香菜丸子做法 香菜丸子怎么做

步骤1

准备食材:猪肉末300克、香菜100克、鸡蛋1个、盐2克、姜1克、料酒2克、玉米淀粉5克、白胡椒1克、水10毫升。

步骤2

香菜洗净,切2厘米长段。

步骤3

生姜切细末。

步骤4

猪肉末放入碗中,加入盐、姜、白胡椒、水、料酒、沿一个方向搅匀,放入玉米淀粉、一半蛋清拌匀,加入香菜段拌匀。

步骤5

锅中水沸后,用勺将肉末制成丸子,放入锅内,中小火煮5分钟即可。

时间: 2024-12-15 04:35:57

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萝卜丸子的做法 萝卜丸子怎么做

1.白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿. 2.将萝卜丝.葱花.姜碎.鸡蛋.面粉.十三香混合均匀,成稠面糊备用. 3.锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份.

牛肉丸子的做法 牛肉丸子怎么做

1.牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅. 2.葱切末姜切末,放入葱末.姜末.1勺生抽.1勺料酒.半勺盐.半勺鸡精.2g胡椒粉.1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸. 3.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.

肉丸子的做法 肉丸子怎么做

1.牛肉切小块,放入料理机中打成肉馅: 2.葱切末姜切末,放入葱末.姜末.1勺生抽.1勺料酒.半勺盐.半勺鸡精.2g胡椒粉.1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸: 3.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.

孔明丸子的做法 孔明丸子怎么做

步骤1 准备食材:猪肉200克.鸡蛋1个.淀粉3勺.椒盐1勺.酱油1勺.料酒1勺.盐1勺.色拉油适量. 步骤2 首先把猪肥肉切小块,猪瘦肉切片,混合在一起. 步骤3 用刀把肉打碎,充分的使肥瘦肉混合,打压紧实,装入碗中. 步骤4 碗里加入精盐.料酒.酱油.鸡蛋液.水淀粉,揉捏均匀. 步骤5 戴上塑料手套,用手抓取适量肉泥,放到虎口位置挤出肉丸胚子待用. 步骤6 锅中热油至6成油温,一颗颗的下入肉丸胚子,并用漏勺搅动丸子. 步骤7 炸至金黄后即可.

干炸鲜肉鱼丸子怎么做 干炸鲜肉鱼丸子做法

步骤1 准备材料:草鱼100克.猪肉100克.面粉50克.鸡蛋1个.胡萝卜30克.小葱1根.油适量.姜1块.生抽1茶匙.蚝油1茶匙.胡椒粉1茶匙.盐1茶匙.鸡精1茶匙.孜然粉1茶匙. 步骤2 草鱼去骨去皮,剁成末. 步骤3 猪肉洗净剁成泥. 步骤4 胡萝卜去皮切碎. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 姜切末. 步骤7 首先盆中放入鱼馅.猪肉馅.胡萝卜搅拌均匀. 步骤8 然后接着加入葱花.姜.鸡蛋.生抽.蚝油.胡椒粉.鸡精.盐.面粉,搅拌至上劲. 步骤9 接着起锅倒油,油温5成热,用手将鱼肉泥挤出丸子

猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤怎么做好吃

步骤1 准备食材:猪肉200克.鸡蛋2个.小葱1根.姜1块.盐1茶匙.鸡精1茶匙.料酒1茶匙.生抽1茶匙.生粉5克.枸杞10克.蚝油1茶匙.白胡椒粉5克. 步骤2 猪肉洗净剁成肉泥. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切末. 步骤5 盆中加入剁好的肉泥.鸡精.生抽.料酒.鸡蛋1个.生粉.姜末顺一个方向搅拌均匀,肉馅完成备用. 步骤6 锅中加清水烧至锅底有小水泡,用手挤压小丸子形下锅. 步骤7 然后改中火盖上锅盖烧开,锅烧开撇去浮沫,鸡蛋打散备用. 步骤8 接着锅内倒入鸡蛋.加入盐.白胡椒粉.蚝油.

羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃

步骤1 准备食材:羊肉100克.娃娃菜200克.姜1块.蒜3瓣.小葱1根.料酒1茶匙.盐1茶匙.生抽1茶匙.淀粉1茶匙.鸡蛋1个.鸡精1茶匙.枸杞5克. 步骤2 羊肉洗净剁成末. 步骤3 娃娃菜洗净切段. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 盆中加入剁好的肉泥.鸡精.生抽.料酒.鸡蛋.淀粉.姜末.蒜末,顺一个方向搅拌均匀备用. 步骤8 锅中加清水烧至锅底有小水泡,用手挤压肉馅成小丸子形下锅. 步骤9 然后改中火盖上锅盖烧开,锅烧开撇去浮沫. 步骤10 接着加入盐.娃

素丸子汤 素丸子的做法

步骤1 准备食材:胡萝卜100克.青菜50克.洋葱100克.油适量.盐1茶匙.姜1块.面粉50克.枸杞5克.小葱1根.鸡精.生抽1茶匙. 步骤2 胡萝卜切末. 步骤3 青菜切碎. 步骤4 姜切片. 步骤5 洋葱切块. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 首先将洋葱块倒入破壁机中打碎,盛出备用. 步骤8 然后容器中倒入胡萝卜.洋葱.青菜搅拌均匀. 步骤9 再加入食盐.鸡精.面粉.少许水抓拌均匀. 步骤10 接着锅内倒入适量油,油温6成热,将拌好的馅用手捏成丸子下锅炸,炸至定型后捞出备用. 步骤11 接下

手工豆腐脑的做法 手工豆腐脑怎么做

黄豆放清水里泡好备用.将内脂和温水拌匀倒入碗中.黄豆放豆浆机打成生豆浆.生豆浆大火烧开后,转中小火煮5-8分钟,过筛,凉一会.将豆浆倒入放内脂的碗中拌匀,盖上盖子,静置20分钟.手工豆腐脑就做好了,然后根据自己的口味加入各种酱卤即可. 手工豆腐脑怎么做 材料: 黄豆150g,水700g,温水20g,葡萄糖酸内酯4g,香菜 手工豆腐脑的做法: 1.黄豆放入清水里面,提前一夜泡好备用: 2.将内脂和温水搅拌均匀,倒入碗中: 3.将泡发的黄豆放入豆浆机打成生豆浆,豆浆撇去豆沫和豆渣: 6.生豆浆加热,