.炒至变色.即可盛出. 步骤10 装盘即可.

虾仁的做法 清炒虾仁的家常做法

虾仁挑出虾线洗净,虾仁里放盐和胡椒粉拌匀,加蛋清和淀粉拌匀,腌制10分钟,黄瓜洗净切片,胡萝卜切片,姜1块切片,葱切片,锅中倒食用油,油温烧至6成热,放姜片和葱段炒香,放虾仁.料酒炒匀,倒胡萝卜片.黄瓜片.胡椒粉.白糖.鸡精炒匀.加入水淀粉勾芡,出锅即可. 虾仁的做法 主料: 虾仁300克,黄瓜30克,胡萝卜20克 辅料: 姜1块,葱1段,料酒1勺,水淀粉1勺,淀粉半勺,鸡蛋清10克,胡椒粉,盐,鸡精,白糖 清炒虾仁的家常做法: 1.虾仁挑出虾线,然后清洗干净. 2.虾仁里面放入盐半勺和胡椒粉1

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