1斤手搓凉粉籽可以放30-35斤水。做手搓凉粉的时候,手搓凉粉籽和水的比例一般是1:30左右,所以1斤搓凉粉籽可以放30斤水左右。
1斤手搓凉粉籽可以放多少斤水
1斤手搓凉粉籽可以放30斤水左右。做手搓凉粉要准备凉粉籽、生石灰和凉开水,如果凉粉籽准备50克的话,生石灰5克,凉开水1500克-1750克。先将凉粉籽浸泡15分钟左右,然后在水中反复揉搓,然后过滤,放入沉淀过的石灰水里面,顺时针方向搅拌均匀,再静置2个小时左右,即可成形。
手搓凉粉做好之后,可以加入一些其他的配料,比如红糖、蜂蜜、白芝麻、花生碎等,口感会更好。
时间: 2024-12-10 07:38:37