红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做

羊肉洗净,切成方块,白萝卜洗净切块,羊肉冷水入锅,焯水3分钟,盛出,油温烧至6成热,放姜蒜葱炒香,放羊肉块炒至微焦,加料酒.豆瓣酱炒匀,再加生抽.老抽和冰糖炒匀,加清水没过羊肉,放桂皮.香叶.八角.草果等煮开,换小火焖煮1小时,放入萝卜炖30分钟,收干,撒上香菜即可. 红烧羊肉怎么做 食材: 羊肉600克,白萝卜200克,香菜10克,大葱半根,桂皮1小块,八角2个,香叶2片,草果1个,花椒5克,干辣椒5个,姜1块,大蒜4瓣,冰糖5克,豆瓣酱1勺,料酒1勺 红烧羊肉的做法: 1.羊肉洗干净,切成2

干香菇提前泡发,日本豆腐切块,裹上淀粉,姜切片,大葱切粒,小葱切葱花,锅中放适量油,油温烧至6成热,放日本豆腐炸至金黄,捞出,留底油,放姜片.大葱.豆瓣酱炒香,再放香菇翻炒,加日本豆腐.生抽.蚝油.老抽炒匀,加清水煮开,换小火烧5分钟,收浓汤汁.放盐.鸡精.白糖,盛出. 红烧豆腐怎么做 食材: 日本豆腐2个,干香菇30克,大葱1段,小葱1根,豆瓣酱半勺,蚝油半勺,淀粉50克 红烧豆腐的做法 1.干香菇提前放入清水中泡发,日本豆腐切块,裹上淀粉. 2.姜切片,大葱切粒,小葱切葱花. 3.锅中放入适

鳕鱼洗净,切成块,放盐.料酒.淀粉拌匀腌制10分钟.姜切片,小葱切段.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角.姜片.葱段.干辣椒.花椒炒出香味.倒入生抽15克.老抽半勺.醋半勺.白糖半勺.清水适量大火煮开,换小火烧8分钟,至汤汁浓稠即可. 红烧鳕鱼怎么做 食材: 鳕鱼400克.姜1块.小葱2根.干辣椒3个.花椒2克.八角1个.淀粉半勺.生抽15克.老抽半勺.醋半勺 调料:盐.鸡精.白糖 红烧鳕鱼的做法: 1.鳕鱼洗干净,切成大块,放入盐半勺.料酒1勺.淀粉半勺拌匀腌制10

芋头对半切开,干香菇泡开,切小块.小米椒切粒,蒜切粒,小葱切葱花.油温烧至7成热,放豆瓣酱.蒜粒.八角.香叶炒出红油,放芋头.香菇.小米椒翻炒1分钟.加入生抽.冰糖炒匀,再倒入清水煮开.倒入炖锅中炖煮15分钟,大火收汁,放盐.鸡精拌匀后盛出. 红烧芋头的家常做法 食材: 小芋头400克.干香菇5朵.小米椒5个.蒜4瓣.八角1个.香叶1片.冰糖2克.豆瓣酱1勺.生抽1勺.小葱2根 红烧芋头的做法: 1.芋头洗干净,对半切开.干香菇中倒入适量温水泡开,切小块: 2.小米椒5个切成粒,蒜4瓣切粒,小葱

步骤1 食材:茄子500克.肉末50克.小米椒5个.姜2克.蒜2瓣.小葱1根. 调味料:食用油20克.豆瓣酱2克.豆豉1克.生抽1克.糖1克.料酒2克. 步骤2 茄子切长条.小米椒切片. 步骤3 蒜切末.姜切末.小葱切葱花. 步骤4 热锅倒油.油温7成热时.放入茄子.炸至微焦.捞出. 步骤5 锅里留少许底油.下肉末.炒散.淋入料酒.去腥. 步骤6 加入小米椒.姜.蒜.豆瓣酱.豆豉.炒香.倒入茄子.生抽.糖.炒匀.出锅前撒上葱花即可.

烧茄子是一道地方名菜,咸鲜回甜,酱香浓郁,而且营养价值丰富,做法容易上手,是现在家庭餐桌上的常客. 青椒肉末烧茄子 准备好茄子.青椒.肉末.姜.蒜.小葱. 先把茄子洗净去蒂切条 ,放入盐.白醋.淀粉拌匀腌制5分钟:姜.蒜.和小葱切好,再把青椒切块.锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出:再在锅中放入适量油,放入肉末炒干水分,放入切好的青椒块炒匀,放入老抽.蚝油.料酒.盐.鸡精.茄条翻炒均匀,最后装盘撒上葱花即可. 酱烧茄子 准备好茄子.大葱.蒜. 先把茄子洗净去蒂切条 ,放入盐.白醋.淀粉拌匀腌制

步骤1 准备食材:茄子200克.青尖椒80克.红尖椒80克.大蒜5瓣.盐2勺.醋1勺.酱油1勺.花椒油1勺.白糖1勺.生抽1勺.食用油适量.辣油1勺. 步骤2 洗净的茄子,切成小条. 步骤3 茄子表面撒上少许盐,腌制5分钟. 步骤4 青尖椒切末. 步骤5 红尖椒切末. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 锅中烧水,将茄子放入锅中蒸熟,然后捞出. 步骤8 碗中加入少许盐,再加入生抽.醋.白糖.花椒油,拌匀. 步骤9 调料淋在蒸好的茄子上. 步骤10 锅中倒少许食用油,加辣油.青红辣椒丁.蒜末煸香. 步骤1

食材:羊肉600克.白萝卜200克.香菜10克.大葱半根.桂皮1小块.八角2个.香叶2片.草果1个.花椒5克.干辣椒5个.姜1块.大蒜4瓣.冰糖5克.豆瓣酱1勺.料酒1勺 步骤: 1.羊肉洗净,切成2厘米的方块,白萝卜洗净,切块.大葱切刀切片,姜切片. 2.锅中放入适量水,冷水入锅焯水,煮3分钟后盛出待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜炒香,放入羊肉块炒至微焦. 4.加1勺料酒.1勺豆瓣酱翻炒均匀,加入1勺生抽.1小勺老抽和冰糖翻炒均匀.加入清水没过羊肉,放入桂皮.香叶.八角.

1.首先将青椒和红椒切块,再把大葱切丝,蒜切块,姜切丝,然后把干辣椒剪开. 2.处理好的鲤鱼身体两侧划一些口子,撒上盐和油,在鲤鱼身上抹均,再撒上一些芡粉抹均. 3.锅内倒油加热,把鲤鱼放入翻转炸至金黄. 4.锅里倒入少许油,再加入豆瓣酱.蒜块和姜丝,接着放入少许油和干辣椒翻炒入味,然后把鲤鱼放入锅中,加入青椒块和红椒块,倒入适量清水.酱油和盐,大火翻转烹煮并加入适量盐,煮至肉嫩后即可关火盛入盘中,最后把葱丝放在上面就做好了.