核心功效
抗衰老、降血糖、增强免疫力。
人参的简介
人参是五加科、人参属多年生草本植物。分布于中国、俄罗斯和朝鲜;在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土;喜阴,凉爽而湿润的气候对其生长有利;耐低温,忌强光直射,喜散射较弱的光照。
功效与作用
1、抗衰老:人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等,这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用的基础。
2、降血糖:人参中含有人参皂苷和人参多糖,尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用。此外,人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分
3、增强免疫力:人参里含有可以调节人体的免疫功能的活性成分,对免疫力低下的人还有帮助提高的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
热证而正气不虚者。
不宜同食
1、人参+萝卜:人参和萝卜一起吃不易消化,腹里胀气,不利于人体和人脑的生长发育和新陈代谢。
2、人参+葡萄:人参和葡萄一起吃一起吃会引起身体不适感,易患病患。
人参的食用方法
芋头人参骨汤
把骨头放入开水中,烫开,捞出备用。把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。锅中入开水,依次放入骨头、姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。骨头烂时加入芋头,烧熟。最后加入适量的盐、鸡精,即可出锅享用。
时间: 2024-12-16 00:42:37